Adora comer mel, mas não sabe como armazená-lo adequadamente? Manter o frescor do mel não é difícil; Você só precisa encontrar o recipiente de armazenamento certo e colocar o recipiente com mel em um local fresco e seco. Se quiser aumentar sua vida útil, o mel também pode ser congelado e descongelado sempre que for consumido.
Etapa
Método 1 de 3: Armazenando Mel para Uso de Curto Prazo
Etapa 1. Escolha o recipiente certo
Claro que você pode armazenar o mel em seu recipiente original. Porém, se o recipiente estiver danificado ou vazando, você pode transferir o mel para outro recipiente disponível em sua cozinha. Algumas das opções de contêiner que você pode escolher incluem:
- Recipiente fechado de plástico
- recipiente de vidro
- Pote de pedreiro ou pote de biscoitos
Etapa 2. Escolha um espaço de armazenamento com uma temperatura consistente
De preferência, o mel é armazenado a uma temperatura de 10-20 ° C. Armazenar mel em temperaturas inconsistentes pode reduzir seu sabor e escurecer sua cor. Para armazenar o mel, escolha um depósito com a faixa de temperatura certa e consistente.
Geralmente, uma bancada de cozinha é um local de armazenamento ideal. No entanto, certifique-se de que o mel não seja colocado próximo ao fogão e à geladeira, principalmente porque as temperaturas nessas duas áreas são muito inconsistentes
Etapa 3. Mantenha o mel longe da exposição ao sol
A luz solar também tem o potencial de prejudicar a qualidade do mel. Portanto, certifique-se de armazenar o mel em um local escuro. Por exemplo, não coloque mel no peitoril da janela. Em vez disso, guarde o mel no armário da cozinha.
Etapa 4. Certifique-se de que o recipiente de mel esteja bem fechado
Evite a possibilidade de o ar externo contaminar seu mel. Para isso, certifique-se de fechar bem o mel antes de guardá-lo. Cuidadoso! O sabor, a cor e a textura do mel podem mudar significativamente quando exposto a outras substâncias e aromas presentes no ar. O mel também pode absorver líquidos se ficar muito tempo exposto ao ar livre.
Método 2 de 3: Aumente a vida útil do mel
Etapa 1. Escolha o recipiente de armazenamento correto
O mel que não é usado ou consumido há meses pode cristalizar. Embora o processo seja normal, consertar o mel que já cristalizou é, claro, uma grande perda de tempo e energia, certo? Portanto, armazene o mel no congelador para evitar que a textura cristalize. Armazene o mel em um recipiente grande o suficiente, pois o tamanho do mel aumentará quando congelado. Se você comprou mel em um pacote, consuma ou mova parte do conteúdo do recipiente para criar mais espaço dentro.
Algumas pessoas preferem congelar o mel em formas para cubos de gelo. Dessa forma, você pode diluir o mel em pequenas porções sempre que quiser. Se você quiser usar esse método, tente derreter o mel em uma forma de cubo de gelo e transferir o mel congelado para um clipe de plástico. Guarde o clipe de plástico contendo o mel congelado de volta no freezer
Etapa 2. Armazene o mel no congelador
Depois de colocado em um recipiente fechado, coloque o mel no congelador. O mel tem uma vida útil de anos se congelado no congelador.
Embora o mel possa durar muito tempo no congelador, não há nada de errado em escrever a data em que o mel foi armazenado no recipiente
Etapa 3. Derreta o mel quando for consumido
Derreter o mel é muito fácil: basta armazená-lo em um recipiente hermético e deixá-lo descongelar naturalmente em temperatura ambiente. Não fique tentado a acelerar o derretimento do mel usando métodos não naturais!
Método 3 de 3: mantendo a qualidade do mel
Passo 1. Fixe o mel cristalizado para que possa ser consumido novamente
Na verdade, o mel tem uma vida útil muito longa; Teoricamente, o mel natural nem tem prazo de validade. No entanto, infelizmente, a textura do mel pode cristalizar se for deixado por muito tempo. Se uma situação semelhante acontecer com o seu mel, não jogue fora imediatamente! Em vez disso, melhore a textura do mel das maneiras listadas abaixo.
- Em primeiro lugar, ferva a água em uma panela. Depois disso, coloque o recipiente com mel na panela. Certifique-se de que o recipiente de mel esteja bem fechado, sim!
- Desligue o fogão. Não levante o recipiente de mel se ainda estiver quente! Depois de um tempo, a textura do mel deve derreter.
Passo 2. Não coloque o mel em local muito quente
A maioria das pessoas armazena mel na cozinha para que ele possa ser consumido facilmente quando quiser. Se você fizer isso, pelo menos não coloque mel em uma cozinha muito quente. Lembre-se de que o calor excessivo pode prejudicar a qualidade do mel! Portanto, nunca guarde em um local quente, como no forno.
Etapa 3. Não armazene mel na geladeira
O mel pode ser congelado e descongelado sempre que necessário no congelador. No entanto, certifique-se de não refrigerá-lo para que o mel não cristalize mais rápido. Se a sua cozinha estiver muito quente, guarde o mel em uma sala mais fria, em vez de na geladeira.
