O grama é a unidade básica de medida de peso e massa no sistema métrico e padrão internacional (SI). Esta unidade é geralmente usada para pesar itens pequenos, como ingredientes secos na cozinha. A única maneira precisa de medir gramas é usar uma balança. Você também pode usar outras ferramentas, como xícaras e colheres de cozinha, para obter uma estimativa aproximada. Além disso, forneça uma calculadora ou gráfico de conversão para que você ainda possa medir se não tiver uma escala.
Etapa
Método 1 de 3: Medindo com uma Escala
Etapa 1. Escolha uma escala que mede gramas
Certifique-se de que a balança pode acomodar o item que você deseja pesar. Como o grama é uma unidade métrica de medida, sua balança precisa usar o sistema métrico. As balanças estão disponíveis em modelos digitais e mecânicos.
- Por exemplo, uma balança de cozinha é usada para medir os ingredientes da cozinha. Escalas maiores podem acomodar massas mais pesadas.
- As escalas digitais são mais fáceis de usar e precisas, mas as escalas mecânicas são muito mais caras.
Etapa 2. Pesar o recipiente vazio antes de carregar as mercadorias
Se o item que você deseja medir não puder ser colocado diretamente na balança, meça o peso do recipiente antes de colocar o item que deseja pesar nele. Esta é a única maneira de medir objetos em pó, como farinha e açúcar. Assim, a massa do recipiente não é contada nos resultados da medição.
- Por exemplo, ao pesar uma xícara de farinha, coloque primeiro a xícara ou colher vazia na balança.
- Se a balança não tiver função de tara, registre o peso do recipiente para que possa ser subtraído da medição final.
Etapa 3. Pressione o botão de tara para limpar a escala
O botão misterioso denominado "tara" na balança digital é o botão de reinicialização. Pressione o botão tara após colocar cada objeto medido na balança. Se você está pesando um contêiner, pode enchê-lo agora.
- Se você estiver usando uma escala mecânica, geralmente tem um botão para apontar a agulha para 0.
- Para uma medição mais precisa, sempre zere a balança quando estiver vazia e, novamente, após colocar o recipiente sobre ela.
Etapa 4. Coloque o objeto que deseja medir na escala
Coloque o objeto no centro da escala. Se você medir o contêiner primeiro, é hora de carregar o objeto que deseja medir no contêiner. A balança irá calcular o peso do objeto.
- Para resultados precisos, certifique-se de que todos os objetos estão na escala.
- Por exemplo, se você estiver pesando fatias de maçã, coloque-as diretamente na balança ou em um recipiente previamente pesado.
Etapa 5. Conclua a pesagem do objeto na balança
Espere até que a exibição digital da balança ou agulha pare. Se ele não se mover, observe os números para descobrir quanto pesa o objeto. Verifique se o peso está em gramas. Em seguida, levante o objeto que está sendo pesado e pressione o botão de tara novamente para zerar a balança.
Se você não remover a balança primeiro, subtraia o peso do recipiente da medição final que você acabou de ver
Método 2 de 3: usando uma xícara e uma colher
Etapa 1. Prepare uma colher de medida ou um copo medido em gramas
Visite uma confeitaria ou mercearia para encontrar uma variedade de ferramentas de medição. A ferramenta mais precisa além de uma balança para medir é uma colher, que é projetada para medir gramas. Essas colheres geralmente têm mililitros e gramas no cabo.
- Colheres e copos graduados não são tão precisos quanto balanças, mas podem ser usados como recipientes para colocar na balança.
- Podem ser utilizadas colheres com o tamanho “colher de chá”, mas estas unidades não são transparentes e variam consoante a colher.
- Alguns copos de medição incluem tamanhos de gramas que também podem ser usados.
Etapa 2. Encha a colher com o material que deseja medir
Selecione a ferramenta de medição e preencha-a com os ingredientes. Como essa medida é uma colher, você pode simplesmente colocá-la nos ingredientes. A quantidade do conteúdo da colher será visualizada sem a necessidade de pesá-la.
- Por exemplo, se você precisar de 15 gramas de farinha, pegue a farinha com uma colher de 15 gramas até que esteja cheia.
- Se você tiver uma ferramenta de medição que usa unidades de colher de sopa ou colher de chá, procure os gráficos de conversão, por exemplo aqui:
Etapa 3. Alise a superfície do material medido com uma faca
Pegue uma faca de manteiga ou outro objeto plano e rombudo de modo que possa ser arrastado pela colher sem quebrá-lo. Segure-o sobre a colher e deslize-o de uma ponta à outra. O excesso de material na colher será empurrado para fora para que os resultados da medição sejam mais precisos.
