As cebolas grelhadas são deliciosas e muito fáceis de preparar. Além de ser delicioso sem aditivos, você pode adicionar um sabor que combina perfeitamente com a cebola. As cebolas podem ser assadas no forno ou na frigideira. Aqui serão mostradas várias opções.
Ingredientes
Cebolas inteiras assadas
- Cebola, fresca e descascada
- 1/4 xícara de azeite
- Sal fresco ou sal marinho
Cebolas assadas ao bálsamo
- 4 cebolas, tamanho médio
- 2 colheres de sopa de azeite
- Vinagre de bálsamo
- Sal e pimenta fresca, a gosto
Cebola Assada com Alecrim
- 3 cebolas, tamanho médio
- 2 colheres de sopa de suco de limão
- 1 colher de chá de mostarda dijon
- 1 dente de alho picado
- 1/2 colher de chá de alecrim seco
- Sal e pimenta fresca
- 1/4 xícara de azeite
Cebola Grelhada
- Cebolas (tanto quanto necessário)
- Óleo (opcional)
Cebolas assadas weber
- Cebola Inteira
- Óleo
- Sal e pimenta
Etapa
Método 1 de 5: cebolas inteiras torradas
Etapa 1. Aqueça o forno a 425 F / 220 C
Etapa 2. Limpe a casca da cebola, se necessário
Limpe com um pano úmido para remover a poeira.
Etapa 3. Despeje uma camada de óleo na assadeira
Coloque a cebola descascada na bandeja.
Você também pode pular o óleo e apenas adicionar a cebola na assadeira
Etapa 4. Polvilhe um pouco de sal
Esta etapa é opcional.
Etapa 5. Asse por 60-75 minutos
Se a casca da cebola ficar com uma cor marrom-dourada escura e houver rachaduras, a cebola está pronta. Se você cortar com uma faca, a cebola ficará macia por dentro.
Etapa 6. Sirva
Corte o topo de cada cebola. Coloque em um prato de servir junto com outros alimentos.
Método 2 de 5: cebolas torradas com bálsamo
Etapa 1. Aqueça o forno a 425ºF / 220ºC
Etapa 2. Descasque as cebolas
Corte cada cebola ao meio.
Passo 3. Pincele o óleo sobre as cebolas
Coloque em papel ou assadeira. Salpique sal e pimenta-do-reino sobre as cebolas.
Passo 4. Leve ao forno
Asse por 20-30 minutos. As cebolas são feitas quando estão douradas e macias.
Etapa 5. Retire do forno
Antes de servir e ainda quente, polvilhe com vinagre de bálsamo.
Método 3 de 5: Cebola Assada com Alecrim
Etapa 1. Aqueça o forno a 400 F / 200 C
Etapa 2. Descasque as cebolas
Pique as cebolas.
Etapa 3. Faça o molho
Em uma tigela grande, misture o suco de limão, a mostarda e o alecrim seco. Tempere com sal e pimenta.
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Quando estiver bem misturado, adicione o azeite e misture novamente.
Roast Onions Step 14Bullet1
Passo 4. Coloque os pedaços de cebola na tigela de molho
Feche completamente.
Passo 5. Disponha as tiras de cebola cobertas no papel ou assadeira
Passo 6. Leve ao forno
Asse por 30-45 minutos ou até que as cebolas estejam levemente douradas e macias.
Etapa 7. Retire do forno
Tempere e sirva.
Método 4 de 5: Fritar cebolas grelhadas
Esta receita é útil para cozinha mexicana e sul-americana.
Etapa 1. Descasque as cebolas
Corte em quatro pedaços.
Etapa 2. Adicione à frigideira pesada
Você pode optar por assar a seco ou adicionar um pouco de óleo.
Etapa 3. Aqueça lentamente em fogo muito baixo
Ligue as cebolas regularmente.
Passo 4. Retire as cebolas quando estiverem completamente douradas
Etapa 5. Adicione ao prato conforme recomendado pela receita
Método 5 de 5: cebolas Weber assadas ou grelhadas no fogo
Etapa 1. Encha a cesta da grelha com cebolas inteiras ou picadas
Etapa 2. Adicione óleo
Adicione até revestir bem as cebolas.
Etapa 3. Tempere com sal e pimenta se desejar
Etapa 4. Certifique-se de que as cebolas não queimem
Coloque o carvão no lado oposto da cebola. (Calor indireto).
