O chá de salsa é uma bebida à base de ervas frequentemente usada para tratar cãibras musculares, melhorar a digestão, aumentar a produção de urina e melhorar o fluxo sanguíneo menstrual. Em geral, o chá pode ser feito com folhas, raízes ou sementes de salsa.
Ingredientes
Chá de Salsa Fresca
Para: 1 porção
- 60 ml de salsa fresca
- 250 ml de água pura
Chá de Folhas Secas de Salsa
Para: 1 porção
- 2 colheres de chá (10 ml) folhas de salsa secas
- 250 ml de água pura
Chá de Raiz de Salsa
Para: 1 porção
- 1-2 colheres de sopa (15-30 ml) raiz de salsa
- 250 ml de água pura
Chá de Sementes de Salsa
Para: 1 porção
- 2 colheres de chá (10 ml) sementes de salsa
- 250 ml de água pura
Etapa
Método 1 de 4: fazer chá com folhas frescas de salsa
Etapa 1. Leve a água para ferver
Aqueça 250 ml de água em um bule ou panela pequena até ferver.
Etapa 2. Limpe as folhas de salsa
Lave 60 ml / grama de salsa em água fria corrente. Em seguida, bata levemente na superfície da folha com uma toalha de papel até secar.
- Use folhas planas ou encaracoladas. Ambos devem ter sabor e benefícios para a saúde semelhantes.
- As folhas de salsa podem ser cortadas grosseiramente com antecedência ou usadas inteiras. Quando picados, os óleos naturais das folhas de salsa vão sair, tornando o sabor do chá mais forte.
Etapa 3. Deixe a salsa em infusão por 5 a 10 minutos
Despeje a salsa fresca no fundo da xícara e despeje sobre a água fervente. Depois disso, prepare o chá por 5 a 10 minutos.
Ajuste o tempo de preparação do chá ao seu gosto. Lembre-se de que o chá de salsa pode ter um sabor muito amargo. Quanto mais tempo o chá é servido, mais forte e intenso será o sabor
Etapa 4. Coe as folhas de salsa
Despeje o chá preparado em uma segunda xícara que foi equipada com uma peneira de perfuração fina na superfície. Faça este processo até que toda a porção líquida seja separada da polpa.
Etapa 5. Desfrute de um delicioso chá
Beba o chá quente, com ou sem adoçante, para o melhor sabor.
Se você quiser adicionar um adoçante, deve usar uma alternativa mais saudável, como açúcar bruto ou mel local
Método 2 de 4: fazer chá com folhas secas de salsa
Etapa 1. Leve a água para ferver
Encha um bule ou panela com 250 ml de água purificada e leve ao fogo alto para ferver.
Passo 2. Deixe a salsa em infusão por 5 a 10 minutos
Despeje 2 colheres de chá. (10 ml) folhas de salsa secas no fundo do copo e despeje sobre água fervente. Depois disso, prepare o chá por 5 a 10 minutos.
O chá de salsa tem um sabor ligeiramente amargo. Se você não gosta de chá amargo, não ferva por mais de 5 minutos. Se, por outro lado, você preferir um chá forte e concentrado, ou quiser adicionar um adoçante, o chá pode ser fervido por até 10 minutos
Etapa 3. Coe as folhas de salsa
Despeje o chá preparado em uma segunda xícara que foi equipada com uma peneira de perfuração fina na superfície. Faça este processo até que toda a porção líquida seja separada da polpa.
Etapa 4. Desfrute de um delicioso chá
O chá pode ser consumido com ou sem adição de adoçantes. Seja qual for a sua escolha, certifique-se de que o chá é consumido enquanto ainda está quente para o melhor sabor.
Adicione seu adoçante favorito ou use alternativas mais saudáveis, como açúcar de cana cru ou mel local
Método 3 de 4: Fazendo Chá de Raiz de Salsa
Etapa 1. Leve a água para ferver
Encha um bule ou bule com 250 ml de água purificada. Depois disso, coloque uma panela ou bule de chá no fogão e ferva a água.
Etapa 2. Pique ou pique a raiz da salsa em pedaços pequenos
Lave a raiz da salsa em água corrente até que esteja livre de poeira e sujeira e, em seguida, pique ou pique grosseiramente com uma faca de cozinha para fazer 1-2 colheres de sopa. (15-30 ml) raiz de salsa.
