Para remover a gordura da carne moída, existem duas maneiras fáceis de fazer: cozinhe em uma frigideira ou no micro-ondas. Use estas etapas para aprender como remover a gordura da carne moída de duas maneiras diferentes.
Etapa
Método 1 de 2: cozinhar carne picada em uma frigideira
Etapa 1. Pulverize ou cubra a superfície da panela com um líquido de cozimento antiaderente
Cozinhe em fogo médio mexendo a carne com uma espátula.
Certifique-se de usar uma frigideira grande o suficiente para cozinhar a carne inteira com espaço suficiente para mexê-la
Etapa 2. Adicione água à panela que contém a carne
Suficiente 1/4 xícara de água (59 ml) para 450 g de carne. Isso ajudará a evitar que a carne queime.
Passo 3. Continue mexendo a carne na frigideira
Não se esqueça de virar a superfície da carne.
Como a carne moída se esfarela facilmente, continue virando a superfície da carne para que nenhuma parte dela pareça carbonizada
Passo 4. Mexa e vire a carne e repita até que toda a carne esteja dourada
Etapa 5. Escorra a carne cozida
- Despeje em uma peneira ou remova o excesso de água e gordura da panela na pia com a ajuda de uma espátula para evitar o desperdício acidental de carne.
- Despeje a carne em uma toalha de papel ou toalha de papel. Vire-o e coloque-o sobre uma toalha de papel ou outra toalha de papel para remover qualquer resto de água e gordura.
Método 2 de 2: cozinhar carne picada no micro-ondas
Passo 1. Coloque a carne picada no microondas
Coloque-o de forma que a superfície fique o mais plana possível. Adicione 250 ml de água a um recipiente com carne e leve ao microondas.
Etapa 2. Cubra o recipiente com a carne com uma tampa adequada para micro-ondas
Etapa 3. Microondas em fogo médio por 2 minutos
Verifique novamente a carne e se houver pedaços grandes, esmague-os em pedaços pequenos. Repita este processo algumas vezes até que a carne esteja completamente cozida e não mais rosada.
Etapa 4. Use uma peneira para drenar o excesso de gordura ou óleo da carne picada
Cubra com toalhas de papel ou toalhas de papel para remover qualquer óleo restante.
Pontas
- Algumas receitas usam cebolas para cozinhá-las. Salteie as cebolas em cubinhos na frigideira antes de adicionar a carne.
- Você também pode adicionar sal ou aromatizante para torná-lo mais delicioso.
- Para adicionar sabor à carne moída, substitua 1/4 xícara (59 ml) de água pelo caldo de carne.
