O arroz frito é um prato delicioso que costuma usar arroz frito com cebola e vegetais diversos. O arroz frito com camarão tem um sabor distinto a frutos do mar e ainda é delicioso servido sozinho ou com outros pratos. Se você quiser saber como fazer arroz frito com camarão, siga estas etapas.
Ingredientes
Arroz Frito de Camarão Simples
- 220 gramas de camarões descascados e limpos
- 2 colheres de sopa de óleo vegetal
- 110 gramas de alho picado
- 1 litro de arroz
- 110 gramas de cenouras picadas
- 110 gramas de pimentão verde
- 110 gramas de pimentão vermelho
- 1 colher de sopa de molho de soja
- 1 colher de chá de óleo de gergelim
- Sal
- Pimenta
Arroz frito com camarão e ovo
- 6 colheres de sopa de óleo
- 2 dentes de cebola picada
- 1 gengibre ralado
- 1/2 repolho
- 2 dentes de cebola picada
- 220 gramas de camarões descascados e limpos
- 3 ovos batidos levemente
- 1 litro de arroz
- 110 gramas de ervilhas
- 3 colheres de sopa de molho de soja
- 110 cebolinhas picadas
- 110 gramas de nozes picadas
Arroz Frito com Camarão Picante Estilo Tailandês
- 1 colher de chá de óleo de gergelim
- 2 ovos
- 1 colher de sopa de óleo de coco
- 220 gramas de camarões descascados e limpos
- 110 gramas de cebolinhas picadas
- 1 colher de sopa de alho picado
- 1 pimenta tailandesa picada
- 3/4 litro de arroz
- 110 gramas de brócolis picado
- 2 colheres de chá de molho de soja
- 2 colheres de chá de molho de peixe
- 2 colheres de sopa de folhas de hortelã picadas
- 1 colher de sopa de salsa picada
- Sal
Etapa
Método 1 de 3: Arroz Frito de Camarão Simples
Etapa 1. Cozinhe o arroz
Você pode cozinhar arroz ou usar arroz pré-preparado.
Passo 2. Frite as cebolas e pimentões em óleo vegetal usando uma frigideira em fogo médio
Frite por cerca de dois minutos até que as cebolas mudem de cor e retire.
Passo 3. Coloque os camarões e o óleo vegetal em uma frigideira separada em fogo médio
Frite por três a quatro minutos até que os camarões mudem de cor.
Passo 4. Coloque o arroz e os camarões em uma frigideira e frite em óleo vegetal em fogo médio
Adicione uma colher de sopa de molho de soja e uma colher de chá de óleo de gergelim e cozinhe até que os sabores combinem. Mexa e frite os ingredientes por três minutos até ficarem cozidos, depois retire do fogo ou reduza o fogo.
Etapa 5. Adicione o tempero
Tempere o arroz frito com pelo menos sal e pimenta e mexa novamente.
Etapa 6. Sirva
Sirva este simples arroz de camarão frito enquanto está quente.
Método 2 de 3: arroz frito com camarão e ovo
Etapa 1. Aqueça duas colheres de sopa de óleo de amendoim em uma frigideira grande em fogo médio
Espere um minuto até o óleo esquentar.
Passo 2. Adicione a cebola e o gengibre e refogue por um minuto
Depois de um minuto, ambos exalam um cheiro.
Passo 3. Adicione o repolho e refogue por oito minutos
Refogue até que o repolho pareça murcho, depois tempere com sal.
Etapa 4. Remova e transfira para uma placa temporária
Em seguida, limpe a frigideira ou use uma nova.
Etapa 5. Despeje 2 colheres de sopa de óleo de amendoim em uma frigideira
Passo 6. Refogue dois dentes de alho picados até cheirar bem
Você precisará de aproximadamente dois a três minutos para isso.
Passo 7. Adicione os camarões e cozinhe por dois a três minutos
Cozinhe os camarões até que mudem de cor. Em seguida, retire e coloque em um prato enquanto com os legumes.
Etapa 8. Despeje duas colheres de sopa de óleo de amendoim em uma frigideira
Em seguida, aqueça.
Etapa 9. Adicione três ovos
Junte os ovos e espere até que estejam bem cozidos.
Etapa 10. Adicione o arroz
Adicione o arroz e misture com os ovos.
Etapa 11. Adicione vegetais, camarão e ervilhas
Em seguida, adicione três colheres de sopa de molho de soja, sal e pimenta. Mexa até que os ingredientes estejam bem misturados e cozinhe. Em seguida, retire-o e coloque-o sobre um prato.
Etapa 12. Decore
Enfeite o arroz frito com cebolinha e feijão.
Etapa 13. Sirva
Aproveite enquanto está quente.
Método 3 de 3: Arroz Frito com Camarão Picante ao Estilo Tailandês
Etapa 1. Cozinhe o arroz
Cozinhe o arroz novo ou prepare o arroz que você cozinhou antes.
Passo 2. Aqueça uma colher de chá de óleo de gergelim em uma frigideira em fogo médio
Espere um minuto até que o óleo esteja quente.
Etapa 3. Adicione dois ovos e cozinhe por um minuto cada
Quando estiver cozido, escorra-o, corte-o em pedaços pequenos e coloque-o temporariamente em um prato.
Etapa 4. Despeje uma colher de sopa de óleo de coco na frigideira
Aqueça em fogo médio.
Etapa 5. Adicione os camarões
Cozinhe por um a dois minutos até que os camarões mudem de cor.
Passo 6. Adicione a cebola, o alho e a páprica
Adicione também pimentas tailandesas e refogue por um minuto.
Etapa 7. Adicione o arroz e cozinhe por um a dois minutos
Mexa até que todos os ingredientes estejam misturados.
Passo 8. Adicione brócolis, ovos, molho de soja, molho de peixe, folhas de hortelã e coentro
Adicione também sal e pimenta, frite e mexa até ficar homogêneo.
Etapa 9. Sirva
Pontas
- Use outras especiarias de acordo com seu gosto.
- Você pode adicionar ovos mexidos como complemento.
