Pão sem fermento é o pão feito sem o uso de um revelador (um ingrediente que causa a fermentação), como fermento, bicarbonato de sódio, fermento em pó e clara de ovo batida. O pão sem fermento é muito importante no Cristianismo, é usado no sacramento da Sagrada Comunhão, e a Bíblia diz que foi comido na última ceia com Seus discípulos, e é mencionado em muitos outros livros da Bíblia. Muitas vezes, a Igreja confia a uma única pessoa que sabe fazer pão sem fermento que o faça em certos feriados. (Você pode adicionar e / ou alterar o número de ingredientes em uma receita ao adicionar trigo moído, centeio, trigo sarraceno, soja ou outra farinha moída.)
Ingredientes
- 3 xícaras de farinha multiuso
- 2 colheres de sopa de manteiga ou óleo de cozinha
- 3 ovos grandes
- 1/2 xícara de água ou leite
- 1 colher de chá de sal
Etapa
Método 1 de 2: Fazendo Pão Ázimo
Passo 1. Combine os ingredientes secos (farinha e sal) em uma tigela e misture
Etapa 2. Bata os ovos com o óleo e, em seguida, adicione esta mistura à mistura de ingredientes secos
Passo 3. Adicione o leite e sove a massa por 2 a 3 minutos até ficar bem macia
Passo 4. Despeje a massa em uma forma de 20 cm untada com margarina
Etapa 5. Asse a 220 graus Celsius por 20 minutos
Método 2 de 2: Compreendendo a história bíblica dos pães ázimos
Etapa 1. Compreenda a importância dos pães asmos como parte da celebração bíblica da Páscoa
O dia após a Páscoa é o Primeiro Dia dos Pães Ázimos, que é o início dos sete dias da Festa dos Pães Ázimos. O primeiro e o sétimo dias deste intervalo são considerados sagrados, e a congregação se reunirá e fará ofertas ao Senhor
Passo 2. Comemore a história bíblica dos pães ázimos reconhecendo os sete dias dos pães ázimos
Esses sete dias foram tão sagrados que os israelitas tiveram que limpar o fermento de suas casas e posses durante esse tempo. Como povo de Deus, eles deviam comer pão sem fermento todos os dias durante aqueles sete dias
Etapa 3. Feito
Pontas
- Para evitar que grude, use spray de cozinha que contenha farinha ou polvilhe a panela com farinha após pulverizar. Não use spray de cozinha que não contenha farinha, pois isso deixará o pão pegajoso.
- Verifique frequentemente o pão enquanto o assa. Os pães ázimos cozidos por muito tempo tornam-se muito duros e quebradiços.
- Para um sabor diferente, adicione 1/4 xícara de mel ou meio quilo de queijo cheddar, queijo Colby ou Pepper Jack à mistura.
