Se você sofre de doença renal crônica, precisa de uma dieta renal que repare a função renal danificada naturalmente. Não há cura para a dor nos rins, mas você pode retardar a progressão dos sintomas com mudanças dietéticas adequadas. Você precisa de uma dieta rica em frutas, vegetais e proteínas saudáveis. Se você tem doença renal, também deve limitar a ingestão de sódio, líquidos e proteínas. Algumas pessoas também precisam limitar o potássio e o fósforo. Com um pouco de tempo e dedicação, você encontra uma alimentação saudável que se adapta às suas necessidades. Lembre-se de que não existe uma dieta adequada para todos. Portanto, você deve trabalhar em conjunto com seu médico e nutricionista para encontrar a dieta mais adequada.
Etapa
Método 1 de 3: Coma a comida certa
Etapa 1. Escolha os vegetais certos
Pacientes com doença renal devem prestar atenção aos tipos de vegetais que comem. Embora os vegetais sejam vitais para uma dieta saudável, nem todos os tipos de vegetais são seguros para pessoas com problemas renais. Vegetais com alto teor de potássio geralmente devem ser evitados.
- Boas opções de vegetais incluem brócolis, repolho, couve-flor, cenoura, berinjela, alface, pepino, aipo, cebola, pimentão, abobrinha e abóbora amarela.
- Você deve evitar batatas, tomates, abacates, aspargos, abóbora, abóbora e espinafre cozido. Esses vegetais contêm muito potássio.
- Se você deve limitar o potássio, evite vegetais com alto teor de potássio, como batatas. Em vez disso, escolha vegetais com baixo teor de potássio, como pepinos e rabanetes.
Etapa 2. Escolha a fruta certa
Você também deve ter cuidado com frutas com altos níveis de potássio. A fruta é um componente importante da dieta para doenças renais, mas escolha com cuidado.
- Frutas com baixo teor de potássio são uvas, cerejas, maçãs, peras, frutas vermelhas, ameixas, abacaxis, tangerina (um tipo de tangerina) e melancia.
- Evite outros tipos de frutas cítricas e produtos à base de frutas cítricas, como suco de laranja. Você também deve estar atento aos kiwis, nectarinas, ameixas secas, melão, melão, passas e frutas secas em geral.
- Se você tiver que limitar o potássio, certifique-se de escolher frutas com baixo teor de potássio, como mirtilos e framboesas.
Etapa 3. Converse com seu médico sobre suas necessidades de proteína
A proteína é uma parte importante da dieta, mas você deve ter cuidado. Se for demais, os rins ficarão perturbados. No entanto, se não for o suficiente, você se sentirá cansado. Como a proteína produz resíduos no corpo e os rins ajudam a eliminá-los, o excesso de proteína sobrecarrega desnecessariamente os rins. Seu médico irá sugerir uma dieta baixa em proteínas. No entanto, durante a diálise, pode ser necessário aumentar temporariamente a ingestão de proteínas.
- Saiba quanta proteína você pode comer por dia e siga essas orientações.
- Limite os alimentos ricos em proteínas a 150 a 200 gramas por dia, ou menos, se aconselhado por um nutricionista. Alimentos ricos em proteínas são carnes, aves, frutos do mar e ovos.
- Preste atenção ao conteúdo de proteína em outros alimentos. Lembre-se de que a proteína também é encontrada no leite, queijo, iogurte, macarrão, feijão, pães e cereais. Certifique-se de manter um registro de sua ingestão total de proteínas a cada dia.
- Experimente comer menos proteínas à noite. Encha seu prato com frutas, vegetais e carboidratos saudáveis. A proteína não deve exceder 85 gramas, que é aproximadamente o tamanho de um baralho de cartas.
- Uma dieta rica em proteínas pode ser importante temporariamente durante a diálise. Portanto, converse com seu médico sobre se você está atualmente em diálise ou se fará isso mais tarde porque você precisa comer uma dieta rica em proteínas. Muitos médicos recomendam ovos ou claras de ovo como fonte de proteína durante a diálise.
