Os mamões foram descobertos colhidos pela primeira vez no México, há alguns séculos. Agora, o mamão se tornou uma das frutas mais populares do mundo. O mamão tem formato oval como a berinjela e, na Indonésia, geralmente tem casca e polpa alaranjadas. Para nutrição, o mamão contém muita fibra, potássio, vitamina A e vitamina C. Aprenda a picar o mamão e prepará-lo em uma salada de frutas, smoothie ou sorvete.
Etapa
Etapa 1. Escolha um mamão maduro
Os mamões maduros têm casca alaranjada (ou amarela) e aparecem com marcas de varíola ou dentadas em vários pontos. Quando prensado, o mamão maduro deixa marcas, mas não muito pastosas (o que significa podre).
- Se o mamão for muito macio e cheirar muito doce, está maduro demais para comer. Se o mamão ainda estiver verde e firme, então não está maduro e você precisará armazená-lo por alguns dias até que esteja finalmente maduro.
- Este método de teste se aplica a todos os tipos de mamão.
- Os mamões podem amolgar-se facilmente, por isso, manuseie-os e manuseie-os com cuidado.
Etapa 2. Lave o mamão
Limpe o mamão para remover qualquer germe ou bactéria prejudicial que possa entrar na polpa quando você corta o mamão.
Passo 3. Coloque o mamão em uma superfície plana
Os mamões têm muita água, por isso cortá-los pode sujar a mesa. Portanto, prepare um pano para limpar sua mesa.
Etapa 4. Corte a parte superior do mamão e, em seguida, descasque a casca
A polpa do mamão é bastante macia, por isso deve-se ter cuidado ao cortá-la. Para evitar coisas indesejadas, use uma faca bem afiada. Inicie o processo de corte cortando a parte superior do mamão. Depois disso, retire a pele.
Passo 5. Corte o mamão ao meio
Certifique-se de que a carne parece cozida e fresca, o que você pode verificar sentindo um cheiro estranho (se estiver cozida).
Etapa 6. Remova as sementes
Use uma colher para remover todas as sementes e a membrana pegajosa do centro da polpa.
Passo 7. Divida o mamão novamente, desta vez cruzando a direção da fatia anterior
Passo 8. Corte o mamão em pedaços pequenos
Depois de cortados em pedaços pequenos, você pode comê-los na hora ou usá-los para fazer algumas das receitas abaixo.
Método 1 de 1: Fazendo um Smoothie de mamão
Etapa 1. Prepare mamão e outras frutas
Prepare o mamão cortado em pequenos pedaços. Se você quiser adicionar outras frutas, prepare as frutas também. Aqui estão algumas frutas que você pode escolher como companhia:
- Os mirtilos são repletos de antioxidantes e, ao misturá-los com o mamão papaia, você faz um smoothie muito saudável.
- Kiwi e abacate. O kiwi neutralizará a doçura do mamão com seu sabor, e o abacate dará ao seu smoothie uma sensação espessa.
- O espinafre, que vai deixar o seu smoothie ainda mais “verde”, é uma ótima opção para servir vegetais no cardápio do café da manhã. E por causa do sabor adocicado do mamão, você não notará o sabor dos vegetais nele.
Etapa 2. Prepare a base do smoothie
Existem muitas opções que você pode usar, de creme a suco. Experimente algumas das opções abaixo para suavizar seu smoothie:
- Um copo de iogurte, puro ou aromatizado.
- Um copo de leite.
- Um copo de suco de laranja ou maçã.
Etapa 3. Prepare outros aditivos
Enriqueça o sabor do seu smoothie com estes aditivos selecionados:
- Uma colher de proteína em pó.
- Algumas colheradas de sementes de chia.
- Colher cheia de nozes ou amêndoas.
Passo 4. Misture todos os ingredientes no liquidificador
Ligue o liquidificador e deixe todos os ingredientes misturarem bem e virar um líquido.
- Se você quiser um smoothie mais fino, adicione mais suco, leite ou água.
- Se você quiser um smoothie mais espesso, adicione algumas colheres de sopa de farinha de aveia instantânea.
Etapa 5. Sirva
Despeje em um copo e divirta-se.