- Tecnicamente, você também pode usar raiz de salsa. Mas, na verdade, a raiz de salsa de Hamburgo, que tem textura mais espessa e se assemelha a uma cenoura branca, é mais comumente processada em chá.
- Se a raiz da salsa parecer suja, primeiro lave-a com água corrente da torneira enquanto esfrega a superfície para remover a poeira e a sujeira. Embora você também possa descascá-lo, se desejar, geralmente esta etapa não é necessária.
Passo 3. Deixe a raiz da salsa em infusão por 10 minutos
Coloque a raiz de salsa picada no fundo do copo e despeje sobre a água fervente. Em seguida, deixe a raiz da salsa em infusão por cerca de 10 minutos.
O chá de raiz de salsa tem um sabor ligeiramente mais suave do que o chá de folhas de salsa. Portanto, é melhor preparar o chá por 10 minutos para liberar os sabores e aromas. Se o tempo for considerado muito longo ou curto, fique à vontade para modificá-lo a seu gosto
Etapa 4. Coe a raiz da salsa
Despeje o chá pronto em uma xícara que foi equipada com um filtro com pequenos orifícios na superfície. Faça este processo até que toda a porção líquida seja separada da polpa.
Etapa 5. Desfrute de um delicioso chá
Consumir chá de raiz de salsa imediatamente, com ou sem adição de adoçante.
Se possível, use adoçantes que tenham maiores benefícios à saúde, como açúcar bruto ou mel local
Método 4 de 4: Fazendo chá com sementes de salsa
Etapa 1. Leve a água para ferver
Ferva pelo menos 250 ml de água purificada em um pequeno bule ou panela até que bolhas consistentes apareçam na superfície.
Etapa 2. Prepare as sementes de salsa por 5 minutos
Adicione 2 colheres de chá. (10 ml) de sementes de salsa no fundo de uma xícara e despeje sobre água fervente. Em seguida, coloque as sementes de salsa em infusão por cerca de 5 minutos.
As sementes de salsa podem ter um sabor ligeiramente mais amargo do que as folhas de salsa. Portanto, não deixe ferver por mais de 5 minutos se não quiser que o chá fique muito forte e espesso
Etapa 3. Coe as sementes de salsa
Coloque uma pequena peneira com fenda na superfície do segundo copo. Depois disso, despeje o chá preparado na segunda xícara até que toda a porção do líquido seja separada das sementes.
Etapa 4. Desfrute de um delicioso chá
Para obter o melhor sabor, você deve consumir o chá de semente de salsa em clima quente. Se desejar, você pode adicionar adoçante a gosto.
Embora você possa usar qualquer adoçante, é melhor optar por alternativas mais saudáveis, como açúcar bruto ou mel local
Pontas
- Entenda que o açúcar branco e o açúcar mascavo passam por um processo de refino que, na verdade, retira os nutrientes naturais do açúcar. Portanto, você deve escolher o açúcar bruto, que ainda é rico em nutrientes, como uma alternativa mais saudável.
- O mel produzido localmente contém pólen de plantas locais. Portanto, consumir o pólen contido no mel pode ajudar a aumentar a capacidade do corpo de combater os alérgenos sazonais.
Aviso
- Consumir muito chá de salsa pode causar anemia, distúrbios hepáticos ou doenças renais. Portanto, limite seu consumo a uma (equivalente a 250 ml) ou duas xícaras de chá por dia.
- Alguns medicamentos podem interagir com a salsa. Evite o chá de salsa se estiver tomando varfarina, um medicamento diurético ou o grupo de medicamentos aspirina.
- O chá de salsa corre o risco de causar aborto espontâneo em mulheres grávidas ou defeitos congênitos no bebê que estão carregando. Portanto, mulheres grávidas não devem consumi-lo. Além disso, o chá de salsa também deve ser evitado por mulheres grávidas porque o conteúdo de ervas não é necessariamente seguro para bebês.
- Pare imediatamente de consumir chá de salsa se o corpo mostrar uma reação alérgica.
- Além disso, pessoas com diabetes, edema, hipertensão ou doença renal também não devem consumir chá de salsa. Para aqueles de vocês que serão submetidos a um procedimento cirúrgico, não consuma o chá de salsa com pelo menos duas semanas de antecedência.
