Uma dieta sem fermento é um dos métodos recomendados para combater os sintomas causados por uma infecção por fungos / leveduras Candida. Nem todos concordam que esse método seja eficaz, mas pelo menos com base em observações pessoais, muitas pessoas acreditam nos resultados, então você pode tentar. Em teoria, o equilíbrio do fermento no corpo de uma pessoa muda devido ao crescimento excessivo, portanto, evitar alimentos que contenham fermento por cerca de seis semanas pode restaurar o equilíbrio adequado e aliviar a infecção. Pessoas com tendência a infecções por fungos e com frequência podem se beneficiar reduzindo o fermento em sua dieta geral.
Etapa
Método 1 de 4: avaliando o problema
Etapa 1. Considere seus sintomas
As infecções por fungos geralmente se manifestam como manchas brancas e ardentes que coçam na boca ou na área genital. No entanto, algumas pessoas apresentam outros sintomas, incluindo depressão, dores de cabeça, fadiga, dores de estômago e indigestão.
- Uma infecção comum por fungos que ocorre com frequência na boca ou nos órgãos genitais pode ser um sinal de sensibilidade mais disseminada a leveduras. Embora a infecção possa ser tratada com medicamentos, nunca é demais considerar a causa subjacente.
- Algumas infecções por fungos não respondem bem aos medicamentos e tentar uma dieta sem fermento pode ser mais benéfico para você recuperar o equilíbrio que mudou. Tentar uma dieta sem fermento não é arriscado, e é por isso que esse método é popular entre as pessoas que sofrem de infecções que não desaparecem.
Etapa 2. Consulte um médico
Você deve pedir ao seu médico para examinar e diagnosticar porque muitos dos sintomas que ocorrem são gerais e podem ser causados por várias causas diferentes. O supercrescimento de levedura Candida muitas vezes pode ser medido, mas mesmo isso não é absoluto, e um diagnóstico baseado apenas nos sintomas é, infelizmente, especulativo.
- Se você tiver uma infecção por fungos, pode pedir um medicamento antifúngico prescrito (de preferência por um período de seis semanas) que pode ser usado durante a dieta porque pode ajudar a tratar a infecção por fungos. Os medicamentos antifúngicos apropriados incluem: Diflucan (Fluconazol), Lamisil (Terbinafina HCL), Nistatina, Sporanox.
- Muitos médicos com pensamento tradicional não estão convencidos de que uma dieta sem fermento seja medicamente benéfica. Portanto, não se surpreenda se o seu médico não estiver interessado no que você come. A mudança dietética é difícil de medir (e varia de indivíduo para indivíduo), portanto, as evidências disponíveis podem ser limitadas por razões práticas, mas, em qualquer caso, não há muitas evidências disponíveis.
Etapa 3. Prepare-se para mudar sua dieta
Quer você imagine que essas mudanças só serão implementadas por um mês e meio, ou talvez num futuro próximo, mudar sua dieta pode ser um grande desafio se você não estiver mentalmente preparado. Sempre que você iniciar uma dieta de eliminação, é importante conhecer todos os parâmetros da dieta e estar totalmente preparado. Esta é a principal chave para o sucesso. Tente se preparar com antecedência e procure pessoas que o apóiem.
- Lembre-se de que os primeiros dias podem ser os piores, pois seu corpo faz a transição para uma nova dieta. Com uma dieta sem fermento, o equilíbrio físico do corpo muda ainda mais antes de atingir um novo equilíbrio novamente, como tentar equilibrar um barco em um oceano tempestuoso.
- Não se recompense permitindo trapacear em sua dieta. Em vez disso, recompense-se com coisas que você goste em outros contextos, como permitir-se gastar dinheiro ou gastar tempo em algo que você goste. Assim como qualquer outra dieta de eliminação, até mesmo uma pequena “trapaça” pode causar uma recorrência dos sintomas.
Método 2 de 4: Experimente a dieta de quatro a seis semanas
Etapa 1. Identifique os alimentos proibidos
Embora você não queira se concentrar nos aspectos negativos de sua dieta, é importante conhecer seus limites à medida que você se acostuma com um novo conjunto de hábitos.
- Evite qualquer coisa que contenha fermento, como a maioria dos pães, alimentos processados e assados.
- O açúcar em qualquer forma (incluindo sacarose, glicose e frutose) também é considerado perigoso porque o mofo obtém sua comida do açúcar, então ele se desenvolve.
- Grãos refinados, produtos maltados e produtos fermentados (vinagre, molho de soja, gengibre, cerveja e vinho), incluindo todos os álcoois, contêm fermento ou carboidratos simples que fornecem alimento para o crescimento de fungos.
- Os produtos lácteos devem ser evitados, assim como a maioria dos queijos. As exceções são feitas para iogurte contendo culturas vivas.
- Todos os tipos de cogumelos não são permitidos.
