Os morangos são uma deliciosa fonte de vitamina C, ácido fólico, antioxidantes e fibras. Esta fruta não é apenas saudável para comer, mas também capaz de reduzir o risco de doenças cardíacas. No entanto, como qualquer produto fresco, os morangos precisam ser bem limpos antes do consumo, pois podem estar contaminados com bactérias nocivas, como a salmonela ou a E. coli. Além disso, os morangos também são o tipo de fruta que contém mais pesticidas.
Etapa
Método 1 de 3: Lavando Morangos com Água
Etapa 1. Descarte qualquer fruta estragada ou estragada
Não o lave antes de usá-lo. Os morangos são como uma esponja que absorve facilmente a água, o que pode acelerar a deterioração.
- Descarte quaisquer morangos que pareçam machucados, pastosos, mofados ou ainda crus. Use apenas morangos de cor vermelha brilhante e com polpa densa.
- Não limpe os talos antes de lavá-los, pois os morangos absorvem água facilmente.
Etapa 2. Coloque os morangos em uma peneira ou recipiente grande com fenda
Nunca o mergulhe na água.
- Lave os morangos em água corrente.
- Mova os morangos com a mão para garantir que todas as frutas sejam lavadas.
Passo 3. Caso contrário, lave em uma bacia com água fria
- Segure alguns morangos e mergulhe-os na água.
- Os morangos só precisam ser enxaguados rapidamente, não devem ser ensopados.
Etapa 4. Seque os morangos
Morangos molhados apodrecem rapidamente. Embora o objetivo seja arejar, os morangos vão absorver água e o sabor será menos doce.
- Deixe os morangos em uma peneira por um tempo para permitir que a água escorra.
- Seque com um lenço de papel. Tenha cuidado para não danificar a fruta.
- Ou espalhe-o sobre um pano limpo e seque-o com cuidado.
Método 2 de 3: Limpeza de morangos com solução de vinagre
Etapa 1. Limpe os morangos com mais cuidado, usando uma solução de vinagre
Isso também evitará que os morangos apodreçam muito rapidamente quando armazenados na geladeira. Claro que é uma pena encontrar uma caixa de morangos que você acabou de comprar mofada dois dias depois.
- Descarte todos os morangos mofados ou amassados.
- Novamente, deixe os talos até que esteja pronto para usar ou comer os morangos.
Etapa 2. Prepare a solução de vinagre
Você vai precisar de vinagre branco, uma bacia ou um balde.
- Encha uma bacia ou balde limpo até a metade com água fria. Certifique-se de que a água não esteja quente.
- Adicione vinagre na proporção de uma xícara de vinagre para três xícaras de água.
- Mexa com as mãos até ficar homogêneo.
Etapa 3. Pegue dois ou três morangos
Você limpará várias frutas de uma vez. Esta etapa garante que cada fruta seja devidamente lavada.
- Mergulhe os morangos por cerca de 30 segundos na solução de vinagre.
- Enxágüe com água fria. Você certamente não quer nenhum sabor de vinagre persistente nos morangos.
- Seque com uma toalha de papel ou seque suavemente com um pano limpo.
Método 3 de 3: usando sabonete de frutas e vegetais
Etapa 1. Prepare uma solução especial para lavar vegetais e frutas de ingredientes naturais
Você pode comprar produtos naturais para lavar vegetais e frutas como este na internet ou em supermercados.
- Encha uma bacia ou balde pela metade com água fria.
- Insira cerca de 60 gramas de sabonete de frutas e vegetais e mexa.
- Mexa até que o sabão esteja completamente dissolvido.
Etapa 2. Segure dois ou três morangos
Esta etapa garante que cada fruta seja bem lavada.
- Mergulhe e mexa os morangos na solução por trinta segundos.
- Enxaguar abundantemente com água fria corrente. Você certamente não quer o resto da solução de sabão nos morangos.
- Seque-o com toalhas de papel ou seque-o cuidadosamente com um pano limpo.
Pontas
- Ao comprar morangos, escolha uma cor vermelha brilhante que seja uniformemente distribuída. Você não precisa se preocupar com a forma e o tamanho. Escolha morangos com polpa densa.
- Morangos apodrecem facilmente. O tempo de armazenamento também é muito curto. Basta comprar o quanto você vai comer nos próximos dias.
- Congele os morangos se precisar armazená-los por mais de dois dias. O truque é colocar os morangos em um clipe de plástico ou em um recipiente hermético que seja seguro para o freezer.
- Você precisa saber que as agências reguladoras de medicamentos não recomendam o uso de detergentes, sabões ou produtos de limpeza comerciais de frutas e vegetais para evitar o risco de ingestão de substâncias tóxicas prejudiciais.
- Os morangos lavados e picados permanecem frescos por um ou dois dias se armazenados em um recipiente hermético.
- Depois de lavar os morangos, retire os talos, enfiando um canudo forte no fundo da fruta e pressionando-o para cima.
