No século 19, o melão baller, ou fruit rounder, apareceu pela primeira vez na França e foi usado por muitos anfitriões ricos para manter as mãos limpas e para se exibir aos convidados. Por se tratar de uma tradição bem conhecida, mostre este artigo ao seu garçom que ele transmitirá ao chefe de cozinha.
Etapa
Método 1 de 2: colher um melão
Etapa 1. Lave o melão, a faca e o baller de melão
Pincele todas as partes do melão com um pincel limpo sob água fria corrente. Ao fatiar, as bactérias da casca do melão podem contaminar facilmente a polpa do melão se você ignorar esta etapa. Lave a faca e o baller de melão em água quente com sabão.
- Não lave o melão até que esteja pronto para cortá-lo, pois a casca úmida do melão pode causar mofo.
- Evite sabões e detergentes que podem penetrar na polpa do melão. A espuma de sabão é inofensiva, mas não necessária.
Passo 2. Corte o melão ao meio e retire as sementes
Você precisa de uma tigela para tomar o suco. Não importa se você já cortou em quartos ou em fatias. Se o centro do melão contiver muita polpa, use uma colher grande para removê-la.
Etapa 3. Conecte o baller na polpa do melão
Segure a alça ou faça um ângulo agudo contra o melão. Pressione o baller na polpa do melão até que todas as partes da colher baller estejam submersas. Se a parte da colher ainda estiver visível na superfície do melão, você não terá um círculo, mas apenas um pedaço fora de forma.
Etapa 4. Gire o baller 180 graus
Gire o baller de melão 180º para que a colher fique voltada para você. Você obterá a bola de melão perfeita na colher.
- Se você não estiver satisfeito com a sua bola de melão, gire-a duas voltas completas antes de remover a colher.
- Se você estiver usando um baller com uma colher de plástico ou cabo de plástico, não use muita força, pois ele vai quebrar se você usá-lo em frutas sólidas.
Etapa 5. Diferencie o tamanho da bola com outro equipamento
Muitas formas de ballers de melão com diferentes tamanhos de colheres. Se quiser aumentar o tamanho da bola, você pode girá-la usando uma colher de medição de metal.
Colheres de medição de plástico podem ser usadas em frutas macias, como melancia
Método 2 de 2: outros usos
Etapa 1. Raspe o caroço da fruta
Corte uma maçã, pêra ou outra fruta ao meio, através do caule. Pressione o grande baller de melão no centro de cada seção para remover o núcleo duro.
Corte o pepino em dois comprimentos iguais e rale as sementes usando um baller de melão
Etapa 2. Descarte a fruta deformada
Corte o pêssego ao meio e retire as sementes. Se a polpa ao redor da semente ficar seca ou mofada, rale-a superficialmente com um baller de melão. Remova pequenos defeitos semelhantes em outras superfícies que a faca seja difícil de fazer.
Você pode remover os olhos de batata da mesma maneira
Etapa 3. Use-o para moldar outros alimentos
Quaisquer ingredientes sólidos podem ser transformados em bolas com um baller de melão, como massa de biscoito ou mistura de almôndegas. Certifique-se de usar o baller de melão de tamanho correto. Ao cozinhar, se estiver fazendo em grande escala, pequenos pontos podem queimar durante o cozimento.
- O melão baller só pode funcionar com alimentos macios, como fazer sorvetes.
- Experimente mergulhar um baller em água quente e, em seguida, pegue um sundae de sorvete com o baller.
Passo 4. Descasque a fruta pequena com uma colher afiada
Alguns ballers de melão têm bordas afiadas para uma pegada mais controlada. Use esta colher para arrancar folhas de morango ou preparar tomates cereja para tomates recheados.
