A casa de pão de gengibre é uma tradição natalícia que toda a família pode fazer junta. Você não precisa passar horas fazendo uma casa de gengibre; em vez disso, você pode fazer uma casa de pão de gengibre usando biscoitos de graham para economizar tempo e esforço durante a alta temporada. Exiba sua casa de pão de mel em uma mesa ou em um canto decorativo para o dia de Natal.
Ingredientes
- 2 claras de ovo
- 1 colher de chá de suco de limão
- 1 caixa de açúcar em pó
- 1 caixa grande de biscoitos
- Doces de Natal de textura dura para decoração
Etapa
Parte 1 de 3: Preparando a casa de pão de mel
Etapa 1. Divida seus doces de Natal em várias tigelas
Esta etapa evita o incômodo de abrir sacos de doces com dedos pegajosos posteriormente.
Etapa 2. Coloque uma forma de torta de alumínio de cabeça para baixo à sua frente
Etapa 3. Misture as claras e o suco de limão em uma tigela grande para fazer a cobertura real
Adicione 2 colheres de sopa de açúcar de confeiteiro e misture essa mistura usando um mixer até que a cobertura tenha a consistência de manteiga de amendoim dura. Este glacê irá colar firmemente as paredes da casa do biscoito e também irá colar as decorações de doces na superfície.
Etapa 4. Coloque algumas colheradas grandes de glacê real em um saco plástico de clipe de 1 litro (freezer)
Evite usar sacolas plásticas tão grossas quanto sacolas plásticas de sanduíche comuns porque são muito finas e não agüentam quando usadas como um tubo para bolos. Aproximadamente 1 xícara de glacê é suficiente para cada saco plástico. Certifique-se de que cada fabricante de pão de gengibre tenha seu próprio saco plástico de confeiteiro.
Etapa 5. Sele o saco plástico do clipe
Passo 6. Use uma tesoura para cortar 1 cm de cada canto do saco plástico cheio de glacê
Agora você tem um “tubo de gelo”. Ao decorar, você espreme a cobertura nos cantos cortados e usa-a para distribuir uma linha de cobertura em sua casa de pão de gengibre.
Parte 2 de 3: Construindo uma casa de pão de mel
Etapa 1. Remova seis biscoitos inteiros que não estejam rachados, quebrados e esfarelados
Separe quatro biscoitos para formar o telhado e as duas laterais compridas de sua casa de pão de gengibre.
Passo 2. Corte os dois biscoitos restantes para formar a peça final do telhado de “sela” (a cumeeira de uma casa que lembra a sela de um cavalo)
Faça um movimento suave de "serra" usando uma faca serrilhada. Use a ponta curta de um biscoito para medir o ângulo do centro do biscoito longo até o centro do biscoito.
Etapa 3. Repita as etapas acima para formar a segunda extremidade do frontão
Etapa 4. Aplique glacê ao longo da borda da ponta do frontão e 1 biscoito integral
Etapa 5. Coloque a borda longa da parede do biscoito verticalmente contra a borda inferior da ponta do biscoito do frontão
Cole as bordas dos biscoitos de empena em uma linha de cobertura no topo da parte plana da parede do biscoito. Essas paredes deveriam sustentar umas às outras.
Etapa 6. Adicione a outra extremidade da empena e da parede da mesma forma
Use uma linha de cobertura ao longo do fundo para prender os pedaços de biscoito na forma de torta. Use também uma linha de cobertura onde as duas paredes se fundirão nos cantos da casa.
Etapa 7. Adicione o telhado de biscoito da mesma forma que as paredes de biscoito, mas desta vez borrife a cobertura na parte plana do telhado, não nas bordas
Em seguida, fixe o telhado plano nas bordas superiores das extremidades do frontão e nas paredes. Deixe a cobertura endurecer por 15 ou 20 minutos antes de cuidar da sua casa de gengibre novamente. Se você colocar o doce muito cedo, poderá destruir sua casa de pão de gengibre.
Parte 3 de 3: Decorando a casa de pão de mel
Etapa 1. Aplique gelo no telhado onde deseja prender as placas do telhado
Etapa 2. Adicione as placas do telhado usando o doce de sua escolha
Você também pode usar cereais como tábuas de telhado
Passo 3. Use sua imaginação e decore toda a casa como quiser
Confira alguns desses exemplos para sua inspiração:
- Uma cumeeira
- Uma porta de bengala de doce
- Pedras grandes
- Casa de um adolescente
- Casa de adulto
- Mais versões adultas
- Uma cabana de madeira
- Uma casinha adicional
Pontas
- Polvilhe açúcar de confeiteiro sobre a casa e quintal para um efeito de neve.
- Se você estiver fazendo uma casa de pão de gengibre com crianças pequenas, experimente espalhar a cobertura real no lado vazio de uma caixa de creme. Cole as bolachas na cobertura; isso irá garantir que as laterais da sua casa de pão de gengibre não desmoronem.
- Borrife um verniz transparente em sua casa de gengibre para torná-la durar mais tempo. Claro, isso tornará sua casa de pão de gengibre intragável. Guarde sua casa de pão de gengibre em um local fresco e seco e cubra-a todas as noites com latas de lixo limpas.
- Não use doces pegajosos ao decorar sua casa de pão de gengibre. O óleo da superfície evita que o doce grude bem na cobertura real.
- Uma maneira de evitar que as bolachas se desintegrem ao cortá-las é primeiro "pintar" a linha de corte com água e um pequeno pincel. Isso deixará os biscoitos macios o suficiente para serem cortados sem bagunçar. Não se preocupe - eles secam rapidamente.
- Em vez de fazer um telhado triangular, você pode colocar um cracker inteiro em cima do retângulo sem cortes.
- Não use muito glacê.
Aviso
- Proteja a superfície em que está trabalhando com papel de jornal ou uma velha toalha de mesa de vinil.
- Verifique as condições da sua casa de pão de gengibre ao longo da temporada. Certifique-se de que os biscoitos não amolecem com a umidade e de que sua casa de pão de gengibre não atraia formigas.
- Mantenha sua casinha de gengibre fora do alcance de seus animais de estimação ou você os encontrará “experimentando” sua casinha de gengibre. Pode ser doloroso para um rapaz encontrar seu trabalho meio comido por uma família de cães!
