Você já comprou abacaxis suficientes a preços relativamente baixos? No entanto, grandes quantidades de abacaxi apodrecem se você não congelá-lo. Não se preocupe - você tem abacaxis a um ótimo preço e economizará dinheiro congelando esta fruta incrivelmente deliciosa, que pode durar até seis meses. Então, como você o congela? Leia este artigo para descobrir!
Etapa
Parte 1 de 2: Congelamento de abacaxi
Passo 1. Corte o abacaxi
Você pode cortar o abacaxi da maneira que quiser. Primeiro, corte a parte superior e inferior com uma faca afiada, depois limpe a pele e remova o centro / núcleo. Você pode cortar o abacaxi em cubos, grandes formas redondas ou quadrados menores. Se você deseja obter um formato de corte interessante / exclusivo, use um cortador de abacaxi que seja fácil, conveniente e seguro de usar (pode até cortar o miolo e remover a casca do abacaxi).
Etapa 2. Forre uma forma de bolo com papel manteiga ou papel manteiga
Um deles vai caber. Certifique-se de que a frigideira seja grande o suficiente para conter todos os pedaços de abacaxi - caso contrário, você pode precisar usar dois.
Passo 3. Arrume todos os pedaços de abacaxi no papel manteiga / pergaminho
Certifique-se de deixar algum espaço entre os pedaços de abacaxi, para que eles não congelem de uma vez.
Etapa 4. Coloque a forma de bolo no congelador durante a noite
Você pode fazer isso em menos tempo, se todos os pedaços de abacaxi congelarem completamente mais rápido.
Etapa 5. Coloque todos os pedaços de abacaxi em um saco ou recipiente especial hermético para armazenamento no freezer. Você pode usar uma bolsa com zíper (uma espécie de zíper), Tupperware ou outro recipiente de armazenamento selado. Certifique-se de primeiro remover todo o ar do saco, para que os pedaços de abacaxi não se queimem no congelador. Etiquete o saco com a data de armazenamento para que você saiba quando o abacaxi ainda é comestível - abacaxis congelados podem durar no freezer por até seis meses.
Parte 2 de 2: Desfrutando de abacaxi congelado
Etapa 1. Adicione abacaxi congelado a smoothies ou outras bebidas congeladas
(Smoothie é uma bebida feita com uma mistura de frutas congeladas, mel / xarope e gelo raspado ou frutas, leite, iogurte / sorvete, esmagado no liquidificador até ficar homogêneo). Basta colocar o abacaxi congelado no liquidificador, seguir a receita de uma bebida ou smoothie à base de abacaxi e saborear. Lembre-se de usar apenas uma pequena quantidade de gelo, pois o abacaxi congelado deixará a bebida gelada por causa do gelo que a cobre.
Etapa 2. Desfrutando de abacaxi congelado sem processamento
Basta tirar o abacaxi do freezer e dar uma mordida nos deliciosos pedaços de abacaxi congelados. Frutas congeladas têm um gosto ótimo e você pode fazer o mesmo com outras frutas, como mirtilos, framboesas, etc. A fruta congelada tem um sabor gelado adicionado que a torna ainda mais saborosa - um pouco como sorvete.
Etapa 3. Amoleça o abacaxi congelado
Se você quiser desfrutar de abacaxi descascado, mas não quer que ele seja congelado, basta transferir o abacaxi congelado do freezer para a geladeira, onde ele esfria e deixa-o repousar durante a noite. Em seguida, retire-o da geladeira e saboreie-o como está ou borrife-o com suco de limão primeiro. Você também pode adicioná-lo a uma salada de frutas de sua escolha.
