Uma faca serrilhada tende a ser mais longa do que uma faca chata normal e a nitidez é mais difícil de restaurar sem alterar sua forma. Por esse motivo, é melhor que uma faca serrilhada seja afiada apenas quando sua eficácia estiver visivelmente diminuída. No entanto, se você tiver dinheiro extra, compre um amolador de faca serrilhado para resolver o problema facilmente.
Etapa
Método 1 de 2: usando uma barra de afiação
Etapa 1. Compre um amolador de faca serrilhado
As facas serrilhadas requerem um amolador diferente das facas planas normais. A maioria dos amoladores de faca serrilhados tem o formato de uma haste e geralmente é cônica para afiar vários tamanhos de serrilhados.
Etapa 2. Encontre o lado da faca com a borda chanfrada
As lâminas serrilhadas geralmente não são iguais em ambos os lados. Por um lado, o ângulo na face da lâmina permanecerá o mesmo até o olho da lâmina. Por outro lado, a face da lâmina será ligeiramente inclinada para baixo em relação à borda serrilhada; Este modelo é denominado bisel. Os afiadores só devem ser usados em bordas chanfradas.
Passo 3. Coloque a haste de afiação em uma das serrilhas curvas (“leque”)
Selecionar um ângulo na lâmina serrilhada é mais fácil porque você pode usar o ângulo de chanfro como guia. Este ângulo está geralmente entre 13-17 graus da lâmina, que é mais raso do que o normalmente usado para afiar facas comuns.
- Se a faca também tiver uma borda plana, a inclinação geralmente está no mesmo ângulo, cerca de 20-25 graus.
- Se você quiser um guia melhor, arranhe as bordas da curva usando um marcador permanente. Você tem certeza de aumentar a nitidez no ângulo certo se essas marcas de marcador estiverem faltando.
Etapa 4. Mova a haste de afiação de acordo com o diâmetro da curva
Se a haste de afiação for cônica, encontre um ponto na haste que tenha o mesmo diâmetro ou um pouco menor que a curva dentada da faca.
Etapa 5. Afie a curva da primeira serrilha
Limpe a haste de montagem ao longo da primeira curva em alguns movimentos curtos. Pressione em uma direção da lâmina para trás. Gire a haste à medida que a empurra para aumentar o atrito.
Empurre apenas até a ponta da haste que tem o mesmo diâmetro da curva para que as serrilhas não aumentem
Etapa 6. Verifique a presença de “espinhos”
Corra ao longo da parte de trás da curva com o dedo para encontrar "espinhos" ou aparas de metal. Assim que você sentir a rebarba, você terá aguçado bem a curva. Normalmente, apenas alguns golpes são necessários.
Tente sentir a parte de trás da lâmina usando a unha. Se parecer preso, significa que há espinhos na faca
Etapa 7. Continue a afiar cada recesso na faca
Se os serrilhados variarem em tamanho, ajuste a posição da haste de afiação para que ela apenas preencha o recesso.
Etapa 8. Lixe todas as rebarbas
Os espinhos aqui são as aparas de metal que aparecem ao afiar a lâmina. Para se livrar dele, esfregue as costas da faca com uma lixa de grão fino. Caso contrário, você pode esfregar a haste de afiação levemente contra a parte traseira de cada recesso, tomando cuidado para não aplicar mais pressão do que o necessário.
Etapa 9. Afie a parte plana da lâmina
Se a faca for serrilhada em apenas uma parte da lâmina, afie o resto com uma pedra de amolar ou outra ferramenta. Não use um amolador de faca serrilhado em um olho plano.
Método 2 de 2: usando outras ferramentas
Etapa 1. Use um apontador triangular
Como o em forma de haste, este apontador triangular é especialmente projetado para facas serrilhadas. Devido ao seu formato, esta ferramenta é ideal para facas com um recesso em forma de V. O processo é quase idêntico ao método de afiação da barra acima, exceto que você desliza a borda da ferramenta para frente e para trás ao longo do chanfro em vez de girá-la.
Etapa 2. Faça sua própria ferramenta com esmeril e tarugos
Se você não quiser comprar um amolador de facas, compre alguns tarugos baratos em uma loja de ferragens. Encontre um tarugo que se ajuste à curva da primeira serrilha da faca para que ela não balance e, em seguida, enrole um pedaço de lixa sobre a maior parte do tarugo. Segure o tecido com os dedos e moa-o lenta e cuidadosamente. Mude o pino para corresponder ao tamanho da curva ao trabalhar ao longo da lâmina.
Use tarugos redondos para lâminas redondas ou tarugos quadrados para lâminas em forma de V
Etapa 3. Afie com uma pedra quadrada
Este método é difícil e não confiável, mas ainda é possível em caso de emergência. Segure a parte de trás da faca com segurança contra uma superfície dura e incline a lâmina de forma que a borda chanfrada fique para cima. Traga a ponta da pedra de amolar até a borda serrilhada da faca e use-a para afiá-la, passando para frente e para trás para cobrir toda a área de cada recesso.
Pontas
- Cuidar bem da faca reduzirá a frequência de afiação. As facas não devem ser lavadas na máquina de lavar ou sobre uma tábua de vidro.
- Diamantes e carbonetos são os amoladores mais agressivos; funciona rápido, mas muito metal é raspado. Afiadores de cerâmica e pedras Arkansas (novaculita) são mais suaves na lâmina e são ótimos para retoques finais em arestas vivas.
- Prenda a faca em um torno para tornar o trabalho mais seguro e fácil. Isso é ainda mais importante se você usar uma lixa, pois seus dedos ficarão próximos às bordas afiadas.
Aviso
- Em comparação com as lâminas retas, as lâminas serrilhadas são mais difíceis de restaurar ao estado original. Se você deseja a lâmina perfeita, é melhor contratar um profissional ou enviar a faca a um fabricante para afiá-la. Felizmente, os serviços de nitidez geralmente são baratos.
- Mesmo os apontadores elétricos de alta qualidade costumam ter dificuldade em afiar uma curva completa ao longo da lâmina serrilhada. Recomendamos o uso do método manual.
