Os mercados de produtores estão crescendo em popularidade e se tornando um local usado por muitas pessoas para procurar mantimentos. Os compradores adoram ter acesso a mantimentos frescos enquanto encontram os produtores cara a cara. Se você gosta de agricultura ou está no negócio agrícola, você pode expandir seu negócio rapidamente vendendo no mercado de agricultores. Descubra os diferentes segmentos de compradores ao seu redor e determine qual deles é o melhor para vender. Depois disso, registre seu produto. Se selecionado, prepare seu melhor produto, crie um banner de vendas chamativo e se envolva com os clientes. Ao deixar uma boa impressão, você pode obter muitos clientes fiéis pelos produtos que vende.
Etapa
Parte 1 de 4: Encontrando o mercado certo
Etapa 1. Encontre o mercado de um fazendeiro perto de você
Como primeiro passo, descubra se há um mercado de fazendeiros perto de você. Se você já conhece a localização do mercado tradicional mais próximo, não precisa mais se preocupar em procurar. Além disso, existem muitas opções para encontrar esse mercado.
- Nos Estados Unidos, o governo mantém informações sobre todos os mercados de produtores rurais do país. Você pode encontrá-lo digitando seu código postal local no site
- Você também pode pesquisar “mercado de fazendeiros próximo” ao nome da sua cidade para encontrar o local.
- Você pode ir direto ao mercado do fazendeiro, mas lembre-se de que seus produtos devem permanecer frescos ao viajar longas distâncias. Se você tem produtos perecíveis, procure o mercado mais próximo.
Etapa 2. Decida em qual categoria você se encaixa como vendedor
Os mercados de agricultores geralmente têm uma variedade de vendedores, desde agricultores, artistas e apicultores. O formulário de registro provavelmente exigirá que você preencha uma categoria de produto para que possa ser colocado no local certo. Descubra quais produtos você vende e o que deseja trazer ao mercado para que eles se enquadrem na categoria certa.
- As categorias comumente encontradas são: produtores, ou seja, fazendeiros e pecuaristas; alimentos com valor acrescentado, nomeadamente pessoas que vendem alimentos com matérias-primas e ingredientes alimentares locais; alimentos prontos a consumir, nomeadamente para padeiros e vendedores de alimentos que utilizam ingredientes alimentares não locais ou ingredientes alimentares prontos a usar, e artesãos, nomeadamente para vendedores de artesanato.
- Alguns mercados têm especializações para determinados vendedores. Verifique se o mercado escolhido tem preferências de vendedor específicas ou se alguém está livre para se registrar.
Etapa 3. Compare os mercados de produtores que lhe interessam
Você pode ter vários mercados de agricultores para escolher, e cada um oferece diferentes benefícios. Pense cuidadosamente sobre os prós e os contras de cada local para determinar qual mercado é melhor para você. Por exemplo, um mercado pode vender seu produto exclusivamente, mas está longe. Enquanto isso, outros mercados estão mais próximos, mas têm taxas de venda mais altas. Esses fatores devem ser levados em consideração ao tomar uma decisão.
- Mantenha as coisas organizadas criando planilhas e inserindo informações relevantes sobre o mercado escolhido. As informações podem incluir localização, distância percorrida, custos e materiais necessários para o registro.
- Fique atento aos custos exigidos por cada mercado. A essência da venda no mercado do fazendeiro é obter lucro. Então, tudo deve estar de acordo com o seu orçamento. Caso contrário, sua participação pode realmente fazer você perder.
Passo 4. Prepare os documentos necessários e envie o formulário ao gerente
Todos os mercados têm seu próprio processo de registro, que geralmente é listado em seus sites. No entanto, geralmente é necessário preencher vários documentos, como um formulário de registro, uma cópia de sua licença de venda, comprovante de seguro comercial e uma carta de aprovação do vendedor. Prepare todos os documentos necessários com antecedência antes de enviar.
- Você precisará registrar seu negócio de gado antes de registrar-se no mercado do fazendeiro, pois a maioria dos operadores exige que você tenha um negócio legal.
- Procure um seguro empresarial, pois sua fazenda precisa ser segurada antes de poder vender produtos no mercado.
- Lembre-se de que todo mercado de produtores tem um prazo de registro. Se você for aprovado, terá que esperar até o próximo ano para se registrar novamente. Fique atento ao horário de coleta e prepare os documentos necessários para o cadastramento.
Etapa 5. Planeje sua viagem ao mercado
A localização é um fator importante ao escolher o mercado de um fazendeiro, pois você estará distribuindo produtos perecíveis. Se você estiver viajando por longas distâncias, certifique-se de ter um caminhão refrigerado pronto para evitar que alimentos estraguem na estrada. O espaçamento também é importante porque, se ficar sem suprimentos, você terá que reabastecê-los. Se você tiver que viajar 4 horas até sua fazenda, isso pode ser difícil.
- Leve também em consideração o custo de transporte. Os preços altos da gasolina podem reduzir seus lucros.
