Não há nada como ponche para deixar uma festa mais feliz. Adicionar ponche com álcool aumenta ainda mais a diversão. Se você ainda não tiver esses ingredientes em mãos, vá a uma loja de bebidas para comprar os ingredientes necessários para preparar um destes três ponche: ponche havaiano, sangria clássica, ponche alcoólico de Arnold Palmer.
Etapa
Método 1 de 3: soco havaiano
Etapa 1. Consiga uma bebida ponche havaiana
O ponche havaiano ou seu ponche de frutas equivalente é a "base" mais fácil de misturar. Esta bebida cobre muito bem o álcool e ainda mantém um sabor sutil quando misturada. Esta bebida também é muito flexível e pode ser misturada com vários tipos de álcool e / ou sumos de fruta. Se você já tem ponche de frutas e algum tipo de álcool em casa, provavelmente não precisa mais ir ao mercado. No entanto, na maioria dos casos, você precisará comprar alguns materiais.
Etapa 2. Escolha o álcool
O ponche havaiano mistura-se bem com qualquer álcool. Alguns tipos de álcool que você pode tentar misturar incluem: vodka, rum, vários schnapps de frutas (melancia, morango, pêssego, etc.), champanhe e Southern Comfort. Lembre-se, esta não é uma ciência exata, então brinque com o que você gosta.
- Você precisará de 2 partes de álcool em vez de 3 partes de ponche. (Uma grande advertência para essa proporção é não use isso para Everclear - 5 ou 6 doses por galão de ponche é o suficiente. Mais pode deixar seus convidados bêbados.)
- Sabores como cerveja de raiz de schnapps ou vodka de chocolate desgastam a maioria dos ponche de frutas.
Etapa 3. Misture o ponche em uma tigela
Coloque muitos cubos de gelo em sua tigela grande de ponche. Despeje a quantidade medida de suco de frutas e álcool em uma tigela. Definido para saborear.
Passo 4. Adicione um pouco de enfeite de frutas se desejar e sirva
Cubra seu ponche com fatias de limão ou lima, ou espete algumas frutas como abacaxi, melancia, maracujá, laranja ou cereja em palitos e coloque um em cada copo - eles farão um delicioso lanche embebido em álcool quando o ponche estiver pronto.
Método 2 de 3: Sangria Clássica
Etapa 1. Reúna os ingredientes
Sangria, originária da Espanha, é um ponche de vinho clássico que tem um sabor delicioso e vai adicionar um estilo exótico à sua próxima festa. Esta combinação clássica consiste em uvas, frutas cortadas e conhaque, mas você pode facilmente deixar o conhaque para uma combinação rápida em casa. Quando pressionado pelo tempo, você pode renunciar aos adoçantes e ao açúcar e confiar no sabor azedo e frutado do suco de cranberry para dar à sua bebida um sabor doce e apetitoso. Tudo que você precisa adicionar é vinho tinto e sua fruta favorita. A melhor proporção consiste em:
- 1 garrafa do seu vinho tinto favorito. Não há necessidade de fazer alarde em vinhos caros, pois o sabor do vinho será fortemente mascarado pelos sucos e frutas. O vinho branco também pode ser usado, neste caso o resultado é freqüentemente chamado de sangria blanca. Os vinhos brancos costumam ser mais doces e, por isso, você pode ajustar a batedeira para degustação.
- 1 - 2 xícaras de frutas frescas picadas, como laranjas, limões, limas, maçãs, pêssegos, melões, uvas. Corte a fruta em pedaços de cerca de meia polegada para que se misturem bem com o líquido e ainda mantenham sua forma. Experimente diferentes tipos de frutas e como eles aromatizam a sangria. A fruta fresca agüenta melhor após longos períodos de imersão no líquido, retendo um leve crocante para manter a bebida atraente.
- 2 copos de mistura para diluir o vinho. Suco de frutas ou qualquer bebida carbonatada pode funcionar, mas tenha cuidado ao considerar a doçura em relação ao sabor da fruta e do vinho.
