O gelo seco é a forma sólida do dióxido de carbono (CO.).2), assim como o gelo comum, que é uma forma sólida de água (H2O). Temperatura do gelo seco muito frio (-78,5 ° C), por isso é usado para uma variedade de processos de refrigeração e congelamento industriais. Com os ingredientes certos, é possível fazer seu próprio gelo seco em casa - desde que você tome as devidas precauções, o processo de fazer gelo seco é rápido e fácil!
Etapa
Método 1 de 2: Fazendo gelo seco com CO2 Pressurizado
Etapa 1. Prepare um extintor de incêndio contendo CO2 e uma fronha.
Você só precisa de três coisas para fazer gelo seco em casa: um extintor de incêndio cheio de CO2, fronhas de tecido que não importam se sujas e um amplo espaço aberto fora do alcance de crianças e animais de estimação.
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Para este método, você exigem especificamente extintores de incêndio contendo CO2, e não um extintor de incêndio doméstico comum.
A maioria dos extintores domésticos usa produtos químicos em pó fino, como bicarbonato de sódio ou bicarbonato de potássio, e não contém CO2 necessário para fazer gelo seco.
- Extintores de incêndio contêm CO2 comumente usado em laboratórios, em cozinhas de restaurantes e em torno de equipamentos mecânicos. O tubo deste instrumento geralmente possui um bico de plástico preto em forma de boca de trompete e não possui um manômetro.
- Você pode comprar extintores de incêndio contendo CO2 em lojas de materiais de construção e varejistas online.
Etapa 2. Proteja suas mãos, olhos e membros
O gelo seco é tão frio que pode causar queimaduras ou "queimaduras" facilmente se tocar a pele nua. Ao usar este extintor de incêndio, você não precisa usar uma roupa Hazmat, você precisa tomar precauções para proteger seu corpo do gelo seco que pode cair ou respingar em você. Use a seguinte proteção antes de começar:
- Luvas grossas e fortes (você pode usar luvas justas por baixo para proteção extra)
- Óculos de proteção ou óculos de laboratório
- Roupas de mangas compridas e calças compridas
- Sapatos que vão até os dedos dos pés.
- Jaqueta de manga longa ou jaleco (opcional)
Etapa 3. Enrole a fronha firmemente ao redor da mangueira
Coloque o bico do tubo do extintor de incêndio na fronha. Pegue uma fronha e enrole-a ao redor da boca do tubo atrás da abertura. Não deixe nenhum gás escapar, exceto em direção ao tecido.
Use fita adesiva para selar as juntas se estiver preocupado com a possibilidade de sua fronha voar. A pressão do extintor de incêndio não deve ser tão forte que você tenha dificuldade em segurá-lo, mas mais proteção não vai machucá-lo
Etapa 4. Pulverize o conteúdo do recipiente do extintor de incêndio
Quando estiver pronto, pressione a alça e observe o gás espirrar na fronha. Pulverize por 2 a 3 segundos. Você pode não esperar a formação de gelo, mas ele começará a se acumular no fundo da fronha imediatamente. Solte a alça do tubo após alguns segundos. O dióxido de carbono irá evaporar e sair da fronha - isso é normal e seguro, contanto que você esteja em uma área bem ventilada, conforme recomendado.
Se você não pode borrifar o extintor de incêndio, verifique a segurança, ele deve ser removido primeiro para que você possa apertar a alça
Etapa 5. Remova a fronha
Remova cuidadosamente a fronha da boca do tubo. Aperte o tecido da fronha até a borda da boca do pote para pegar o gelo que está preso lá. Você deverá ver uma pequena pilha de gelo seco no fundo da fronha - ela deve se parecer com migalhas de esferovite branco.
Tente manter a fronha na posição vertical e não faça muito gelo seco do que o necessário. Se estiver usando luvas resistentes, você pode tocar em pequenos pedaços de gelo por alguns segundos, mas não segure por muito tempo, pois o gelo pode ferir seus dedos mesmo se as luvas forem protegidas se você segurá-lo por muito tempo
Etapa 6. Transfira para um recipiente seguro para armazenamento
Transfira o gelo seco da fronha para um recipiente mais conveniente, como uma tigela, um saco plástico resistente ou uma garrafa térmica. Armazene o gelo seco em uma única pilha e tente manter os pedaços o maior possível para que durem mais. Não feche o recipiente com força.
Se você colocar uma tampa hermética, a pressão do gás CO.2 aumentará, de modo que a tampa do recipiente irá se soltar ou o recipiente irá explodir. Se você usar uma tampa de contêiner não o prenda com força.