- Além disso, considere também o tempo de viagem. Você tem que acordar às 3 da manhã todos os dias para vender no mercado? Você está pronto para fazer isso?
Etapa 6. Entre em contato com o gerente de mercado se tiver alguma dúvida
Mesmo que você tenha vindo diretamente ao mercado, ainda poderá ter dúvidas. Em caso afirmativo, não hesite em perguntar ao gerente. São eles os responsáveis por manter o mercado a funcionar sem problemas e, com certeza, vão querer responder às perguntas que têm em mente.
Os sites do Market geralmente incluem o nome de uma pessoa e informações de contato ou o número de telefone do gerente. Além disso, pergunte com clareza para obter uma resposta clara também
Parte 2 de 4: Preparando-se para Vender
Etapa 1. Descubra o tamanho do seu estande
Esta informação é muito importante porque você saberá quanto estoque pode ser armazenado na barraca. Descubra quanto terreno você possui para que possa gerenciar seu inventário conforme necessário.
- Os mercados dos agricultores geralmente medem 3x3 metros quadrados. Use este tamanho como referência para determinar quanto você pode carregar.
- Quando você souber o tamanho da barraca, calcule quanto estoque pode ser armazenado na barraca. Você deve ser capaz de equilibrar o número de produtos vendidos com um gerenciamento de espaço organizado e organizado.
- Descobrir a quantidade ideal de seu estoque é um processo. Você pode consultar os dados sobre o número de visitantes do mercado no ano passado para estimar o número de clientes que obterá. Ajuste o método usado, se necessário. Por exemplo, se seu estoque acabar durante o dia, você pode planejar trazer mais itens no dia seguinte.
Etapa 2. Pratique armar e derrubar sua barraca
Ao vender, você deve considerar a desmontagem da barraca por conta própria. Certifique-se de saber exatamente como organizar uma barraca junto com os demais equipamentos para que esteja pronta para vender sem problemas.
- O mercado costuma regulamentar a instalação de barracas para venda. Obedeça todas as regras aplicáveis para segurança mútua.
- Certifique-se de que todos que o ajudam a vender também possam montar e remover a barraca. Se você ficar doente um dia, precisa confiar a barraca para outra pessoa.
- Além disso, certifique-se de que todo o equipamento utilizado esteja funcionando corretamente. Se você for usar uma geladeira, pia ou fogão, pratique arrumando-os e certificando-se de que funcionem perfeitamente.
Etapa 3. Escolha seu melhor produto para vender no mercado
Independentemente do que você está vendendo, você precisa fazer com que os clientes vejam que seu produto é o melhor. Escolha os produtos que deseja vender com cuidado e livre-se de quaisquer produtos danificados ou ruins.
Se você estiver vendendo mantimentos, procure produtos volumosos e de cores vivas para chamar a atenção dos compradores. Lave o produto com água fria corrente para fazer brilhar
Parte 3 de 4: Vender no mercado
Etapa 1. Venha ao mercado na hora certa
O mercado do fazendeiro está aberto no início da manhã, geralmente antes das 8h. Chegue antes do horário de abertura para que você tenha tempo para limpar. Assim, sua barraca estará pronta quando os clientes começarem a chegar.
Vestir-se perfeitamente. Leia o boletim meteorológico e esteja preparado. Se o tempo estiver ensolarado pela manhã, mas chover à tarde, prepare-se levando uma capa de chuva que possa ser usada
Etapa 2. Organize seu estande para atrair a atenção
Existem muitos concorrentes no mercado de produtores. Então você tem que se esforçar muito para ser diferente. Lembre-se de que vender no mercado de um fazendeiro é uma forma de “anunciar” o seu negócio. Quando as pessoas gostarem do seu produto, sua mercadoria terá mais demanda. Trabalhe duro para projetar seu estande da forma mais atraente possível, de modo que os clientes parem e vejam seus produtos.
- Comece fazendo uma grande placa de cores vivas. Inclua o nome da fazenda e o logotipo da empresa para que todos os visitantes possam ver quem você é. Lembre-se de cumprir os regulamentos relativos ao tamanho dos sinais de estande que podem ser colocados.
- Use um tamanho menor para descrever a exclusividade de seu produto. Por exemplo, “acabei de escolher esta manhã!” parecerá mais atraente para clientes que procuram ingredientes frescos.
- Organize seus produtos para que pareçam apresentáveis na frente dos clientes. Não basta largar as coisas. Isso fará com que a tenda pareça bagunçada. Os clientes preferem barracas organizadas.
Etapa 3. Defina o preço certo para o seu produto
Determinar o preço de um produto pode ser difícil às vezes, mas é muito importante. Se o preço for muito alto, o cliente irá embora. No entanto, se o preço for muito baixo, você perderá. Há muitas coisas a se considerar ao definir um preço.
- Calcule cuidadosamente quanto será o preço de produção de cada produto. Depois disso, adicione a porcentagem de lucro a esse preço para obter lucro.
- Olhe ao redor do mercado e veja se há outros vendedores oferecendo produtos semelhantes. Se o preço que você der for muito maior do que o da concorrência, você perderá.
