Cozinhar cachorros-quentes é uma maneira fácil e rápida de ter um jantar delicioso. Basta um pote de água e uma embalagem de cachorros-quentes. Você pode adicionar sabor temperando a água ou salteando um cachorro-quente fervido. Termine o processo colocando o cachorro-quente cozido no interior do pão e adicionando seu intensificador de sabor favorito.
- Tempo de preparação para ferver no fogão: 4 minutos
- Tempo de cozimento: 6 minutos
- Tempo total: 10 minutos
Ingredientes
- Cachorro-quente
- Água
- Pão de cachorro-quente
- Ingredientes aromatizantes, como pimenta, queijo, cebola, mostarda, molho de tomate e picles doces.
Etapa
Método 1 de 3: Cozinhar cachorros-quentes no fogão
Etapa 1. Leve a água para ferver em uma panela grande
Use uma panela grande o suficiente para conter todos os cachorros-quentes que você deseja ferver. Deixe alguns centímetros no topo da panela para que a água não transborde quando você adicionar os cachorros-quentes.
Etapa 2. Coloque os cachorros-quentes na panela
Com cuidado, adicione os cachorros-quentes um por um à panela. Não coloque tudo de uma vez porque a água quente pode espirrar em seu corpo.
Etapa 3. Ferva os cachorros-quentes por 6 minutos
Na verdade, os cachorros-quentes são pré-cozidos antes de serem vendidos, mas você pode obter o sabor mais delicioso aquecendo-os. Você só precisa fervê-lo por 6 minutos para deixá-lo quente, e desta vez não fará o cachorro-quente rachar no meio. Não deixe o cachorro-quente partir, pois isso pode diminuir drasticamente o sabor.
- Para ferver uma grande quantidade de cachorros-quentes, pode ser necessário aumentar o tempo para mais 1 ou 2 minutos. Verifique se um dos cachorros-quentes está cozido antes de tirar tudo da água.
- Pode levar menos de 6 minutos para ferver apenas 1 ou 2 cachorros-quentes. Verifique um dos cachorros-quentes dentro de 5 minutos para ver se está quente o suficiente ao seu gosto. Caso contrário, coloque o cachorro-quente de volta na água.
Etapa 4. Remova os cachorros-quentes da água quente e escorra
Você pode removê-los um de cada vez usando uma pinça, enquanto sacode a água pegajosa. Como alternativa, despeje todo o conteúdo da panela em uma peneira para permitir que a água escorra e os cachorros-quentes permaneçam na peneira.
- Se quiser guardar os cachorros-quentes para depois, deixe-os na panela com água morna. Desligue o fogão e tampe a panela. O cachorro-quente ficará quente quando você estiver pronto para comê-lo.
- Se você estiver cozinhando cachorros-quentes para um grande número de pessoas e quiser mantê-los aquecidos, mantenha o fogão em fogo baixo até que todos os cachorros-quentes acabem.
Método 2 de 3: Cachorro-quente fervendo no micro-ondas
Etapa 1. Coloque água pela metade em uma tigela própria para micro-ondas
Use uma tigela grande o suficiente para conter todos os cachorros-quentes que deseja ferver. Você também pode usar tigelas e copos plásticos próprios para micro-ondas.
Passo 2. Use uma faca para cortar o cachorro-quente
Isso evita que os cachorros-quentes caiam no micro-ondas. Faça cortes longos na pele do cachorro-quente que deseja ferver.
Etapa 3. Cozinhe o cachorro-quente em fogo alto por 75 segundos
Verifique o cachorro-quente 75 segundos depois, cortando a ponta do cachorro-quente para ver se você precisa fervê-lo por mais tempo. Verifique se a peça está quente. Se precisar de mais tempo, reaqueça o cachorro-quente por 30 segundos até que todo o cachorro-quente esteja quente.
- Para ver se é necessário aumentar o tempo de cozimento, você também pode observar a textura do cachorro-quente. O cachorro-quente está pronto para servir quando a pele enrugou e escureceu.
- Para cozinhar muitos cachorros-quentes, você precisará de um ou dois minutos a mais para deixá-los realmente quentes.
- Lembre-se de que cachorros-quentes cozidos no micro-ondas não são seguros para comer se você não os aquecer por pelo menos 75 segundos.
Etapa 4. Escorra os cachorros-quentes
Retire os cachorros-quentes da água quente com um garfo e escorra-os em papel absorvente antes de servir.
Método 3 de 3: Adicionando Sabor
Etapa 1. Tempere a água antes de usá-la para ferver os cachorros-quentes
Cachorros-quentes cozidos como estão já têm um sabor excelente, mas você pode realçar o sabor adicionando temperos. Experimente adicionar colher de chá. sal para dar aos cachorros-quentes um sabor salgado. Você também pode adicionar um ou mais dos seguintes temperos antes de ligar o fogão:
- colher de chá pó de alho
- colher de chá Tempero italiano
- colher de chá Pimenta em pó
Etapa 2. Adicione cerveja à água
A cerveja dará aos cachorros-quentes um sabor delicioso de salsicha. Este sabor adicionado é perfeito quando você está cozinhando um monte de cachorros-quentes que deseja saborear enquanto assiste a um evento esportivo ou para servir a adultos que amam o cheiro de cerveja. Adicione meio litro de cerveja à panela para substituir 1 xícara de água. Leve para ferver e cozinhe o cachorro-quente como de costume.
- Você também pode experimentar diferentes tipos de cerveja. Por exemplo, uma cerveja clara terá um sabor diferente de uma cerveja escura.
- Esse método é perfeito para qualquer tipo de cachorro-quente, embora seu gosto seja melhor se você usar um cachorro-quente de carne.
Etapa 3. Adicione o alho à água
Adicione 1 ou 2 dentes de alho quando a água começar a ferver para dar aos cachorros-quentes um sabor de terra. Você não precisa descascar, basta colocar um ou dois dentes de alho com casca na água.
Etapa 4. Refogue os cachorros-quentes após a fervura
Para um cachorro-quente crocante, frite imediatamente o cachorro-quente recém-fervido. Aqueça uma frigideira em fogo médio e adicione um pouco de azeite. Corte o cachorro-quente no sentido do comprimento com uma faca. Quando o óleo estiver quente, frite os cachorros-quentes até que estejam crocantes e dourados.
Etapa 5. Enfeite o cachorro-quente com seu intensificador de sabor favorito
Qualquer que seja o método usado para cozinhar cachorros-quentes, você pode obter o melhor sabor adicionando alguns ingredientes após fervê-los. Coloque os cachorros-quentes nos pães e adicione as coberturas que desejar. Algumas das coberturas que podem ser usadas incluem:
- Pimenta
- Queijo ralado
- Molho de tomate e mostarda
- Cebola picada (frita ou crua)
- Cogumelo Frito
- Picles doces
Pontas
- Para evitar que os pães fiquem encharcados, seque os cachorros-quentes com toalhas de papel antes de colocá-los nos pães.
- Lembre-se de que o método de assar (seja em uma assadeira ou diretamente exposto ao calor) pode realçar o verdadeiro sabor de um cachorro-quente. No entanto, isso depende do seu gosto.
- Experimente ferver cachorros-quentes em água que foi adicionada com alho, ervas ou cerveja. Depois disso, deixe o cachorro-quente esfriar antes de usá-lo como ingrediente em cachorros-quentes.
Aviso
- Não remova cachorros-quentes da água fervente usando equipamentos inadequados. Água quente salpicada por cachorros-quentes que caem na panela pode causar queimaduras. Use pinças com um aperto firme.
- Não coloque muita água na panela, pois pode transbordar quando ferver.
