As peras vêm em todas as formas e tamanhos e fornecem fibras, potássio e vitaminas A, C e K, que são ótimas para o seu corpo. Seja qual for o tipo que você coma, você pode degustar as peras de várias maneiras. Se você
Etapa
Parte 1 de 2: comendo peras
Etapa 1. Selecione o tipo de pêra que deseja comer
Cada tipo de pêra tem seu próprio sabor, cor, forma e estação, principalmente em um país com quatro estações. Mas afinal, nenhum tipo de pêra é melhor que o outro. Portanto, você não precisa pensar sobre que tipo de pêra deve comprar e desfrutar. Basta comprar o que quiser ou o que estiver disponível. Aqui estão alguns tipos de peras que são bastante comuns em vários países:
- Peras Anjou: Esta pêra verde dourada tem um sabor doce e amanteigado.
- Pêra asiática: esta pêra é de cor amarela e tem o formato de uma maçã, e tem gosto de uma combinação de melancia e batata.
- Peras Bartlett: Estas peras têm melhor sabor quando são amarelas, mas ainda têm manchas verdes e são facilmente danificadas. As peras deste tipo são verdes quando não estão maduras. Existem também peras bartlett vermelhas que são semelhantes, mas diferem apenas na cor da pele.
- Peras Bosc: Estas peras têm uma casca dourada e um sabor interessante e aromático.
- Peras Comice: Estas peras têm casca verde espessa e polpa suculenta.
- Peras Seckel: Estas peras são pequenas e de cor vermelha e verde e são perfeitas para um lanche ou lanche.
Etapa 2. Espere que as peras amadureçam ou amadureçam
Normalmente, quando você compra uma pêra na loja, a fruta ainda está firme e não totalmente madura. Você precisa esperar até que a fruta esteja totalmente madura em sua casa. Ao contrário da crença popular, você deve realmente iniciar o processo de cozimento refrigerando-o primeiro (um a dois dias para as peras Bartlett, mas de duas a seis semanas para as peras Anjou, Bosc ou Comice) para obter os melhores resultados. Depois de retirá-los da geladeira, você precisará esperar que cozinhem abaixo de 18 a 23 graus Celsius por quatro a 10 dias para cozinharem totalmente.
Para acelerar o processo após retirá-lo da geladeira, você pode colocá-lo em um saco de papel ou próximo a uma maçã ou banana madura
Etapa 3. Coma as peras inteiras com a pele
Você pode comer peras da mesma forma que come maçãs, segurando-as e comendo direto do centro. As peras também têm um caroço, então não coma muito no centro. Se você não gosta ou não agüenta comê-lo com a pele, pode descascá-lo primeiro. Isso deixará as peras mais saborosas, mas também deixará suas mãos sujas ou molhadas. Portanto, se você quiser descascar as peras, pode cortá-las em pedaços pequenos.
Etapa 4. Corte a fruta em pedaços pequenos
Você também pode cortar a fruta em pedaços pequenos antes de comê-la. Antes de cortá-lo, é uma boa ideia descascar primeiro a pele, especialmente se a pele for grossa. Isso também tornará o sabor da fruta melhor. Descasque a casca, divida ao meio, retire o centro, depois corte a fruta em pedacinhos do tamanho desejado.
Etapa 5. Ferva as peras
Para saborear peras refogadas, tudo o que você precisa é de açúcar, água fervente e sabor de baunilha.
Parte 2 de 2: Usando Peras em Receitas
Etapa 1. Faça peras cristalizadas
Faça este delicioso doce fervendo suas peras com canela, especiarias, mel e vinagre em um patchwork e, em seguida, deixe descansar durante a noite. Em seguida, pegue a calda, leve para ferver e despeje sobre as peras. Guarde em uma jarra e seus doces estarão prontos para serem degustados.
Etapa 2. Faça a torta de pêra
Tudo que você precisa fazer para fazer esta torta de pêra é massa de pêra, açúcar, farinha, peras, manteiga e alguns outros ingredientes essenciais. Coloque a massa no forno por 10 minutos a 232 graus Celsius e por 30 a 40 minutos a 176 graus Celsius.
Passo 3. Faça uma salada de peras com nozes
Para fazer esta salada, você precisará de uma variedade de ingredientes, como peras asiáticas, nozes, vinagre, óleo, mostarda e queijo gorgonzola. Misture todos os ingredientes e divirta-se.
Etapa 4. Deixe o ruibarbo, a maçã e a pêra crocantes
Para fazer essa sobremesa, basta picar todos os ingredientes, colocá-los em uma assadeira e cobri-los com uma mistura de manteiga, aveia e canela. Em seguida, leve ao forno a 180 graus Celsius por 50 minutos.
Pontas
- Algumas peras dão melhores resultados quando usadas como ingrediente em receitas, enquanto outras são mais bem consumidas puras.
- Coma peras com mel para um sabor doce.
Aviso
- Certifique-se de que as peras que vai comer não estão estragadas ou podres.
- Não coma os talos.
- Tenha cuidado ao cortar ou descascar as peras.