- Considere fornecer preços especiais para compradores em massa. Por exemplo, você pode definir um preço de IDR 10.000 para cada compra de 0,45 kg ou IDR 25.000 para 1,4 kg. Isso fará com que o cliente compre mais do que o normal.
Etapa 4. Comunique-se educadamente com todos os clientes
Pratique um bom atendimento ao cliente para ganhar uma boa reputação para sua fazenda. Cumprimente todos os clientes e fale educadamente. Sempre agradeça quando vierem, mesmo que não comprem nada.
- É bom conversar calorosamente com os clientes, mas não se prolongue porque as condições do mercado são muito agitadas. Outros clientes que desejam comprar algo podem ficar chateados porque você os ignorou.
- Seja amigável com outros vendedores! Mesmo se você estiver competindo com eles, não há razão para não ser bom e educado com seus vizinhos.
Etapa 5. Livre-se de produtos que estão começando a ficar feios
Seu estoque de produtos deve parecer atualizado ao longo do dia. Observe atentamente o estoque de produtos e veja se há algum produto que pareça ruim. Manchas de chocolate nas compras, por exemplo, podem afastar os clientes em busca de algo mais fresco.
- Mantenha um estoque de produtos sobressalentes em seu caminhão ou em sua barraca. Dessa forma, você pode substituir facilmente suprimentos de produtos danificados.
- Considere vender produtos antigos a preços baixos para atrair clientes em busca de descontos.
Etapa 6. Forneça amostras grátis, se permitido
Distribuir amostras grátis é uma forma poderosa de atrair a atenção dos compradores. Se você vende alimentos, tente distribuir pequenas amostras para demonstrar a qualidade do seu produto.
- Coloque luvas e lave cuidadosamente todas as amostras de alimentos antes de entregá-las aos clientes.
- Alguns mercados de produtores não permitem que você compartilhe amostras por motivos legais e de higiene. Não faça isso se for proibido pelo gerente.
Etapa 7. Mantenha sua caixa de dinheiro em um lugar seguro
Você ganhará muito dinheiro com as transações no mercado dos fazendeiros. Registre tudo, especialmente o que vai para a caixa de dinheiro. Tranque a caixa quando não estiver em uso e não a deixe sem supervisão. Se você tiver que sair, deixe a caixa com alguém de sua confiança.
- É por isso que você deve sempre trazer um parceiro ou assistente para o mercado. Você pode se revezar para guardar a barraca e o dinheiro quando um de vocês precisa comer ou ir ao banheiro.
- Além disso, esteja preparado para aceitar pagamento por cartão de crédito ou débito, se permitido. A maioria das pessoas não carrega muito dinheiro com você e você pode perder uma oportunidade de lucro se não aceitar pagamentos com cartão de débito ou crédito.
Parte 4 de 4: Obtenha maiores lucros fora do mercado
Etapa 1. Distribua o cartão de visita em seu estande
Um cartão de visita com um design elegante pode chamar a atenção do visitante e fazê-lo se lembrar de você. Deixe um baralho de cartas em frente ao estande para que as pessoas possam pegá-lo. Além disso, coloque os cartões na sacola de compras quando o cliente fizer uma compra. Isso pode manter os clientes satisfeitos com seu produto voltando.
- O cartão de visita deve incluir o nome da sua fazenda, endereço, informações de contato e páginas de mídia social.
- Não se esqueça de criar um bom logotipo. Se você não consegue projetá-lo, encontre um amigo que possa. Você também pode visitar vários sites, como o Fiverr, para encontrar freelancers que podem criar seu logotipo.
Etapa 2. Compile uma lista de endereços de e-mail
Construir uma lista de e-mail é uma maneira poderosa de manter contato com os clientes. Deixe um pedaço de papel no balcão para que os clientes possam anotar seu endereço de e-mail e nome. Dê a ele um título cativante como "Receba nossas melhores ofertas!" Em seguida, insira o endereço de e-mail que você anotou em uma lista.
- Use a lista de e-mail para compartilhar promoções, ofertas ou atividades na fazenda.
- Não abuse de uma lista de endereços de e-mail. Limite o envio de e-mail a algumas vezes por mês. Caso contrário, as pessoas podem ficar irritadas e bloquear você.
Etapa 3. Peça aos clientes que sigam e compartilhem informações sobre você nas redes sociais
A maioria das promoções de hoje é feita por meio da mídia social. Mostre a eles suas páginas do Facebook, Twitter, Instagram e Pinterest e convide os clientes a postar algo nessas contas. Se um cliente tirar uma foto, peça a ele para marcar sua conta.
Não tenha vergonha de pedir comentários de clientes. Este é o seu negócio. Anunciar
Pontas
- Se você ganhar um prêmio por um produto que vende, leve-o com você e exiba-o para que todos vejam.
- Você pode vender mais de um produto no mercado, mas precisa de uma equipe para fazer isso. Contrate pessoas de sua confiança para abrir diferentes barracas.
- Não se esqueça de levar comida e água ao vender no mercado.
