Os "ovos vazios" costumam ser usados para trabalhos manuais que usam ovos inteiros que foram removidos. Os ovos vazios podem ser armazenados por anos a partir do momento em que são feitos; sem as claras ou gemas, os ovos não estragam. Se você quiser aprender como esvaziar um ovo, continue lendo.
Etapa
Etapa 1. Faça dois furos em um ovo cru de tamanho médio
Normalmente os ovos têm duas pontas, uma menor e outra maior. Fure a extremidade menor primeiro, depois a grande (superior e inferior). Para o primeiro estágio, use uma agulha ou um furador de ovo comprado em uma loja especializada. O orifício precisa ser ampliado para que o sinal possa ser removido. Para fazer isso, você ainda pode usar uma agulha ou ferramenta similar, ou escolher um método muito eficaz, que é usar dois pregos grandes e redondos, com espessura de 2 mm e 4 mm. Afie cada extremidade com uma lima ou uma lixa de modo que haja quatro pontas afiadas. O orifício a soprar é alargado com a ajuda de um prego. Faça um buraco um pouco maior no final, cerca de duas vezes o tamanho do primeiro buraco, pois é por aí que sairá o conteúdo do ovo.
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Uma maneira de evitar rachaduras ao fazer furos em ovos é aplicar fita adesiva ou bandagens / bandagens na parte do ovo a ser perfurada.
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Você também pode fazer furos nos ovos usando uma pequena broca (que não é muito poderosa), uma pequena ferramenta de torneamento como uma "Dremel" ou um botão giratório. Deixe que a ferramenta raspe suavemente para baixo, em vez de pressionar, machucar e rasgar a casca com um arranhão.
A ponta da ferramenta deve ser uma peça de metal forte ou carboneto semelhante a metal, não revestida com areia que possa contaminar o extrato do ovo
- Examine o ovo para ver se há peças quebradas - às vezes isso é difícil de encontrar. Se nenhuma peça estiver danificada, verifique se há danos na área ao redor da peça perfurada.
- Com a mão não dominante, segure o ovo com firmeza (mas não o quebre) e insira a unha com a mão dominante. Insira a unha lentamente e com pressão uniforme.
- Para facilitar a perfuração dos ovos, esfregue-os com uma lixa para afinar as cascas. Isso tornará mais fácil para uma agulha ou mesmo um clipe de papel penetrar na casca. Os clipes de papel são adequados para esmagar as gemas por dentro, de modo que sejam fáceis de remover.
Etapa 2. Alcance o final do orifício maior usando uma agulha, arame, clipe de papel esticado, palito ou uma pequena bomba de balão
Perfure a gema e quebre a membrana que a cobre. Empurre a ferramenta para dentro e para fora lenta e repetidamente.
Etapa 3. Decida como esvaziar os ovos
A maneira usual é usar um canudo fino (como um canudo de cafeteria) e soprar pela boca, mas você também pode usar uma seringa para empurrar o ar para o orifício. Se você não quer explodir, escolha uma das ferramentas abaixo:
- Seringa com bulbo auricular
- Seringa (sem agulha)
- Injeção de cola
- "Soprador de ovos" (por exemplo, Blas-fix)
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Compressores de ar pequenos, como os usados para encher pneus ou pintura. A extremidade cega da mangueira é aproximada do orifício. O interior do ovo vai se esfarelar e sair sem quebrar a casca.
- Verifique se há graxa ou poeira na mangueira de ar borrifando um jato de ar em um pedaço de papel limpo.
- Os ovos podem rachar, até mesmo quebrar.
- Os compressores de ar de alta pressão podem ser perigosos. Não use um grande compressor ou tanque de pressão, coloque a ponta da mangueira contra o corpo ou perto do rosto e evite que crianças usem o aparelho.
Etapa 4. Prepare uma tigela grande ou garrafa limpa para conter o conteúdo dos ovos
Segure o ovo logo acima da tigela durante o processo de sopro. Se você usar um recipiente limpo, poderá salvar o conteúdo dos ovos removidos para processamento posterior.
Passo 5. Se você estiver usando o método usual, segure o canudo pelo pequeno orifício
Sopre pelo canudo até que o ar entre, permitindo que o recheio escorra pela outra extremidade. Faça isso até que o ovo esteja vazio.
Etapa 6. Se você quiser usar uma seringa ou soprador de ovo, segure a ferramenta pelo pequeno orifício
Insira ar ou água pelo orifício para deixar o conteúdo sair. Se você usar água, não poderá usar o conteúdo do ovo para ser processado em comida. Repita o processo até que todo o conteúdo saia.
Passo 7. Pegue um copo d'água e despeje sobre a casca para limpá-lo
Pegue um canudo ou seringa para remover a água e qualquer gema / clara de ovo restante. Bata delicadamente e repita até que os ovos estejam completamente limpos.
Você pode fazer isso em uma tigela - se quiser usar os ovos para processamento posterior, prepare uma tigela grande para conter a água ou você pode fazer isso na pia
Etapa 8. Seque os ovos
Uma forma é aquecer os ovos no micro-ondas por 15-30 segundos ou assá-los no forno a 300ºF / 150ºC por 10 minutos. Este processo tornará os ovos mais fortes.
Como alternativa, você pode deixar os ovos secarem naturalmente (com o orifício maior na parte inferior) por 2-3 dias
Etapa 9. Feito
Agora os ovos estão prontos para serem decorados e exibidos.
Sugestão
- Ovos que foram perfurados são mais propensos a quebrar, então você deve manuseá-los com cuidado, mesmo depois de todo o processo ter sido feito.
- Para tornar a decoração do ovo mais festiva, você pode usar uma pequena agulha para cutucar o desenho da imagem no ovo vazio. A imagem não ficará visível, mas se for mergulhada na tinta, a imagem aparecerá.
- Assim que o ovo for perfurado nas duas extremidades, o recheio sairá. Certifique-se de segurar o ovo sobre a tigela ou sobre a pia até que todo o processo esteja concluído.
- Sempre que possível, use os ovos em temperatura ambiente. O recheio de ovo não é muito duro e pode escorrer mais facilmente.
- Não desperdice os ovos! Depois de esvaziada a casca, o interior pode ser transformado em ovos mexidos ou outros pratos, desde que todos os utensílios estejam limpos. Cubra a tigela com uma folha de plástico, prato ou outro tipo de tampa até que você precise.
- Se você aquecê-lo por muito tempo, a casca pode rachar devido a uma temperatura muito alta.
- Você também pode usar uma pequena broca pontiaguda para fazer furos nos ovos.
- Lembre-se, uma vez que os ovos são perfurados, eles vão flutuar enquanto estiverem mergulhados no corante.
- Você pode esvaziar os ovos usando os ingredientes abaixo.
