Cansado de creme de manteiga no seu bolo? Cobertura batida é mais conhecida como cobertura de sobremesa ou molho, mas também é uma ótima base para uma cobertura delicada. Como a cobertura batida é uma base tão versátil, uma variedade de ingredientes pode ser substituída de acordo com o gosto, desde cream cheese até manteiga de amendoim para fazer sua cobertura de chicote.
Tempo total (clássico): 5-10 minutos
Ingredientes
Frosting Cool Whip Classic
- 1 caixa de 99,2 g de creme em pó de baunilha instantâneo
- 1 xícara de leite
- 1 colher de chá de extrato de baunilha
- 227 g de cobertura batida (descongelada se congelada)
- Algumas gotas de corante alimentar (opcional)
Chicote Gelado de Açúcar em Pó
- 1 xícara de leite
- 1 caixa 99,2 g de creme em pó de baunilha instantâneo
- 1/4 xícara de açúcar em pó
- 227 g de cobertura batida (descongelada se congelada)
- Algumas gotas de corante alimentar (opcional)
Frosting Cool Whip de Cream Cheese
- 227 g de queijo cremoso à temperatura ambiente
- 454 g de cobertura batida (descongelada se congelada)
- 1/2 xícara de açúcar de confeiteiro
- 1/2 colher de chá de baunilha
Frosting Cool Whip Rich Cream Cheese Sabor
- 227 g de queijo cremoso à temperatura ambiente
- 1 barra de manteiga em temperatura ambiente
- 3 xícaras de açúcar em pó
- 1/2 colher de chá de baunilha
- 227 g de cobertura batida (descongelada se congelada)
Frosting Cool Whip Sabor de Abacaxi
- 227 g de cobertura batida (descongelada se congelada)
- 1 caixa de 99,2 g de creme em pó de baunilha instantâneo
- 425 g de abacaxi amassado e seco.
Frosting Cool Whip Sabor Morango
- 2 morangos cujos caules foram removidos
- 1/2 xícara de pó de pudim de morango instantâneo
- 2 xícaras de cobertura batida (descongelada se congelada)
Sabor de manteiga de amendoim de chicote frio gelado
- 1 caixa 99,2 g de creme em pó de baunilha instantâneo
- 1 xícara de leite
- 1/2 xícara de manteiga de amendoim lisa
- 2-3 colheres de açúcar de confeiteiro
- 1 xícara de cobertura batida (descongelada se congelada)
Etapa
Método 1 de 7: Frosting Cool Whip Classic
Passo 1. Misture o creme em pó, o leite e a baunilha
Em uma tigela média, despeje o creme em pó e, em seguida, adicione o leite e a baunilha. Bata os ingredientes até que estejam bem combinados e comecem a engrossar.
- Você pode substituir o extrato de baunilha por extrato de amêndoa para uma variedade de sabores luxuosos.
- Você pode substituir o creme em pó de baunilha por outros sabores como chocolate, queijo, etc.
Etapa 2. Adicione a cobertura batida
Adicione a cobertura batida aos ingredientes da tigela. Misture delicadamente todos os ingredientes até combinados usando uma espátula.
- Ao adicionar a cobertura batida, a massa deve ser mexida delicadamente para manter a consistência.
- Certifique-se de que os ingredientes são misturados uniformemente para que a cor fique uniforme e não borrada.
- Neste ponto, você pode adicionar corante alimentar, se desejar.
Etapa 3. Espalhe a cobertura
Comece espalhando a cobertura sobre sua sobremesa por algumas colheres de sopa com uma espátula. Quando toda a superfície estiver coberta, use a espátula novamente para alisar o glacê e certifique-se de que esteja uniformemente distribuído.
- Esta cobertura pode ser espalhada em cima de vários bolos e outras sobremesas, desde bolos de comida de anjo, cupcakes a bolos de folha.
- Você pode usar uma faca de manteiga ou espátula para fazer desenhos ondulados na cobertura.
