Você sempre desejou poder parar no Três Vassouras para um refrescante copo de cerveja amanteigada? Você pode não conseguir tomar cerveja amanteigada com Harry Potter e Hermione, mas certamente pode fazer esta bebida em sua própria cozinha. Leia este artigo para três receitas diferentes de cerveja amanteigada - fria, quente ou chique.
Ingredientes
Cerveja amanteigada congelada
- 500 ml de sorvete de baunilha (derretido)
- 1/2 manteiga em barra (derretida)
- 60 gramas de açúcar mascavo
- 2 colheres de chá de canela
- 1 colher de chá de noz-moscada ralada
- 1/4 colher de chá de cravo em pó
- 950 ml de cidra de maçã
- 1 colher de chá de baunilha
Butterbeer Quente
- 240 ml de refrigerante de creme
- 120 ml de xarope de caramelo
- 1/2 colher de sopa de manteiga
- Chantilly
Butterbeer de luxo
- 180 gramas de açúcar mascavo escuro ou chocolate claro
- 2 colheres de sopa de água
- 6 colheres de sopa de manteiga
- 1/4 colher de chá de sal
- 180 ml de creme de leite, dividido
- 180 ml de rum
- 4 garrafas de refrigerante de creme de 350 ml
Cerveja amanteigada gelada para crianças
- 1/2 barra de manteiga
- 2 colheres de chá de canela
- 2 colheres de chá de açúcar branco
- 500 ml de baunilha + 1 colher de chá de baunilha
- 950 ml de cidra de maçã
- 240 ml de refrigerante de creme
- chantilly
- caramelo
Etapa
Método 1 de 4: cerveja amanteigada congelada
Etapa 1. Misture o creme de leite, a manteiga, o açúcar e os temperos
Passo 2. Adicione e bata o sorvete de baunilha na mistura até que tudo esteja bem combinado
Etapa 3. Congele a mistura novamente
Leve ao freezer até que a mistura endureça.
Etapa 4. Retire a mistura congelada em um copo
Etapa 5. Despeje a cidra de maçã quente sobre a mistura de sorvete
Método 2 de 4: cerveja amanteigada quente
Etapa 1. Derreta a manteiga em uma panela
Etapa 2. Misture o caramelo
Etapa 3. Despeje a mistura em uma tigela grande
Etapa 4. Adicione o refrigerante com cuidado
Etapa 5. Despeje a cerveja amanteigada em copos de servir
Método 3 de 4: Cerveja amanteigada chique
Etapa 1. Ferva o açúcar e a água
Coloque a panela em fogo médio. Adicione açúcar e água e leve para ferver. Mexa a mistura até atingir a temperatura de 115 graus Celsius. Verifique a temperatura da mistura regularmente com um termômetro de doces.
Passo 2. Adicione e junte a manteiga, o sal e 60 ml de natas
Etapa 3. Deixe a mistura esfriar
Passo 4. Adicione e mexa no rum assim que a mistura esfriar
Etapa 5. Bata o creme de leite restante e o açúcar mascavo
Coloque os ingredientes em uma tigela e bata até obter um creme claro e espumoso.
Etapa 6. Despeje a mistura de manteiga de caramelo uniformemente em quatro copos
Etapa 7. Adicione o refrigerante aos copos e mexa
Etapa 8. Adicione o creme chantilly
Método 4 de 4: cerveja amanteigada gelada para crianças
Passo 1. Bata a manteiga com a canela, o açúcar branco e a baunilha em uma tigela
Passo 2. Combine a mistura com a baunilha, a cidra de maçã e o refrigerante no liquidificador
Passo 3. Despeje em copos de servir e decore a parte superior com chantilly e caramelo
Esta receita fará 6 porções de uma guloseima deliciosa.
Pontas
- Como fazer cerveja amanteigada quente requer uma tigela grande, ou então a cerveja amanteigada se espalhará por todo o lugar. Mesmo pequenas quantidades de cerveja amanteigada quente produzirão espuma três vezes maior que sua altura real.
- Opcional: adicione 30 ml de rum a qualquer receita como um deleite para adultos.
