Existem várias maneiras de separar o álcool da água. O método mais comumente usado é aquecer a solução. Por ter um ponto de ebulição inferior ao da água, o álcool rapidamente se transforma em vapor. Este vapor é então condensado (condensado) em um recipiente separado. Você também pode congelar a mistura de álcool para remover alguns dos componentes não-alcoólicos; o líquido restante terá um maior teor de álcool. Use sal comum para separar o álcool isopropílico da água. O resultado será álcool isopropílico espesso, e não álcool para beber
Etapa
Método 1 de 3: destilar álcool da água
Etapa 1. Configure um sistema fechado para destilação
O sistema de destilação mais simples usa um frasco de vidro de fundo circular (ou garrafa fervente), uma unidade de condensação e um segundo recipiente de vidro para os líquidos separados. Recomendamos o uso de uma coluna fracionária (ou fracionamento) inserida entre a garrafa de ebulição e a unidade de condensação para separar o álcool da água.
- Um sistema de destilação simples requer dois líquidos com uma diferença muito grande nos pontos de ebulição.
- Os sistemas de destilação simples não usam muito calor e são fáceis de montar, mas a precisão da separação do álcool da água é bastante baixa.
- Os sistemas de destilação fechados também são chamados de "destilação", que é um derivado da palavra "destilação" (destilação).
Etapa 2. Aqueça a mistura de água e álcool em uma garrafa com base em um círculo
O ponto de ebulição da água é 100 graus Celsius e o ponto de ebulição do álcool é 78 graus Celsius. Assim, o álcool evapora mais rápido do que a água.
- Use uma fonte de calor cuja temperatura possa ser facilmente ajustada, como uma manta de aquecimento.
- Você também pode usar propano padrão ou uma fonte de calor elétrica.
Etapa 3. Insira a coluna de fracionamento na boca do frasco
As colunas de fracionamento são tubos de vidro retos cobertos com anéis de metal, ou vidro, ou contas de plástico. Esses anéis ou contas ajudam a manter o gás de menor volatilidade em níveis mais baixos na coluna.
- Quando o vapor sobe do líquido destilado, apenas o líquido mais volátil (fácil de se transformar em vapor) sobe para o topo.
- Para uma mistura de álcool e água, o vapor de álcool alcançará o anel superior.
- Insira um termômetro para medir a temperatura do gás no sistema.
Etapa 4. Deixe o vapor esfriar e condensar
Quando o vapor entra na coluna de condensação, a temperatura será mais fria. Quando em um ambiente frio, o vapor se condensará novamente em um líquido.
- Quando o vapor se condensa em um líquido, sua massa se torna mais pesada. O álcool líquido pingará no recipiente de armazenamento.
- A coluna de condensação pode ser revestida com água de resfriamento para acelerar o processo.
Método 2 de 3: Separando o álcool por congelamento
Etapa 1. Comece com 5% -15% de álcool
Você precisa de um recipiente que possa ser congelado e descongelado com segurança e um local (no freezer ou na temperatura externa) onde a temperatura esteja abaixo de 0 graus Celsius. Semelhante ao método de destilação que se baseia na diferença dos pontos de ebulição, esse método também aproveita a diferença nos pontos de congelamento entre o álcool e a água.
- Essa antiga técnica de separar o álcool da água existe desde o século VII.
- Esta técnica também é conhecida como alambre mongol.
Etapa 2. Coloque o álcool líquido no recipiente
Como a água se expande quando congela, certifique-se de que o recipiente seja grande o suficiente para conter o líquido congelado adicional sem quebrar. O conteúdo de água no líquido se expandirá, mas a quantidade de bebida alcoólica diminuirá devido à extração de água.
- O ponto de congelamento da água é 0 ° Celsius, enquanto o ponto de congelamento do álcool é 114 ° Celsius. Em outras palavras, o álcool não congela em condições normais.
- Retire o líquido das substâncias congeladas uma vez por dia. Quanto mais tempo você mantém o recipiente no freezer, maior será o teor de álcool do líquido no gelo.
