A mostarda é uma planta semelhante ao espinafre usada em saladas e suas sementes podem ser usadas para fazer mostarda em pó e especiarias. As folhas de mostarda podem ter um sabor forte ou suave. Esta planta cresce em um clima frio.
Etapa
Parte 1 de 2: cultivo de mostarda
Etapa 1. Determine se a área está quente o suficiente para plantar mostarda
Esta planta é resistente e pode hibernar na Zona 7 e acima. Em climas mais frios, você pode plantar sementes no início da primavera e colhê-las durante o outono.
- Verifique a resiliência da zona em www.planthardiness.ars.usda.gov/.
- Comece a plantar sementes cerca de quatro semanas antes da última geada.
Etapa 2. Compre sementes de mostarda
Se a sua loja de sementes local não as vende, pode ser necessário encomendá-las a uma empresa de sementes por meio de um catálogo ou online. Ao comprar, certifique-se de escolher um tipo de semente que possa crescer em um recipiente se você quiser cultivá-la em um vaso de jardim.
Tente comprar sementes como Tokyo Bekana e Komatsuna em vez das tradicionais folhas de mostarda. Este tipo de mostarda é geralmente adequado para uso em saladas
Etapa 3. Use solo com pH entre 6 e 6,5 ou uma mistura de envasamento
Plante as sementes em solo solto em um grande recipiente pelo menos 0,3 m ou 0,3 m abaixo da superfície. Misture o solo com composto antes de plantar para melhorar a qualidade do solo.
Peça um kit de teste de composição do solo se não tiver certeza de qual é o pH do solo do seu jardim. A maioria das misturas de envasamento já tem o pH correto
Etapa 4. Plante as sementes no meio de plantio a uma distância de cerca de 0,3 m
Plante três sementes ao mesmo tempo, então a planta mais forte será selecionada mais tarde. Plante a uma profundidade de 5 mm a 1 cm.
- Plante de um a dois grupos de sementes por vaso. As plantas se tornarão bastante densas quando atingirem sua altura máxima.
- Você também pode plantar folhas de mostarda nos arredores de seu jardim, em floreiras, ao longo de estradas ou em canteiros de flores.
Etapa 5. Plante as sementes em fevereiro, se puder cobri-las e protegê-las com um protetor
A mostarda pode sobreviver ao inverno, e um clima um pouco mais frio pode torná-la mais saborosa.
Etapa 6. Continue plantando fileiras curtas de sementes a cada três semanas para garantir uma colheita sustentável
As sementes germinarão em sete a 10 dias. Se o verão for muito quente, pare de plantar e retome no outono.
Parte 2 de 2: Cultivo e colheita de mostarda
Etapa 1. Coloque o recipiente ou meio de plantio sob o sol para acelerar o florescimento
Proteja a planta se o tempo estiver muito quente, porque as folhas de mostarda podem prematuramente em climas quentes.
Etapa 2. Mantenha o solo úmido
Você pode precisar regar o recipiente diariamente ou em intervalos de alguns dias. Se o solo secar, as sementes também secarão.
Etapa 3. Capine o solo continuamente
A mostarda não pode crescer junto com outras plantas.
Etapa 4. Mova a planta para uma área mais fria se o tempo ficar muito quente
As plantas serão prematuras em climas secos ou muito quentes.
Etapa 5. Faça a colheita cortando algumas das folhas externas da planta
Não corte todas as folhas de uma vez. Quanto maior a folha, mais amargo terá o sabor.
