A pizza é uma das comidas mais deliciosas do mundo. Pizza fácil de fazer é provavelmente uma das melhores coisas de todos os tempos. Tudo que você precisa são os ingredientes certos, coberturas deliciosas, um pouco de criatividade e talvez uma ajudinha das crianças. É muito difícil superar essas receitas deliciosas.
Etapa
Método 1 de 3: fazer pizza tradicional fácil
Etapa 1. Pré-aqueça o forno a 230 ° C
Use o tempo que o forno leva para aquecer para preparar os ingredientes da pizza.
Passo 2. Faça massa de pizza ou compre massa pronta
Claro, comprar massa no supermercado é tão fácil quanto conseguir, embora você possa fazer sua própria massa em poucos minutos.
Passo 3. Dê um pouco de graxa na assadeira
Você pode usar spray de cozinha (óleo de cozinha na forma de spray), azeite de oliva ou manteiga. Coloque a massa de pizza ou a massa substituta de pizza na assadeira. Você também pode usar uma forma de pedra para pizza (uma forma para pizza que geralmente é feita de pedra ou cerâmica) ou uma forma retangular para pizza, se tiver uma.
Muitos cozinheiros gostam de usar amido de milho polvilhado no fundo de uma assadeira ou pedra de pizza. O amido de milho torna a pizza cozida mais fácil de remover da frigideira ou da pedra da pizza. Além disso, o amido de milho cozido (em quantidade suficiente, é claro) torna a pizza crocante
Etapa 4. Adicione o molho
Nesta fase, não existem quaisquer restrições. Você pode espalhar o molho tradicional para pizza, o molho pesto (um molho italiano feito com pinhões) ou mesmo o molho alfredo (molho de queijo parmesão) na pizza. Esses molhos estão disponíveis em supermercados para acelerar o processo de fabricação de pizza. Espalhe a quantidade de molho que desejar na pizza, usando uma faca, espátula ou as costas de uma colher.
Se está com pressa e não tem tempo de sair para comprar molhos prontos ou fazer os seus, pode sempre usar os ingredientes que tem em casa. Por exemplo, espalhe pizza com molho de tomate normal. Se você estiver com muita pressa, também pode usar molho de soja
Etapa 5. Adicione coberturas
Novamente, tudo é possível quando se trata de coberturas. Use vegetais se for vegetariano, experimente diferentes tipos de carne se não for. Seja criativo e experimente alguns ingredientes exóticos como coração de alcachofra (um vegetal mediterrâneo), abacaxi, frango assado ou batatas. Experimente tudo e qualquer coisa. Certifique-se de que a carne está cozida e os vegetais são lavados primeiro. Alguns dos ingredientes tradicionais de cobertura são:
- Pepperoni (salsicha geralmente feita de carne bovina e suína)
- Oliva
- Salsicha
- Bolor
- Páprica
Etapa 6. Adicione o queijo
A cobertura de queijo tradicional é a mussarela, mas você pode experimentar qualquer tipo de queijo que quiser. O queijo ricota fica bem na pizza, assim como o queijo feta. Se você quiser um sabor mais especial, pode comprar queijo mussarela fresco, fatiar e polvilhar uniformemente sobre a pizza para fazer uma tradicional pizza margarita.
Para acelerar o processo, compre queijo ralado para ajudar a acelerar o processo de fabricação de pizza. O queijo ralado derrete mais rápido do que o queijo em folha grossa, então você pode começar a comer uma pizza deliciosa imediatamente
Passo 7. Coloque a pizza no forno e asse por 15-20 minutos ou até dourar
Quando a pizza estiver coberta com as coberturas que você gosta, coloque-as no forno. Deixe a pizza assar no forno por 15-20 minutos ou até que as bordas dourem e o queijo derreta.
Cuidado com a pizza para que não queime. Além do mais, o queijo queimado pode estragar a pizza. As bordas carbonizadas da pizza não tinham um gosto bom
Passo 8. Retire a pizza do forno, deixe descansar um pouco e depois divirta-se
Quando a pizza estiver bem dourada, retire-a do forno. Cuidado porque a pizza está muito quente. Coloque a panela no fogão. Parece um pouco tortuoso, mas você precisa deixar a pizza descansar por pelo menos alguns minutos para que a massa cozinhe completamente. Então aproveite!