Etapa 4. Prepare os alimentos de maneira saudável
Como cozinhar é muito importante para retardar ou reparar danos nos rins. Aprenda a cozinhar corretamente para tornar sua dieta mais saudável.
- Use uma frigideira antiaderente para reduzir a necessidade de manteiga e óleo, o que adicionará muitas calorias e gordura desnecessária. Use gorduras saudáveis como azeite de oliva em vez de manteiga ou óleo vegetal.
- Retire o excesso de gordura da carne. Você também deve remover a pele da ave.
- Para opções de culinária, experimente grelhar, refogar, grelhar ou ferver alimentos.
Método 2 de 3: evitando certos alimentos
Etapa 1. Controle a ingestão de sódio com cuidado
O sódio, mais conhecido como sal, pode ser muito perigoso se você tiver insuficiência renal. É muito importante que você minimize a ingestão de sódio. A redução do sal reduz a retenção de líquidos no corpo e também ajuda a controlar a pressão arterial, o que, por sua vez, pode melhorar a doença renal.
- Compre alimentos rotulados como "sem adição de sal", "sem sódio" ou "com baixo teor de sódio".
- Verifique os rótulos dos produtos para ver quanto sódio existe nos alimentos. Escolha alimentos com menos de 100 mg de sódio por porção.
- Não use sal ao cozinhar e não adicione sal aos alimentos. Se você costuma colocar um recipiente de sal sobre a mesa, remova-o para evitar a tentação de adicionar sal à refeição. Evite também substitutos do sal, a menos que seja autorizado por um médico ou nutricionista.
- Evite alimentos salgados, como biscoitos salgados, batatas fritas, pipoca, bacon, carnes processadas, cachorros-quentes, carnes curadas e carne e peixe enlatados.
- Fique longe de alimentos que contenham MSG.
- Reduza a frequência de comer fora. A comida do restaurante contém mais sódio do que a comida caseira.
Etapa 2. Limite a ingestão de fósforo
Os níveis de fósforo no sangue devem ser mantidos baixos se você tiver doença renal crônica. Produtos lácteos, como leite e queijo, geralmente possuem alto teor de fósforo. Portanto, as pessoas com doença renal crônica devem evitar laticínios.
- Para o consumo de alimentos derivados do leite, siga os padrões dietéticos e não exceda as porções diárias recomendadas. Você também pode escolher produtos lácteos com baixo teor de fósforo. Escolha cream cheese, ricota, margarina, manteiga, creme de leite, sorvete, queijo brie e chantilly não lácteo.
- Como você precisa de cálcio para fortalecer os ossos, converse com seu médico sobre suplementos de cálcio. A maioria das pessoas com doença renal crônica precisa de suplementos de cálcio para a saúde e a boa forma.
- Você também deve limitar a ingestão de nozes, manteiga de amendoim, grãos inteiros, lentilhas, vísceras, sardinhas e carnes curadas, como salsicha, mortadela e cachorro-quente.
- Evite refrigerantes e refrigerantes à base de cola que contenham ácidos fosfórico e fosfórico.
- Evite também pão e cereais de farelo.
Etapa 3. Fique longe de alimentos fritos
Pessoas com doença renal devem evitar alimentos fritos porque eles contêm muitas calorias e gordura desnecessária.
- Quando comer fora, evite alimentos fritos. Peça outra comida ao garçom. Por exemplo, pergunte se você pode substituir o frango frito por peito de frango grelhado.
- Em eventos familiares, evite também alimentos fritos. Escolha vegetais e frutas em vez de frango frito.
- Ao cozinhar em casa, não frite os alimentos. Melhor tentar refogar.