- Você deve evitar estimulantes como café, chocolate, chá preto e assim por diante, pois eles liberam o açúcar armazenado no corpo e fornecem um terreno fértil para o fermento. O mesmo vale para adoçantes artificiais e alimentos picantes.
Etapa 2. Familiarize-se com os alimentos permitidos
É mais fácil fazer uma lista de alimentos permitidos e cumpri-los do que fazer uma lista de alimentos proibidos. Procure maneiras de tornar esses alimentos mais interessantes e ampliar seus horizontes, caso nunca tenha experimentado nenhum desses alimentos antes. Basicamente, seu objetivo é uma dieta que consiste em vegetais frescos e proteínas, frutas frescas e laticínios em quantidades limitadas (porque esses alimentos são ricos em açúcar) e grãos inteiros complexos. Mas conheça os detalhes da comida para fazer a comida que você adora! Os alimentos permitidos incluem:
- Carne fresca, frango e peixe.
- Ovo.
- Feijão-de-bico e lentilhas.
- abacate.
- Nozes, castanhas de caju, avelãs, macadâmia e coco.
- Arroz integral (sem arroz branco) e bolos de arroz.
- Todos os vegetais, frescos ou congelados, incluindo cebola e alho.
- Fruta verde (mas sem melões ou uvas).
- Quantidades limitadas de leite (125 ml por dia) ou leite de soja / arroz.
- Iogurte sem sabor com cultura viva.
- Queijo cottage com baixo teor de gordura sem açúcar.
- Pipoca caseira.
- Fichas sem sabor e sem MSG.
- Chá de ervas.
Etapa 3. Familiarize-se com a comida de entretenimento
São alimentos permitidos a cada semana (apenas um tipo de cada), que não atrapalham o equilíbrio com apenas uma porção, mas atrapalham seus esforços se você criar o hábito. Os alimentos em questão incluem:
- Massa de trigo.
- Pasta de tomate.
- Queijos como camembert ou feta.
- Atum enlatado em água (ao contrário do atum fresco que pode ser consumido regularmente).
- Especiaria.
Etapa 4. Continue esta dieta por quatro a seis semanas
Ao final desse período, a infecção deve ter desaparecido e todos os sintomas desaparecidos. Se você não se sentir em forma e saudável depois de seguir a dieta durante este período de tempo, uma infecção por fungos pode não ser a causa subjacente de seus sintomas, pois esse período de tempo deve ser longo o suficiente para o corpo manter o equilíbrio.
Tal como acontece com as alergias, eliminar o alérgeno da dieta durante um período de tempo é a maneira perfeita de testar a sensibilidade. O fato é que algumas alergias mostram reações muito óbvias e perceptíveis, como erupções cutâneas ou ataques de asma, mas os sintomas de sensibilidade a leveduras são difíceis de identificar. É importante lembrar de acreditar em como você se sente
Etapa 5. Adicione alimentos à sua dieta lentamente após algumas semanas
Se a infecção desaparecer e você quiser começar a comer certos alimentos novamente, é seguro fazê-lo lentamente sem desencadear a mesma infecção.
- No entanto, se você for sensível a infecções por fungos em geral, seu corpo ainda reagirá a altos níveis de fermento ou a um ambiente produtor de fermento. Portanto, é melhor adicionar alimentos lentamente à dieta e estar atento a quaisquer reações negativas. Dessa forma, você pode determinar se tem sensibilidade a fermento ou a outros alimentos que pare de ingerir.
- Você pode se sentir melhor depois de fazer uma dieta sem fermento por muito tempo, pois algumas pessoas são propensas a desequilíbrios de fermento. Você pode tentar e provar!
Método 3 de 4: Mudança de dieta a longo prazo
Etapa 1. Mude sua atitude
A principal coisa a lembrar é que você se concentrará em comer apenas alimentos realmente frescos, não alimentos fermentados, produtos assados, cogumelos e qualquer outra coisa que possa provocar o crescimento de levedura. Embora existam outras maneiras de aplicar isso, essa atitude mental geral pode ajudá-lo a tomar decisões ao lidar com novos alimentos. Não demonstre uma atitude "Não posso comer isso", mas sim uma atitude "Eu escolho não comer"!
Pense na comida não como um entretenimento para a boca, mas como um combustível para todo o corpo, e escolha coisas que irão agradar a todas as partes saudáveis do seu corpo. Em sua mente, associe saúde positiva e sentimentos de bem-estar com alimentos benéficos e tenha em mente as consequências dos alimentos proibidos
Etapa 2. Elimine o fermento de sua dieta
Se você acha que uma dieta sem fermento pode ser mais saudável para o seu tipo de corpo em geral, tente eliminar o fermento de sua dieta para sempre. Em vez de pensar em certos alimentos que não são permitidos, imagine que você está criando uma dieta que proporcionará o máximo de benefícios para o corpo.
