Sushi é realmente delicioso, mas por que não fazer outra variação? Varie o sushi usando frutas para fazer uma versão sobremesa do sushi.
Ingredientes
- 1 1/2 xícaras de arroz de sushi
- 2 xícaras de água
- 3 colheres de açúcar
- 1/4 colher de chá de sal
- 1 xícara de leite de coco
- 1 1/2 colheres de chá de baunilha
- Frutas (qualquer coisa, como abacaxi, kiwi, manga, banana, morango etc.)
Etapa
Etapa 1. Lave o arroz
Coloque o arroz em uma tigela grande e adicione a água. Lave à mão até que a água fique branca leitosa. Em seguida, escoe a água com um filtro.
Etapa 2. Cozinhe o arroz
Coloque a água, o arroz, o sal e o açúcar em uma panela grossa e deixe ferver. Reduza o fogo e continue cozinhando o arroz por 12-15 minutos.
Etapa 3. Adicione o leite de coco
Despeje o leite de coco depois que o arroz tiver absorvido toda a água.
Etapa 4. Resfrie o arroz
Retire o arroz da panela e transfira para uma bandeja para esfriar.
Etapa 5. Corte as frutas
Usando uma faca, corte a fruta no sentido do comprimento, como faria com um recheio normal de sushi.
Etapa 6. Arrume o arroz em uma folha de plástico
Arrume o arroz para formar um retângulo. Você pode usar as mãos ou uma colher para fazer isso.
Etapa 7. Organize o recheio de frutas
Disponha o recheio de frutas ligeiramente no centro do arroz, a cerca de 2/3 da borda do arroz.
Etapa 8. Enrole o sushi
Depois que todos os recheios de frutas estiverem dispostos, enrole o sushi com cuidado, pressionando-o para baixo para formar uma oval. Certifique-se de que o recheio não sai.
Etapa 9. Sirva
Disponha as tiras de sushi em um prato com melão fatiado em vez de gengibre em conserva e um molho de frutas frescas esmagadas em vez de molho de soja. Não se esqueça de comer com os pauzinhos!
Pontas
- Faça nigiri moldando o arroz em uma tigela e arrumando fatias finas de frutas por cima.
- Para evitar que suas mãos grudem, forneça uma pequena tigela de água para mergulhar as mãos enquanto enrola o sushi.
- Para uma sensação mais japonesa, coma este sushi de frutas enquanto bebe um copo de chá verde quente.
- Despeje o molho de chocolate sobre o sushi para um toque criativo e adicione doçura.
- Se você tiver um tapete rolante de sushi, use-o.
- Você pode usar molho de chocolate em vez de molho de soja ou iogurte de limão em vez de wasabi.