Método 3 de 3: Regulando a ingestão de fluido
Etapa 1. Pergunte ao seu médico se você deve beber álcool com moderação
O álcool pode sobrecarregar os rins. Se os rins já estão prejudicados, certamente não é permitido beber em excesso. Se a sua doença renal for suficientemente grave, você pode não beber álcool. Algumas pessoas com doença renal podem beber ocasionalmente. No entanto, você deve pedir uma recomendação sobre a quantidade exata de álcool ainda considerada segura.
- Se o seu médico disser que sim, certifique-se de não exceder uma porção por dia e conte-a como parte de sua ingestão de líquidos do dia.
- Peça aos amigos e familiares para não beberem perto de você quando estiver saindo. Se um evento servir bebidas, veja se você pode pulá-lo ou peça a amigos ou familiares que não bebam.
- Se você está tendo problemas para evitar o álcool, converse com um terapeuta sobre os métodos de abandono do álcool. Se você tiver problemas com a bebida, também pode buscar o apoio de um grupo de recuperação de álcool.
Etapa 2. Encontre maneiras de lidar com a sede
Você pode não precisar limitar a ingestão de líquidos em primeiro lugar, mas muitas pessoas devem reduzir a ingestão de líquidos na doença renal em estágio final. Se você estiver fazendo diálise, o fluido pode se acumular em seu corpo entre as sessões. Seu médico pode querer que você siga uma certa quantidade de ingestão de líquidos todos os dias. Encontre maneiras de matar sua sede sem beber muito.
- Beba em copos menores com as refeições. Se você comer em um restaurante, vire o copo quando terminar de beber. Isso é para dizer ao garçom para não reabastecer seu copo, para evitar a vontade de beber demais.
- Você pode congelar suco de fruta. O suco de fruta pode então ser sugado como cubos de gelo para que a sede possa ser vencida lentamente. No entanto, certifique-se de que o gelo conte como parte de sua ingestão de líquidos.
- Se você deve limitar os líquidos, use um jarro para descobrir quanto você pode beber por dia. Encha a jarra com água e beba o dia todo. Se você bebe algo que conta como líquido, como café, leite, geleia ou sorvete, reduza o volume da jarra de acordo com a quantidade do outro líquido. Certifique-se de contar também líquidos de frutas enlatadas, vegetais enlatados, sopas e outras fontes.
Etapa 3. Cuidado com o refrigerante
Em geral, o refrigerante deve ser evitado, pois é uma fonte de calorias e açúcar desnecessários. No entanto, se você gosta de beber refrigerante de vez em quando, escolha o tipo de cor clara. Refrigerantes com sabor de limão, como Sprite, são melhores do que refrigerantes de cor escura como Coca-Cola e Pepsi.
Certifique-se de evitar refrigerantes e refrigerantes à base de cola que contenham ácido fosfórico ou fosfórico. O refrigerante também tem alto teor de sódio, mas você deve reduzir a ingestão de sódio / sal
Etapa 4. Limite a ingestão de suco de laranja
O suco de laranja contém altos níveis de potássio. É melhor evitar o suco de laranja se você tiver doença renal crônica. Tente substituí-lo por suco de uva, suco de maçã ou suco de cranberry.
Pontas
- Se mantenha positivo. O estresse pode piorar a doença renal.
- Tente fazer exercícios regularmente. A atividade física regular pode retardar a progressão da doença renal. Você também deve fazer mudanças no estilo de vida, como parar de fumar.
- Não pule refeições ou não coma nada por horas. Se você não sentir fome, tente comer quatro a cinco pequenas refeições por dia, em vez de uma ou duas refeições grandes.
- Não tome vitaminas ou minerais, suplementos ou produtos à base de ervas sem falar primeiro com o seu médico.
- Lembre-se de que pode ser necessário alterar a dieta à medida que a doença muda. Visite seu médico para exames regulares e certifique-se de trabalhar com um nutricionista para ajustar sua dieta conforme necessário.
- A dieta pode ser difícil de mudar. Você tem que parar de comer os alimentos de que gosta. No entanto, essas mudanças devem ser feitas para que você possa viver o mais saudável possível.
