Se você gosta de temperar sua comida com ervas frescas, cultivar suas próprias ervas pode ser uma opção para economizar dinheiro. As especiarias são plantas de baixa manutenção e podem ser cultivadas em ambientes fechados ou ao ar livre, em vasos ou no solo - você só precisa de um local aquecido, luz solar direta e alguns suprimentos básicos.
Etapa
Método 1 de 3: primeiros passos
Etapa 1. Selecione as plantas a serem plantadas
Quais temperos você costuma usar para temperar os pratos? Ao escolher uma planta de especiarias para plantar, primeiro pense nas especiarias que você gosta. Como as ervas são fáceis e rápidas de crescer, você pode tentar cultivar uma ou duas ervas que normalmente não compra no supermercado. Quando você souber o que escolheu, compre sementes embaladas em seu viveiro local ou online.
- Manjericão, erva-doce, sálvia, alecrim, tomilho, orégano e hortelã são ervas comumente usadas em muitos pratos. Se você deseja cultivar uma variedade de plantas de especiarias, essas plantas podem ser as primeiras a serem plantadas para o seu jardim de especiarias. Você também pode criar um jardim de chá de ervas.
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Se você quiser cultivar ervas ao ar livre, leve em consideração o clima e o solo da área onde você mora. Você deve saber quais plantas de especiarias são adequadas para crescer na área onde você mora.
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Etapa 2. Decida onde as plantas de especiarias serão plantadas
Plantas de especiarias são fáceis de cultivar em ambientes internos e externos. Você também pode escolher entre plantar a planta diretamente no solo ou em um vaso. A maioria das plantas herbáceas precisa de luz solar direta, então escolha um local bem iluminado.
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Se você estiver cultivando ervas em uma horta, mantenha as ervas e os vegetais a uma distância de cerca de 15 a 30 centímetros.
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Você pode cultivar as ervas em vasos separados ou comprar um vaso grande e cultivar vários tipos de ervas juntos.
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Etapa 3. Obtenha solo para os vasos
A composição do solo é um fator importante para o sucesso do cultivo de plantas de especiarias. Plantas de especiarias podem crescer em solo com pH neutro (entre 6,5 a 7), mas o solo não é necessariamente fértil. Na verdade, se houver muitos nutrientes, a planta ficará muito densa e o aroma ficará suave. Mais importante do que a fertilidade do solo é a drenagem. O solo deve ser solto e não irregular para que possa ser bem irrigado.
- Se você estiver cultivando suas plantas herbáceas a partir de sementes, procure solo para vasos que não contenha muitos nutrientes extras, pois as sementes já contêm os nutrientes de que precisam para germinar e criar raízes.
- Para mudas maiores, escolha solo para envasamento que não seja exposto a pesticidas.
- Você pode misturar o solo que comprou com composto para ajudar a planta herbácea a crescer forte e saudável.
Método 2 de 3: Plantar Sementes
Etapa 1. Comece no início da primavera
A melhor época para começar a plantar sementes é quando as temperaturas ainda são baixas e a primavera está apenas começando. Assim, as sementes têm tempo para germinar e criar raízes; eles estarão prontos para plantar quando a temperatura começar a subir.
Etapa 2. Prepare um recipiente para o plantio de sementes
As sementes de especiarias podem ser semeadas em qualquer recipiente pequeno, como caixas de ovos, recipientes de iogurte usados ou recipientes vendidos em uma loja de sementes. Rotule o recipiente para que você saiba quais sementes você plantou lá. Encha cada recipiente com solo e, em seguida, umedeça o solo com um pouco de água. Coloque o recipiente em um local exposto à luz solar com temperatura estável de cerca de 20 graus Celsius. Nos estágios iniciais, as sementes não devem ser expostas à luz solar direta, pois podem superaquecer.
- Mesmo se você quiser cultivar ervas ao ar livre, é mais fácil semear dentro de casa, onde você pode controlar a água e a temperatura.
- A maioria das plantas herbáceas precisa de um ambiente úmido para começar a crescer. Se você mora em uma área onde o ar é muito seco, cubra o vaso de sementes com um plástico solto. Não feche com muita força, pois as sementes precisam de um fluxo de ar para crescer.
Etapa 3. Mergulhe as sementes
Este método ajuda a semente a ficar pronta para crescer. Coloque as sementes em uma camada plana entre dois panos de cozinha úmidos. Deixe as sementes de molho por cerca de 4 horas no dia em que você planeja plantá-las.
Etapa 4. Plante as sementes
Verifique a embalagem das sementes para descobrir como as sementes das plantas de especiarias devem ser plantadas. Alguns precisam apenas ser espalhados uniformemente sobre a superfície do solo, enquanto outros não crescerão a menos que as sementes sejam plantadas abaixo da superfície. Mantenha a temperatura e a luz do sol estáveis e certifique-se de que o solo não seque.
Etapa 5. Elimine as plantas recém-cultivadas
Assim que a planta soltar suas folhas, remova algumas das plantas do vaso para que as plantas fortes tenham um lugar para crescer. Remova as plantas que não estão crescendo bem e coloque as plantas restantes em cerca de 2,5 centímetros..
Método 3 de 3: Cultivo de especiarias
Etapa 1. Prepare um terreno para o plantio
Use uma grade para soltar o solo e mexa a mistura de solo que você comprou para esta erva a uma profundidade de cerca de 15 centímetros. Polvilhe água no solo para umedecê-lo. Cave buracos com alguns centímetros de distância para plantar as plantas de especiarias.
- Se você estiver cultivando ervas em vasos, determine aproximadamente quantas plantas o vaso pode conter. Muitas plantas herbáceas crescem grandes, então você não deve plantar mais de 2-3 mudas em cada vaso.
- Você pode adicionar um pouco de fertilizante ao solo, mas lembre-se, não exagere, pois isso pode fazer com que suas plantas de especiarias não prosperem.
Etapa 2. Plante as mudas
As plantas de especiarias estão prontas para serem plantadas quando são fortes o suficiente e têm algumas folhas razoavelmente grandes. Plante ao ar livre quando a temperatura estiver acima de 10 graus Celsius e o solo não estiver congelando por causa da neve. Com cuidado, retire a muda da erva do vaso, sacuda as raízes e plante-a no solo. Dê batidinhas no solo ao redor da base do caule e umedeça a área com água.
Se você estiver cultivando sua erva ao ar livre, é uma boa ideia fazer a transição da planta para que ela possa se ajustar à temperatura externa. O truque é deixá-lo "crescer mais forte" em uma garagem ou ao ar livre bem protegido por alguns dias antes de plantá-lo no solo
Etapa 3. Cuide de suas plantas de especiarias
Como a planta de especiarias cresce, você só precisa ter certeza de que a planta está sempre exposta à luz solar suficiente e recebe água. Tome cuidado para umedecer a superfície do solo e tente não deixar secar. Suas plantas de especiarias crescerão saudáveis e fortes e logo estarão prontas para a colheita.