- Nem todos os ingredientes são seguros para armazenamento de gelo seco. Preste atenção às sugestões abaixo:
- Não use recipientes de cerâmica ou vidro lisos. As baixas temperaturas do gelo seco podem fazer com que este material enrole e se rache.
- Não use uma caixa de metal boa ou cara. O gelo seco pode quebrar e deformar o metal.
- Use-o um recipiente de plástico resistente (especialmente um recipiente ou saco mais frio) para armazenar gelo seco.
- Use-o garrafa térmica para armazenar gelo seco (mas não feche bem.)
- Assim que o gelo seco for colocado no recipiente, armazene-o em um local seguro, fresco e seco. Não armazene gelo seco em um freezer comum, pois ele pode desligar o termostato do freezer. É melhor guardar o recipiente de gelo seco ao ar livre ou em um local fora do alcance de crianças e animais de estimação.
Etapa 7. Outra opção, usar um tanque de CO.2.
Se você não tiver um extintor de incêndio cheio de CO.2, você pode usar este método para fazer gelo seco com um tanque de CO.2 ar comprimido que é vendido comercialmente em lojas de artigos domésticos e online. O processo geralmente é o mesmo - basta conectar o bico ou a mangueira ao tanque, enrolar a fronha ao redor, borrifar o gás por alguns segundos e coletar os cubos de gelo seco no fundo da fronha. As precauções de segurança desta forma são as mesmas.
- Antes de comprar um tanque, certifique-se de que ele possui um dispositivo chamado tubo de sucção, que pode ser vendido separadamente. Um tanque equipado com um tubo de sucção irá sugar o dióxido de carbono líquido do fundo do tanque, que você transforma em gelo seco. Por outro lado, um tanque sem tubo de sucção sugará gás dióxido de carbono do topo do tanque, que você não pode transformar em gelo seco. Freqüentemente, tanques equipados com tubo de sucção são marcados com duas linhas brancas, enquanto tanques sem tubo de sucção têm apenas uma aparência preta.
- Se você planeja fazer gelo seco com frequência, é uma boa ideia comprar um acessório de fabricação de gelo seco, que é basicamente um bico com um bolso de pano na extremidade que você pode prender e remover.
Método 2 de 2: usando gelo seco caseiro
Etapa 1. Misture com água para fazer um gás que se assemelha a uma névoa
Um dos principais usos do gelo seco é criar névoa ou fumaça artificial. É fácil, basta misturar gelo seco e água - espirrar um pouco de água no gelo seco criará um som sibilante e muito gás dióxido de carbono. Esta névoa artificial é muito útil em shows de dança, música, casas mal-assombradas e qualquer outro lugar onde você queira criar uma atmosfera misteriosa e assustadora.
- Como sempre, certifique-se de produzir gás dióxido de carbono somente ao ar livre ou em uma sala com bom fluxo de ar. Embora seja improvável, a criação de muito dióxido de carbono em uma sala com fluxo de ar insuficiente pode fazer com que o oxigênio escape, impedindo-o de respirar.
- Se você usar um recipiente com uma pequena abertura, poderá criar um dispositivo semelhante a um gêiser, que pode emitir névoa pela pequena abertura. Esta ferramenta pode produzir energia suficiente para acionar um pequeno motor ou moinho de vento.
Etapa 2. Use gelo seco para fazer um líquido carbonatado
Um dos usos do dióxido de carbono frequentemente usado é na fabricação de bebidas carbonatadas (bebidas com bolhas, como refrigerante, cerveja, champanhe, água com gás, etc.). Colocar gelo seco na água fará com que ela libere dióxido de carbono no água para formar bolhas - Pequenas bolhas típicas de refrigerantes. Embora a maior parte da fabricação de bebidas carbonatadas, tanto comercial quanto doméstico use CO2 na forma de gás (não CO sólido2 na forma de gelo seco), o segundo uso ainda pode ter efeito.
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Não beba bebidas que ainda contenham gelo seco.
Espere que o gelo seco sublime completamente antes de bebê-lo. Engolir gelo seco pode causar graves danos aos órgãos internos - os tecidos do corpo são mais suscetíveis a queimaduras pelo frio do que a pele.
- Algumas pessoas não gostam do sabor das bebidas carbonatadas do gelo seco. Você pode precisar fazer uma amostra usando uma pequena quantidade de líquido antes de fazer um lote grande.
Etapa 3. Use gelo seco para congelar alimentos e bebidas
O gelo seco é muito mais frio do que o gelo normal, portanto, pode obviamente deixar seus alimentos e bebidas muito mais frios. No entanto, o perigo de usar gelo seco é que ele pode tornar sua comida e bebida muito fria - colocar uma garrafa de champanhe em gelo seco, por exemplo, pode quebrar ou congelar a garrafa, então use gelo seco apenas para alimentos ou bebidas que serão servidos congelados (como sorvete, cubos de gelo, etc.)