As dietas sem glúten estão ganhando popularidade entre uma ampla variedade de pessoas, mas, nesse caso, é provável que seja uma alergia a levedura, porque ambas são encontradas nos mesmos lugares. Se você experimentou uma dieta sem glúten que funcionou para você uma vez, mas não outra, pode valer a pena investigar onde estão as diferenças
Etapa 3. Convide um amigo para trabalhar junto
O apoio mútuo é uma ótima maneira de manter sua dieta, e uma dieta saudável beneficiará a todos. Mesmo que vocês dois não comam exatamente os mesmos alimentos, parabenizar e lembrar um ao outro do que não é permitido pode fazer mais do que você pensa. Você ficará motivado e no comando.
- Planejar as refeições com antecedência pode manter o ritmo. Duas pessoas são melhores do que uma, porque haverá apoio se um de vocês começar a se desviar, e preparar as refeições será uma força motivadora.
- Comer juntos é uma interação social positiva. É claro que nem todos podem arranjar tempo para comer juntos todas as vezes, mas ver uns aos outros regularmente fará a diferença. Quer você esteja jantando todos os dias com seu parceiro ou almoçando uma vez por semana com colegas de trabalho, todas as oportunidades de encorajamento mútuo agregam valor.
Etapa 4. Converse com um nutricionista
Se você quer realmente mudar sua relação com a comida, não há nada de errado em planejar alimentos que você goste e que sejam bons para você. Um especialista pode ajudar a decidir sobre a melhor combinação para atender às suas necessidades.
Todos encontrarão um arranjo de refeição diferente que funcione melhor para eles. Falar com alguém pode ser uma maneira útil de tornar uma nova dieta uma experiência agradável, não algo que o estresse ou o frustre. Lembre-se de que comer alimentos que são bons para o corpo deve ser divertido. Pode levar algum tempo para se ajustar, mas não imagine que você vai sofrer para sempre. Um nutricionista pode ajudar a descobrir o que você precisa para ficar satisfeito
Método 4 de 4: fazendo um plano de refeições
Passo 1. Faça um café da manhã que você vai adorar
Algumas pessoas pensam que o café da manhã é algo que fazem com pressa enquanto correm para fora de casa, enquanto outras acreditam que o café da manhã é a refeição mais importante do dia e deve conter calorias suficientes para começar o dia. Conheça suas tendências e interesses e faça uma refeição que funcione para você. Considere as seguintes opções ao fazer o café da manhã:
- Um pedaço de fruta.
- Mingau - aveia ou cereal de arroz.
- Pão sem fermento ou bolos de arroz.
- Ovos com abacate e tomate.
- Queijo tipo cottage.
Passo 2. Faça almoços e jantares de que você goste
Você tem que levar comida para o trabalho? Você cozinha para dois (ou mais) em casa? Algumas pessoas gostam de comer pequenas porções e muitos lanches, enquanto outras gostam de desfrutar de grandes refeições à noite. Saiba o que você quer comer. Considere as seguintes opções para almoço ou jantar:
- Sopa de lentilha.
- Carne com muitos vegetais.
- Legumes salteados com arroz integral.
- Frango frio com queijo cottage.
- Salada de batata.
- Pão sírio coberto de homus.
- Pão Sourdough coberto com abacate.
Passo 3. Anote as idéias que lhe vierem à mente para que você possa começar a construir sua própria coleção de opções de alimentos
Você começará a capitalizar certas ideias regularmente e terá escolhas alimentares confiáveis, como todo mundo que faz dieta (quer percebam ou não) faz, mas não custa nada ter algumas possibilidades fáceis de alcançar para combinar alguns alimentos de vez em quando.
- Você pode fazer uma pesquisa sobre alimentos sem fermento para criar novas receitas, porque sempre há novas ideias postadas e comentadas na internet. Às vezes, você só precisa se lembrar dos ingredientes que não pensava em usar há muito tempo. A mesma receita de refogado pode se transformar em uma refeição completamente diferente, quer você use bok choy e cenoura ou couve de Bruxelas e couve.
- Você também pode pesquisar alguns de seus ingredientes favoritos e modificar ligeiramente os resultados, se necessário. Lembre-se de que geralmente você pode substituir o leite normal por leite de soja ou vinagre por suco de limão, desde que a receita seja simples.
Pontas
- Concentre-se no que você pode comer em vez de se preocupar com o que é proibido. Existem muitos alimentos saudáveis que são muito saborosos e você pode desfrutar.
- Prepare lanches saudáveis para que você possa comê-los quando estiver com fome, para não recorrer a escolhas prejudiciais ou começar a se irritar com os limites do que pode desfrutar.
- Reserve um tempo extra para preparar a comida.
- Seus sintomas podem piorar durante os primeiros dias. Isso é natural e é chamado de período de “morte lenta”. Os sintomas começarão a diminuir depois disso.
- Certifique-se de comer comida suficiente! A dieta é um estilo de vida, não um desafio. Você deve apreciar os alimentos que seu corpo necessita e pode usar.
- Fale com um profissional de saúde se não tiver certeza do que pode ou não comer, especialmente se também tiver outras necessidades de saúde.