Todos os ingredientes que estiverem acima da superfície da colher podem ser considerados em excesso. Certifique-se de removê-los antes de medir os ingredientes
Etapa 4. Use os ingredientes na receita
Usando uma colher de medida ou xícara, você pode obter uma estimativa aproximada dos ingredientes necessários. Para ser mais preciso, coloque uma colher ou xícara na balança e meça novamente.
Colheres e xícaras não podem medir a massa com exatidão. Por exemplo, o peso de uma colher de farinha sempre será diferente do peso de uma colher de ervas ou nozes
Método 3 de 3: convertendo outras medidas em gramas
Etapa 1. Multiplique quilogramas por 1.000 para obter gramas
Um quilograma é igual a 1.000 gramas. Se você está medindo algo grande, pode usar esse método facilmente. Gramas podem ser convertidos de volta para quilogramas, dividindo por 1.000.
Por exemplo, 11,5 kg é igual a 11.500 gramas. 11, 5kg ∗ 1.000 = 11.500 gramas { displaystyle 11, 5kg * 1.000 = 11.500 gramas}
Etapa 2. Use uma calculadora para converter onças em gramas
A onça é o sistema imperial de massa e peso usado nos Estados Unidos. Multiplique onças por 28,34952 para convertê-lo em gramas. Essa conversão é um pouco mais difícil, então use uma calculadora ou uma ferramenta de conversão online, por exemplo,
- Por exemplo, 12 onças é igual a 340, 12 gramas. 12 onças ∗ 28, 34952 = 340, 12 gramas { displaystyle 12 onças * 28, 34952 = 340, 12 gramas}
- Anda juga mungkin bisa menemukan pound. Unit sistem imperial ini serupa dengan kilogram. Ada 16 ounce dalam 1 pound.
Etapa 3. Use a ferramenta de conversão online para converter xícaras em gramas
“Gram” é uma unidade de massa, freqüentemente usada para sólidos como farinha e açúcar. Uma “xícara” ou “colher de chá” (colher de chá) é uma unidade de volume, que é usada para líquidos como óleo de cozinha e água. Você pode alterá-lo rapidamente usando uma ferramenta de conversão, por exemplo aqui
- Essas medidas não são intercambiáveis, portanto não existe uma fórmula de conversão única.
- Muitas receitas agora incluem medidas em xícaras e gramas.
Etapa 4. Consulte o gráfico de conversão para a dose usual de xícara para grama
Este gráfico pode ajudá-lo a usar receitas que não usam gramas, bem como ingredientes que são adicionados em pequenos lotes. Tente pesquisar na Internet por este gráfico específico para converter certos ingredientes em gramas, ou use um gráfico de conversão regular como aqui
- 1 grama de fermento instantâneo é igual a cerca de colher de chá.
- 1 grama de sal de mesa é igual a colher de chá.
- 1 grama de bicarbonato de sódio é aproximadamente igual a colher de chá.
- 1 grama de canela em pó equivale a cerca de colher de chá.
- 1 grama de pó de malte diastático ou fermento seco ativo é igual a colher de chá.
Etapa 5. Anote as proporções xícara-grama usadas com mais frequência
Uma xícara de um ingrediente não é igual ao peso de uma xícara de outro ingrediente. Como cada material pesa de maneira diferente, é uma boa ideia lembrar algumas das conversões mais comuns se você não tiver uma balança. Você também pode preparar um gráfico de conversão para usar, por exemplo aqui
- Por exemplo, uma xícara de manteiga tem cerca de 227 gramas.
- Uma xícara de farinha de trigo ou açúcar de confeiteiro equivale a 128 gramas.
- Uma xícara de mel, melaço ou xarope equivale a 340 gramas.
- O tamanho das gotas de chocolate varia de acordo com a marca, mas uma xícara geralmente tem cerca de 150 gramas.
- Uma xícara de cacau em pó equivale a 100 g.
- Uma xícara de nozes ou nozes picadas equivale a 120 g.
Pontas
- Gramas são usados para medir produtos em pó, como farinha e açúcar. Os líquidos são medidos em mililitros ou litros.
- A única maneira de medir gramas com precisão é usar uma escala.
- Todos os objetos têm pesos diferentes. Mesmo uma xícara de objetos semelhantes, como dois tipos de café, não é necessariamente a mesma massa.
- Os instrumentos de medição, como xícaras e colheres de chá, podem variar, portanto, não confie nessas medidas ao converter para gramas.