Método 2 de 3: fazendo uma “pizza” super fácil
Passo 1. Use um substituto normal para pizza
Se você puder fornecer massa de pizza, isso seria ótimo. Mas, na realidade, a massa da pizza costuma ser difícil de fazer e difícil de assar. Se você quiser fazer pizza usando apenas os elementos básicos e puder fazer um pequeno truque (ou improvisar), use pão naan. A massa de pão naan pronta está amplamente disponível e pode ser uma deliciosa base de pizza. Se o pão naan não estiver disponível, tente as seguintes opções:
- Pão sírio
- Muffins britânicos
- Torrada
- Tortas
Passo 2. Espalhe molho para pizza, molho para massa ou até mesmo molho de soja no pão
Se tiver molho de pizza, vai ficar delicioso para barrar. No entanto, o molho para massa tem gosto quase semelhante ao do molho para pizza e o molho de soja e o molho para churrasco podem ser usados em uma pitada.
Etapa 3. Polvilhe todas as coberturas
Para fazer essa pizza super fácil, pense nos ingredientes que você tem na sua cozinha. Comece com um ou dois vegetais, como pimentão assado e cogumelos refogados. Pode adicionar calabresa ou salame. Polvilhe com guarnições como azeitonas pretas. Se você quiser experimentar algumas combinações clássicas de pizza, aqui estão algumas idéias para tentar:
- Peito de frango, coração de alcachofra, tomate e azeitonas pretas
- Cebola caramelizada, linguiça e endro
- Nozes, presunto (fatias de porco secas) e queijo azul
Passo 4. Polvilhe o máximo de queijo possível na pizza
Queijos mussarela, asiago e parmesão criam um sabor clássico de pizza, mas outros queijos também podem ser usados.
Se estiver usando um queijo de sabor forte como o gorgonzola ou um queijo ralado como o feta, polvilhe levemente na pizza. Se você polvilhar muito, a pizza vai ficar com um gosto ruim
Passo 5. Asse a pizza na torradeira ou improvise no micro-ondas
Para pizzas com massa de pão como naan, uma torradeira é o ideal. Este aparelho leva menos tempo para aquecer quando comparado a um forno. Asse a pizza em fogo médio por 5 minutos e verifique a cada minuto depois disso.
Se você não estiver usando massa de pizza e estiver com muita pressa, pode assar a pizza no micro-ondas. As microondas podem fazer com que o queijo e as coberturas esquentem rapidamente, mas a pizza resultante ficará macia e úmida e não tão crocante como se cozida no forno. Primeiro, asse por 2 minutos e depois verifique a cada 30 segundos
Passo 6. Desfrute de uma pizza super fácil e super rápida
Método 3 de 3: experimentar diferentes tipos de pizza
Etapa 1. Faça uma pizza em forma de coração
Nada pode expressar a frase 'Eu te amo' mais do que uma pizza em forma de coração. Se alguém próximo a você é fã de pizza, compartilhe esta receita.
Etapa 2. Faça pizza de mochi
Se você é fã de mochi ou qualquer coisa relacionada ao japonês, esta receita saborosa vai fazer cócegas em suas papilas gustativas. Simples, rápido e diferente!
Etapa 3. Faça uma pizza doce
Se você prefere algo doce ao salgado, não precisa perder a graça da pizza. Uma pizza como essa pede chocolate, marshmallows e uma cobertura doce em vez de molho de pizza, calabresa e queijo.
Etapa 4. Experimente fazer um sanduíche de pizza (uma pizza que parece um cachorro-quente)
Se você está um pouco entediado com a pizza redonda padrão, experimente fazer um sanduíche de pizza. Esta pizza é perfeita para o fã de pizza ocupado.
Etapa 5. Experimente fazer pizza no estilo Chicago
Se você não tem tempo ou dinheiro para ir a Chicago, ainda pode ter uma ideia desse apelido de "cidade dos ventos" experimentando esta receita.
Pontas
- Envolva as crianças para amassar a massa e polvilhar suas coberturas favoritas. Envolvê-los é divertido.
- Certifique-se de que a água usada para dissolver o fermento não está muito quente! Pingar a água no pulso, como as pessoas fazem para fazer o leite do bebê, é uma forma de prever se a água está muito quente ou não.