- Como alternativa, você pode colocar a cobertura em um saco de confeitar (ou um saco plástico com um furo em uma das extremidades) e, usando uma cabeça de cobertura, espremer o saco de cobertura sobre a sobremesa.
Método 2 de 7: Frosting Cool Whip com Açúcar em Pó
Passo 1. Misture o leite, o creme em pó e o açúcar
Em uma tigela média, coloque o leite, o creme em pó e o açúcar. Mexa até que os ingredientes estejam combinados e comece a engrossar (cerca de 2 minutos).
Você pode substituir o creme em pó por um sabor diferente, como limão, queijo ou banana
Etapa 2. Adicione a cobertura batida
Misture delicadamente a cobertura batida com os ingredientes usando uma espátula.
- Mexa os ingredientes delicadamente até que tudo esteja bem misturado.
- Você também pode adicionar algumas gotas de corante alimentar.
Etapa 3. Espalhe a cobertura
Comece espalhando a cobertura sobre sua sobremesa por algumas colheres de sopa com uma espátula. Quando toda a superfície estiver coberta, use a espátula novamente para alisar o glacê e certifique-se de que esteja uniformemente distribuído.
- Você pode usar esse glacê em uma variedade de bolos e sobremesas, de bolos de anjo a cupcakes e bolos de folha.
- Você pode usar uma faca de manteiga ou espátula para fazer desenhos ondulados na cobertura.
- Como alternativa, você pode colocar a cobertura em um saco de confeitar (ou um saco plástico com um furo em uma das extremidades) e, usando uma cabeça de cobertura, espremer o saco de cobertura sobre a sobremesa.
Método 3 de 7: Frosting Cool Whip Cream Cheese
Etapa 1. Combine o cream cheese, o chantilly e a baunilha
Misture o cream cheese com as natas batidas, em seguida, adicione o açúcar e a baunilha e mexa até que todos os ingredientes estejam uniformemente misturados.
Neste ponto, você pode adicionar algumas gotas de corante alimentar
Etapa 2. Espalhe a cobertura
Comece espalhando a cobertura sobre sua sobremesa por algumas colheres de sopa com uma espátula. Quando toda a superfície estiver coberta, use a espátula novamente para alisar o glacê e certifique-se de que esteja uniformemente distribuído.
- Você pode usar esse glacê em uma variedade de bolos e sobremesas, de bolos de comida de anjo a cupcakes e bolos de folha.
- Você pode usar uma faca de manteiga ou espátula para fazer desenhos ondulados na cobertura.
- Como alternativa, você pode colocar o glacê em um saco de confeitar (ou um saco plástico com um furo em uma das pontas) e, usando uma cabeça de glacê, espremer o saco de glacê sobre a sobremesa.
Método 4 de 7: Chicote Gelado com Creme de Requeijão Rico
Etapa 1. Misture o cream cheese e a manteiga
A adição de manteiga ao cream cheese é o segredo do rico sabor de queijo da cobertura.
Use uma batedeira e uma tigela grande ou uma batedeira e bata o cream cheese e a manteiga em velocidade média até incorporar bem
Etapa 2. Adicione a baunilha e o açúcar
O açúcar de confeiteiro adicionado também é um componente chave do rico sabor do glacê.
Adicione a baunilha e o açúcar de confeiteiro, uma xícara por derramamento, e misture em velocidade média até incorporar bem
Etapa 3. Adicione a cobertura batida
Combine delicadamente a cobertura batida com a massa, para finalizar a cobertura
- Adicione a cobertura batida em velocidade média.
- Misture até ficar claro e fofo.
Etapa 4. Faça uma camada de sobremesa
Você pode usar esse glacê em uma variedade de bolos e sobremesas, de bolos de comida de anjo a cupcakes e bolos de folha.
- Você pode usar uma faca de manteiga ou espátula para fazer desenhos ondulados na cobertura.
- Quando toda a superfície estiver coberta, use uma espátula para alisar o glacê e certifique-se de que esteja uniformemente distribuído.
- Como alternativa, você pode colocar a cobertura em um saco de confeitar (ou um saco plástico com um furo em uma das extremidades) e, usando uma cabeça de cobertura, espremer o saco de cobertura sobre a sobremesa.