- Use um recipiente maior se quiser mais álcool. Certifique-se de usar recipientes plásticos feitos especialmente para armazenar alimentos, pois o plástico comum pode contaminar suas bebidas.
Etapa 3. Remova o gelo do recipiente
Este gelo é principalmente água, enquanto o álcool que tem um ponto de congelamento inferior permanecerá no recipiente.
- Esse líquido restante terá um teor alcoólico mais alto, mesmo que não seja álcool puro.
- Também parecerá mais forte. Portanto, essa técnica é popular com sidra de maçã dura (ou jack jack), ale ou cerveja.
- O nome apple jack vem do processo de destilação congelada, anteriormente conhecido como jacking.
Método 3 de 3: "Salga" o álcool da água
Etapa 1. Polvilhe sal no álcool isopropílico para iniciar a destilação azeotrópica
Este processo de destilação utiliza desidratação para separar a água do álcool. O isopropil desidratado pode ser usado como combustível, repelente de pulgas para animais de estimação, anti-séptico para humanos e animais de estimação ou descongelador para pára-brisas.
- Isopropil desidratado é uma parte importante na fabricação de combustível biodiesel.
- Este processo também é conhecido como destilação “extrativa”.
Etapa 2. Prepare os materiais necessários
Você precisará de uma mistura de álcool isopropílico genuína (mistura de álcool isopropílico de 50% -70%) e um recipiente para conter este líquido quando terminar, um frasco de boca larga (tamanho de 2 litros), 450 gramas de sal de cozinha não iodado e um pipeta grande (baster) com um bico cônico.
- Certifique-se de que todos os materiais e ferramentas estejam limpos, incluindo potes e pipetas.
- O álcool isopropílico é geralmente vendido em farmácias em recipientes de 30 ml (também conhecido como 1 litro). Você precisará de 60 ml de álcool para encher um frasco de mistura de 2 litros.
Etapa 3. Encha a tigela de mistura com sal de cozinha até ficar cheia
Certifique-se de não usar sal iodado, pois ele contaminará o processo de destilação. Normalmente, um pacote padrão de sal de mesa é o suficiente para atender às suas necessidades.
- Use a marca de sua preferência, desde que o sal não seja iodado.
- Você pode usar tanto álcool e sal quanto quiser, desde que seja uma proporção de 4/5 de líquido para 1/5 de sal.
Passo 4. Adicione o álcool em um frasco de mistura e agite bem
O frasco de mistura agora deve estar cheio. Se houver muito, pode não haver espaço suficiente no frasco para expansão devido à reação da mistura de álcool com sal.
- Certifique-se de que os frascos estão bem fechados antes de agitar.
- Certifique-se de que o sal se mistura uniformemente com o líquido antes de terminar de mexer.
Etapa 5. Deixe a gravidade separar o conteúdo da mistura
Normalmente, leva de 15 a 30 minutos para que o sal assente no fundo da jarra. O líquido que sobe à superfície terá maior teor de álcool. Este é o álcool isporopílico desidratado.
- Não permita que as duas misturas se misturem novamente.
- Ao abrir a jarra, faça-o com cuidado para evitar que ela sacuda muito. Se você agitar muito, a parte salgada do fundo do jarro será perturbada e o processo de destilação terá que ser repetido.
Etapa 6. Use uma pipeta para extrair o álcool destilado da superfície do frasco
Prepare o seu recipiente de álcool e rotule-o como “álcool isopropílico destilado”.
- Use o conta-gotas com muito cuidado para retirar o líquido aos poucos da tigela.
- Tente não sacudir, derramar ou inclinar a jarra quando o álcool destilado for removido da jarra.
Aviso
- A destilação caseira pode ser ilegal na sua área. Verifique os regulamentos locais para obter mais informações.
- Álcool isopropílico não deve ser bebido. Este álcool é usado como combustível ou tratamento tópico. A dose letal de álcool isopropílico é 235 ml ou 1 xícara.
