Você pode desejar biscoitos caseiros em um dia quente, mas está com preguiça de ligar o forno. Aproveite o ar quente e asse biscoitos no painel do seu carro. Este artigo irá ensiná-lo a assar biscoitos no painel do seu carro ou caminhão.
Ingredientes
Massa de biscoito pronta para usar, disponível em supermercado ou artesanal (para a versão sem ovos usado neste artigo, veja a receita de biscoito sem ovo e adicione gotas de chocolate, se desejar)
Etapa
Parte 1 de 3: Prepare o carro
Etapa 1. Certifique-se de que o ar externo alcance pelo menos 35ºC / 95ºF antes de iniciar este projeto
Para obter melhores resultados, estacione o carro em uma área exposta à luz solar direta.
Etapa 2. Remova todos os itens de que possa precisar de seu carro
As portas e janelas dos carros devem estar sempre fechadas durante o processo de torrefação. Certifique-se de que seu carro esteja estacionado em um local limpo, longe da fumaça dos veículos que passam.
Remova o ambientador do carro. O desodorizante para carros pode estragar o cheiro dos biscoitos, e você não vai precisar dele depois de assar, porque seu carro vai cheirar a biscoitos recém-assados
Parte 2 de 3: preparar a massa de biscoito
Etapa 1. Forre uma assadeira com papel manteiga
Você pode cobri-lo com spray de cozinha, mas lembre-se de que isso pode fazer com que a massa se expanda
Etapa 2. Prepare a massa dos biscoitos, se necessário
Faça um dos seguintes:
- Corte o rolo de massa em várias bolas de tamanhos iguais. Coloque os círculos na assadeira a uma distância de 4 cm um do outro.
- Se você ainda não comprou uma massa pronta, faça a massa usando sua própria receita de biscoitos (de preferência sem ovos, para evitar ovos mal cozidos). Pegue um pedaço de massa do tamanho de uma colher e arrume-o em uma assadeira com espaço suficiente entre um biscoito e outro.
Passo 3. Coloque os pedaços de massa de biscoito na assadeira com uma distância de cerca de 4 cm entre cada biscoito
- Use uma colher ou garfo para alisar a massa, se necessário. Você não precisa fazer isso quando a massa estiver bem uniforme.
- Embrulhe a massa em plástico se não for assar imediatamente e guarde na geladeira até que seja necessário. Não mantenha a massa por muito tempo. Use algumas horas depois de fazer a massa.
Parte 3 de 3: cozer cookies no painel
Passo 1. Coloque a massa no carro
Coloque-o suavemente no painel.
Coloque o termômetro próximo à bandeja no painel. Você tem que se certificar de que a temperatura do seu carro atinge pelo menos 71ºC / 160 ℉ para matar os germes nas matérias-primas
Passo 2. Feche a porta do carro e deixe o sol começar a queimar
O processo de cozimento começará imediatamente; no entanto, ao contrário de assar no forno, você é incentivado a ficar de olho nele, pois esse método é bastante experimental.
Etapa 3. Monitore o processo de torrefação observando-o regularmente pelo para-brisa
O tempo que demora varia de acordo com a temperatura do carro. Seus biscoitos amadurecem, mas a cor deles não muda muito porque seu carro não está quente o suficiente para derreter o açúcar dos biscoitos.
Etapa 4. Verifique seus cookies
Abra a porta do carro para verificar seus biscoitos quando parecem quase maduros. Segure as bordas e o centro do biscoito. As bordas dos cookies devem ser firmes e o centro dos cookies deve ser cozido e não mole.
- Experimente tirar um biscoito do papel vegetal. Quando os biscoitos estiverem maduros, eles serão fáceis de pegar. Se os biscoitos não estiverem cozidos, eles grudarão no papel manteiga.
- Feche a porta do carro se os biscoitos não estiverem maduros. Continue verificando o estado dos cookies a cada 15 a 30 minutos até que eles estejam prontos.
Etapa 5. Remova a panela do carro
Retire os biscoitos com uma espátula e resfrie-os em uma gradinha, embora não fiquem tão quentes como se tivessem acabado de tirar do forno.
Etapa 6.