- Para usar gelo seco no refrigerador, coloque a comida fria nele primeiro, depois coloque o gelo seco em cima e enrosque a tampa levemente (como de costume, não feche o recipiente de gelo seco com força). O ar frio fluirá para baixo, portanto, esse arranjo fará com que o resfriamento no recipiente do refrigerador ocorra de forma eficiente. Se sobrar espaço, preencha-o com um rolo de papel de jornal (pois a presença do ar fará com que o gelo seco sublime mais rapidamente ou se transforme em gás).
- O gelo seco também é adequado para congelar gelo normal no refrigerador.
- Geralmente, você precisa de cerca de 4,5 - 9 kg de gelo seco a cada 24 horas para congelar seus alimentos (dependendo do tamanho do recipiente do refrigerador).
Etapa 4. Use gelo seco para armazenar alimentos granulados
O gelo seco também pode ser usado para manter o frescor de alimentos granulados, como cereais, grãos, lentilhas e massas. Certifique-se de que não haja gelo na superfície do gelo seco, pois isso pode fazer com que o armazenamento fique encharcado e os alimentos encharcados. Despeje sua comida sobre gelo seco. Deixe o recipiente com uma tampa solta (não apertada) por cinco a seis horas - o gelo seco deve sublimar completamente até que não haja mais sólidos. Quando terminar, você pode fechar o contêiner com firmeza.
- Quando o gelo sublima, o gás CO.2 formado. Este gás é mais pesado que o ar. À medida que mais e mais gás é formado, o ar será empurrado para fora do recipiente. Sem ar no recipiente, será difícil para as bactérias ou pragas sobreviverem, prolongando assim a vida útil dos alimentos.
- Para este método, você precisará de cerca de 0,1 kg de gelo seco para cada recipiente de 5 galões.
Etapa 5. Use gelo seco para reduzir os sólidos
Conforme descrito acima, o gelo seco é tão frio que faz com que materiais como metais e cerâmicas se contraiam ao tocá-lo. Em certas situações, você pode aproveitar essa habilidade. Dê uma olhada nos dois exemplos abaixo:
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Corrija as curvas do carro:
Se houver um leve amassado na superfície externa do carro, como metal sendo empurrado, o gelo seco pode ajudá-lo. Use luvas grossas para pressionar uma barra ou lâmina de gelo seco nas ranhuras. Se puder, pressione também o interior do recuo. Segure o gelo no lugar até que a geada se forme alguns centímetros ao redor da reentrância e, em seguida, remova o gelo seco e deixe o material aquecer novamente. Repita conforme necessário.
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Removendo ladrilhos:
Este método é especialmente útil para remover um ou dois ladrilhos do chão. Coloque uma folha de gelo seco no centro do ladrilho de modo que toque toda a superfície. Espere que todo o ladrilho congele. Se o ladrilho não sair sozinho, bata algumas vezes com um martelo ou chave de fenda para soltar o adesivo do ladrilho nas bordas.
Etapa 6. Use gelo seco para matar as pragas no quintal
Como o dióxido de carbono é mais pesado que o ar, sua presença expelirá o ar de todos os lugares (como no método de preservação de alimentos acima). Você pode usar este princípio para matar ratos, esquilos ou outros animais que estão danificando seu gramado. Para fazer isso, insira pedaços de gelo seco de 2,5 - 5 cm no buraco e cubra o buraco com terra. Encha esses pedaços de gelo seco em tantos buracos quanto possível - de preferência, todos eles. O gelo seco vai sublimar e formar gás CO.2, removendo oxigênio e fazendo a praga sufocar.
Pontas
- Se você quiser gelo seco a granel, é melhor comprá-lo em um varejista. Alguns supermercados vendem gelo seco, mas se você não conseguir encontrar perto de você, faça o pedido online de um vendedor especializado.
- Para atender às suas necessidades graves de gelo seco, você também pode comprar um fabricante de gelo seco. No entanto, o preço dessa ferramenta pode chegar a várias dezenas de milhões de rúpias.
Aviso
- Faça e use gelo seco em uma área bem ventilada. Como o dióxido de carbono sólido se transforma em gás, ele expele o oxigênio do ar.
- Ao armazenar gelo seco, não coloque a tampa no recipiente. Quando o gelo seco sublima, os gases são liberados no ar. O recipiente irá quebrar se bem fechado.
- Se você for criança, faça este experimento apenas sob supervisão de um adulto, usando luvas grossas de couro ao manusear gelo seco.
- Não deixe o gelo seco tocar sua pele nua. Você pode ter ulcerações causadas pelo frio.