Método 5 de 7: Chicote Cool Frosting de Abacaxi
Etapa 1. Misture a cobertura batida, o creme em pó e o abacaxi em lata
Abacaxi enlatado fornece umidade, enquanto leite e açúcar fornecem a doçura de uma receita clássica de cobertura de chicote.
- Em uma tigela média, adicione a cobertura batida, o creme em pó e o abacaxi seco.
- Mexa até distribuir uniformemente.
Etapa 2. Espalhe a cobertura
Comece espalhando a cobertura sobre sua sobremesa por algumas colheres de sopa com uma espátula. Quando toda a superfície estiver coberta, use a espátula novamente para alisar o glacê e certifique-se de que esteja uniformemente distribuído.
- Você pode usar esse glacê em uma variedade de bolos e sobremesas, de bolos de anjo a cupcakes e bolos de folha.
- Você pode usar uma faca de manteiga ou espátula para fazer desenhos ondulados na cobertura.
- Como alternativa, você pode colocar a cobertura em um saco de confeitar (ou um saco plástico com um furo em uma das extremidades) e, usando uma cabeça de cobertura, espremer o saco de cobertura sobre a sobremesa.
Método 6 de 7: Gelado com Morango Gelado
Etapa 1. Descongele os morangos
Esta etapa é a chave para produzir um delicioso sabor de morango.
Coloque os morangos cujos caules foram removidos em um processador de alimentos e ligue-os até que estejam líquidos
Etapa 2. Misture o líquido de morango e o creme em pó
Em uma tigela média, misture o líquido de morango com o pó de pudim de morango.
Mexa até distribuir uniformemente
Etapa 3. Misture a cobertura batida
Quando o morango líquido e o creme em pó estiverem uniformemente misturados, misture delicadamente a cobertura batida na mistura.
Continue mexendo até que todos os ingredientes estejam uniformemente misturados e coloridos
Etapa 4. Espalhe sobre a sobremesa
Espalhe algumas colheres de sopa de glacê sobre sua sobremesa usando uma faca de manteiga ou espátula.
- Ou use um saco de confeitar (ou um saco plástico com um pequeno orifício em um canto) com uma ponta de glacê para cobrir a sobremesa.
- Este glacê pode ser usado para cupcakes, shortcakes, bolos de anjo, bolos de folha, brownies ou tortas de geladeira.
Método 7 de 7: Gelado com manteiga de amendoim chicoteado
Etapa 1. Adicione o creme em pó e o leite
Misture os dois ingredientes para fazer a base de cobertura.
- Adicione a cobertura batida e o leite em uma tigela média.
- Mexa até que todos os ingredientes estejam uniformemente misturados e comecem a engrossar (cerca de 2 minutos).
Passo 2. Adicione a manteiga de amendoim, o açúcar e a cobertura batida
Junte os ingredientes restantes para finalizar a cobertura
- Junte a manteiga de amendoim e o açúcar até ficar homogêneo.
- Misture delicadamente a cobertura batida.
Etapa 3. Espalhe a cobertura
Comece espalhando a cobertura sobre sua sobremesa por algumas colheres de sopa com uma espátula. Quando toda a superfície estiver coberta, use a espátula novamente para alisar o glacê e certifique-se de que esteja uniformemente distribuído.
- Você pode usar esse glacê em uma variedade de bolos e sobremesas, como cupcakes ou tortas de geladeira.
- Você pode usar uma faca de manteiga ou espátula para fazer desenhos ondulados na cobertura.
- Como alternativa, você pode colocar o glacê em um saco de confeitar (ou um saco plástico com um furo em uma das pontas) e, usando uma cabeça de glacê, espremer o saco de glacê sobre a sobremesa.
Itens Necessários
- Tigela média ou grande
- Misturador elétrico ou de mesa (opcional)
- Copo e colher de medição
- Colher e / ou faca de manteiga
- Saco de pastelaria e cabeça de glacê (opcional)
