Todas as batatas devem ser limpas, mesmo que você planeje descascá-las mais tarde. Limpar as batatas não remove apenas produtos químicos e pesticidas, mas também sujeira e bactérias nas batatas. A maneira mais comum de limpar batatas é usar uma escova de limpeza de vegetais. Se você não tiver um, existem outras maneiras de limpar batatas.
Etapa
Método 1 de 2: usando uma escova de limpeza
Etapa 1. Comece limpando as mãos
Certifique-se de que ambas as mãos sejam lavadas com sabonete antibacteriano e enxágue bem. Não deixe as bactérias em suas mãos se moverem para as batatas limpas.
Lave suas batatas antes de cozinhá-las e comê-las. Não lave as batatas antes de armazená-las, pois isso pode causar uma deterioração mais rápida
Etapa 2. Lave as batatas com água fria
Tudo as batatas devem ser lavadas, inclusive as orgânicas, e as que estão para ser descascadas. Batatas orgânicas podem estar livres de produtos químicos e pesticidas, mas a sujeira e as bactérias ainda estão lá. O melhor é lavar as batatas antes de as descascar. Se você não lavá-las primeiro, as bactérias e a sujeira grudarão na polpa das batatas quando você as descascar.
Etapa 3. Molhe sua escova de limpeza de vegetais
Não use a escova que você usa para limpar pratos. A escova de pratos ainda pode conter resíduos de sabão, que podem ser transferidos para as batatas.
Se você não tiver uma escova de limpeza, use uma esponja limpa e use o lado áspero
Etapa 4. Esfregue as batatas em movimentos circulares
Concentre-se em quaisquer pontos sujos, especialmente os olhos de batata, onde a maior parte da sujeira se acumula.
- Não use sabão, detergente ou outros produtos de limpeza. Você nem conseguirá limpar todos os resíduos de sabão nas batatas. Além disso, estudos comprovaram que o uso de uma escova de limpeza é bastante eficaz.
- Se você vir alguns brotos ainda presos, remova-os. Não deixe grudar nas batatas.
Etapa 5. Lave a escova de limpeza e as batatas
Com o tempo, a escova de limpeza mudará de cor. Se isso acontecer, lave a escova de limpeza e as batatas na água.
Etapa 6. Repita a escovação e o enxágue até que as batatas estejam mais brilhantes do que antes
Se você estiver usando um depurador branco, fique à vontade para escovar até que a cor não mude. Caso contrário, escove até que as batatas fiquem um pouco mais claras. Pode haver um pequeno respingo de outra cor nas batatas. Isso não é um problema.
Etapa 7. Seque as batatas com toalhas de papel e passe para a próxima batata
Isso pode ajudar a remover bactérias e sujeira residual.
Método 2 de 2: usando luvas de limpeza
Passo 1. Antes que as batatas estejam prontas para cozinhar e comer, lave-as primeiro
Certifique-se de que vai usar as batatas lavadas e não lave as batatas se quiser guardá-las. Se você lavar suas batatas antes de armazená-las, elas não secarão completamente e começarão a apodrecer.
Etapa 2. Procure luvas de esfregar para um banho limpo
Você pode encontrá-los nas lojas de conveniência e na seção de beleza dos supermercados. Essas luvas geralmente são feitas de um material áspero, adequado para esfregar.
Certifique-se de que as luvas são novas. Use essas luvas apenas para lavar batatas. Não o use novamente para limpar o corpo
Etapa 3. Lave as mãos com água e sabão e coloque as luvas
Você usará as luvas para limpar as batatas.
Etapa 4. Molhe as luvas e as batatas com água fria corrente
Se você está preocupado em desperdiçar água, feche a torneira. Não use sabão, detergente ou outros produtos de limpeza. Você não pode limpar todos os resíduos de sabão nas batatas se usar sabão.
Etapa 5. Massageie suavemente as batatas
Torça e gire todas as metades de batata em suas mãos. O material abrasivo desta luva atua como uma escova de limpeza e removerá toda a sujeira das batatas.
Etapa 6. Lave as luvas e as batatas em água fria corrente
Após o enxágue, as batatas ficarão com uma cor mais clara do que antes. Se necessário, repita o processo de escovar e enxaguar as batatas.
Etapa 7. Seque as batatas com toalhas de papel e passe para a próxima batata
A secagem das batatas pode ajudar a remover qualquer sujeira e bactérias que possam permanecer nas batatas.
Etapa 8. Lave as luvas quando terminar
Se estiver muito suja, adicione um pouco de sabão, mas certifique-se de que as luvas estejam completamente limpas e sem resíduos de sabão após o enxágue.
Pontas
- Feche a torneira quando não estiver lavando as batatas. Isso pode ajudá-lo a economizar e reduzir sua conta de água..
- Batatas orgânicas e batatas que estão para ser descascadas também precisam ser lavadas.
- O vinagre branco diluído em água também pode ajudar a limpar as batatas, mas usar água da torneira e esfregá-las será suficiente.
- Se as batatas estiverem muito sujas, considere mergulhá-las em uma pia limpa e cheia de água.
- Ao descascar as batatas, certifique-se de cortar qualquer broto ou descoloração das batatas. Se não for controlado, você pode pegar a doença depois de comê-lo.
Aviso
- Não use sabão, detergente ou outros produtos de limpeza ao lavar batatas.
- Não lave as batatas antes de armazená-las. Se as batatas estiverem muito sujas, simplesmente escove-as sem usar água. Batatas apodrecem rapidamente se você lavá-las.
- Evite lavar as batatas com o resto da água. O sabão restante grudará nas batatas se você usar a água. A sujeira das batatas também pode aderir aos canos de água, então use apenas água da torneira.
As coisas que você precisa
Usando uma escova de limpeza
- Escova de limpeza de vegetais limpa
- Pia
- Água fria
- Toalhas de papel
Usando luvas de limpeza
- Luvas de banho limpas e nunca usadas,
- Pia
- Água fria
- Papel toalha
