A sálvia (Salvia officinalis) é uma planta perene resistente (nas zonas 5 a 9), aromática e ligeiramente amarga. A sálvia é fácil de cultivar, ela só tem três requisitos principais - muito sol, boa drenagem e boa circulação de ar. Fique bem no seu jardim com lindas flores roxas, rosa, azuis ou brancas no verão. Quando colhido e seco, pode ser utilizado como recheio de aves, coelhos, suínos e peixes grelhados, podendo também ser utilizado para salsichas ou bolo de carne. Se você quiser aprender como cultivar sálvia em casa, comece com a Etapa 1 abaixo.
Etapa
Parte 1 de 3: plantando sálvia
Etapa 1. Compre sementes de sálvia ou planta de sálvia
Você pode começar a cultivar sálvia de várias maneiras. Se você nunca cultivou sálvia antes, pode plantar sementes frescas de sálvia (que são inconstantes) ou comprar uma pequena planta de um vendedor de plantas e plantá-la em seu jardim ou em vasos de cerâmica.
- Se decidir plantar sementes, deve-se plantá-las no final da primavera (no solo ou em um recipiente) com cerca de 0,3 cm de profundidade e espaçadas de 60 a 75 cm entre as plantas. Sage leva de 10 a 21 dias para germinar.
- No entanto, se você já tem plantas de salva, pode usar mudas ou camadas para cultivar novas plantas.
Etapa 2. Prepare o solo
Sage cresce bem em solo argiloso rico, bem drenado e rico em nitrogênio. A sálvia é adequada para solos com pH ou acidez de 6,0 a 6,5.
- Se você estiver usando solo argiloso, tente misturá-lo com areia e outra matéria orgânica. Isso tornará o solo mais leve e ajudará na drenagem.
- A sálvia cresce melhor entre outras ervas perenes que se dão bem em solos arenosos, como tomilho, orégano, manjerona e salsa.
Etapa 3. Comece o plantio
Depois de preparar o solo, você pode começar a cultivar sálvia em vasos ou diretamente no solo. Você pode cultivar sálvia a partir de sementes ou sementes.
- Se você quiser transplantar sua sálvia para o solo, certifique-se de plantá-la na mesma altura em que estava no vaso.
- Se você quiser cultivar sálvia a partir da semente, comece a plantar no final da estação das chuvas, em recipientes ou sacos plásticos com cerca de 0,5 cm de profundidade e 60-75 cm de distância. As sementes de sálvia levam cerca de 10-21 dias para germinar.
Etapa 4. Não regue em excesso
Quando a salva ainda é pequena, você deve borrifar um pouco de água para manter o solo úmido.
- Mas, quando crescer, você só deve regar a sálvia quando o solo ao redor estiver seco ao toque.
- Na verdade, em certos climas, você não precisa regar a salva - ela obterá a água de que precisa quando chover.
- Sage é uma pequena planta resistente que pode resistir a condições muito secas.
Etapa 5. Forneça luz solar suficiente
Idealmente, as plantas de sálvia crescem a pleno sol, mas a sálvia também pode viver um pouco à sombra em áreas mais quentes.
- Se o sábio for muito sombrio, o crescimento será longo e prejudicial à saúde. Portanto, se você cultivar sálvia em ambientes fechados com pouca luz solar, poderá usar luz fluorescente. As lâmpadas fluorescentes padrão devem ser colocadas 5-10 cm acima da planta.
- No entanto, as lâmpadas específicas da planta, como fluorescente de alto rendimento, fluorescente compacta ou descarga de alta intensidade (haleto de metal ou sódio de alta pressão) funcionarão melhor e, quando usadas, devem ser colocadas 5 a 10 cm acima da planta.
Parte 2 de 3: Criação de Plantas Sage
Etapa 1. Podar a salva no início da primavera
Pode podar os caules mais velhos e lenhosos no início da primavera, depois que o perigo da geada do inverno passar, mas o novo estágio de crescimento ainda não começou. Podar cada talo em cerca de um terço.
Etapa 2. Evite o mofo
O mofo é um dos problemas enfrentados pelos cultivadores de sálvia. Você pode evitar isso mantendo um olhar atento sobre a planta durante o tempo quente e úmido e desbastando a planta regularmente para aumentar a circulação de ar.
- Você também pode tentar misturar o solo ao redor da planta com cascalho, para ajudar a água a evaporar mais rapidamente.
- Se mofo começar a aparecer na planta, tente borrifar óleo de horticultura ou spray de enxofre.
Etapa 3. Controle de pragas
Sage geralmente não é um alvo de praga, mas às vezes é atormentado por ácaros, tripes e cigarrinhas. Se você encontrar alguma praga, tente usar um pesticida orgânico (como o piretro) ou sabão inseticida para evitar que as pragas se espalhem.
Etapa 4. Substitua a planta a cada três a cinco anos
Depois de três a cinco anos, a planta de salva se tornará lenhosa e espessa e precisará ser substituída. Você pode recomeçar com novas plantas, sementes ou sementes, ou usar plantas velhas para cortar ou estratificar.
- Para revestimento de plantas, dobre um ramo de sálvia existente em direção ao solo. Use arame para prender a haste ao solo, cerca de 10 cm da ponta. Após quatro semanas, as raízes começarão a crescer. Você poderá cortar os caules e transplantar a planta de salva recém-formada para outro local.
- Para cortar, corte 7,5 cm dos ramos da velha planta de salva. Corte as folhas inferiores do talo ou use uma tesoura para apará-las. Mergulhe as pontas no hormônio da raiz e coloque-as em areia estéril. Espere de 4 a 6 semanas para que as raízes se formem, depois transfira-as para um vaso e, em seguida, mova-as de volta para o jardim.
Parte 3 de 3: Harvest Sage
Etapa 1. Colha o sábio
Colha apenas uma pequena quantidade de sálvia durante o primeiro ano, colhendo apenas as folhas necessárias.
- No ano seguinte, você pode colher sálvia o ano todo, cortando todo o caule da planta. A sálvia é considerada no seu melhor pouco antes de as flores desabrocharem, geralmente no meio do verão.
- Faça a última colheita completa aproximadamente dois meses antes do primeiro grande inverno do ano. Isso dá às folhas recém-germinadas tempo suficiente para amadurecer antes do início do inverno.
Etapa 2. Seque a salva
A sálvia é uma daquelas especiarias cujo sabor se intensifica quando seca. No entanto, a salva precisa ser seca mais rápido para evitar o gosto de mofo.
- Para secar a sálvia, amarre os caules, pendurados de cabeça para baixo, as seções das folhas abaixo e os caules acima, em um local bem ventilado e longe da luz solar direta.
- Depois de secas, guarde as folhas (flocos ou inteiras) em um recipiente hermético.
Etapa 3. Use sage
Além de ser um tempero aromático para cozinhar, a sálvia também é usada em sabonetes e fragrâncias potpourri.
Pontas
- Sage cresce a uma altura de 60-90 cm e uma largura de cerca de 60 cm.
- Sage atrai abelhas e ajuda a repelir borboletas de repolho.
- As pragas em potencial da sálvia são caracóis, cuspideiras (insetos como gafanhotos), moscas-brancas, ácaros-aranha e cochonilhas (um tipo de carrapato).
- Condições de murcha, oídio (oídio) e podridão da raiz são doenças ou condições ruins que a sálvia comumente experimenta.