- Para um deleite mais festivo, adicione uma bebida carbonatada, como 7 Up ou Sprite, ou água com gás para dar um toque aconchegante à sua bebida. Se você estiver usando uma bebida gaseificada, espere até pouco antes de servir a mistura, pois as bolhas se dissiparão rapidamente.
Etapa 2. Misture os ingredientes
Esvazie a garrafa de vinho em um recipiente grande e adicione os pedaços de frutas. Misture na batedeira a gosto; deve preservar o sabor do vinho, mas tornar-se mais ou menos alcoólico.
Passo 3. Deixe esfriar em uma garrafa de vinho ou jarro grande e sirva
Imediatamente antes de servir, adicione cubos de gelo à sua garrafa de vinho para manter a bebida fria. Por causa do corte da fruta, a escolha do recipiente é um pouco mais importante do que o resto do ponche. Uma tampa ou outro coador o ajudará a ajustar a proporção dos cubos de gelo e pedaços de frutas em cada copo. Na Espanha e em outras partes da Europa, a sangria é comumente servida com uma colher de pau para ajudar a remover a fruta do fundo da tigela de ponche.
Método 3 de 3: Álcool Arnold Palmer
Etapa 1. Reúna os ingredientes
O clássico refresco de verão, conhecido como “Half & Half” no sul dos Estados Unidos, está associado ao jogador de golfe profissional Arnold Palmer dos anos 60. Ao criar uma deliciosa combinação de chá gelado e suco de limão em casa, ele começou a pedi-lo no bar e tornou-se uma bebida. popular rapidamente. O álcool Arnold Palmer tem três ingredientes simples: chá gelado, limão e bourbon. A melhor proporção é 4 partes de chá e 4 partes de suco de limão para 1 parte de bourbon, mas essa bebida é muito tolerante e pode ser ajustada com base no número de visitantes que você recebe.
Etapa 2. Faça o chá
Adicione 5 saquinhos de chá regulares a 4 xícaras de água fervente. Deixe em infusão por 5 minutos antes de retirar o saquinho de chá. Se não quiser fazer chá, compre já pronto.
Etapa 3. Faça suco de limão
Para preparar o suco de limão do zero, esprema o suco de 8 limões. Misture com 1 xícara de açúcar e até 6 xícaras de água, ajustando de acordo com o nível de doçura desejado. Leve à geladeira até a hora de servir. Se você não quiser fazer suco de limão, compre já pronto.
Etapa 4. Misture os ingredientes
Combine 4 xícaras de chá, 4 xícaras de suco de limão e 1 xícara de bourbon em uma tigela grande. Ajuste a proporção de acordo com o gosto.
Deixe esfriar em uma garrafa de vinho ou jarro grande e sirva. O álcool Arnold Palmers é melhor servido com bastante gelo, uma rodela de limão e um raminho de hortelã para enfeitar
Pontas
- Adicione alguns destilados frutados leves, como schnapps de pêssego, com alguns pesados, como Bacardi 151, para dar um sabor e uma mordida ao seu ponche.
- Se você estiver fazendo chá gelado e suco de limão do zero para Arnold Palmer, dobre sua receita e terá mais para convidados não alcoólicos ou participantes de festas jovens!
- Bebidas alcoólicas claras e escuras funcionam com ponche de frutas.
- Refrigerantes transparentes como Sprite e Squirt também adicionam uma sensação de carbonatação ao seu ponche, sem alterar muito o sabor.
- Para realçar ainda mais o sabor, acrescente um pouco de suco de verdade. Algo simples (como uma laranja) ou mais exótico (como um morango kiwi) vai funcionar bem.
- Suco de morango e limão, chá gelado de menta; as possibilidades são infinitas. Quase qualquer sabor de suco de limão funciona bem com esta receita, mas evite estritamente chás de ervas.
- Você também pode usar o concentrado congelado no lugar do suco.
Aviso
- Cuidado com seus amigos. Leve-os de táxi se beberem demais.
- Não coloque muito álcool nele se você não gostar.
- Beba com moderação.
