Se você deseja ter controle total sobre os alimentos que são dados ao seu bebê, preparar comida para bebê é uma opção melhor do que comprá-la. Alimentos embalados em potes ou sacos são geralmente pré-tratados e misturados com sódio e açúcar - eles também são mais caros. Quando você faz comida para bebês em casa, pode escolher os tipos favoritos de frutas, vegetais e carnes do seu bebê, cozinhar no vapor e amassar os alimentos usando um processador de alimentos e congelar a comida para bebês em porções apropriadas. Se você deseja o alimento mais nutritivo e delicioso para o seu bebê, então fazer o seu próprio é a melhor escolha.
Etapa
Parte 1 de 3: Escolhendo Materiais
Etapa 1. Use frutas e vegetais frescos que estão no pico de maturação
Frutas e vegetais perfeitamente maduros contêm a maioria dos nutrientes e são mais saborosos. Como você não adicionará açúcar e sal à comida, é importante escolher ingredientes cozidos - caso contrário, a comida terá um sabor insípido. Procure frutas e vegetais de cor clara e maduros, e não muito pastosos ou estragados. Siga as diretrizes de lucro para cada tipo de fruta e legume para determinar o grau de maturação.
- Os mercados de agricultores são um bom lugar para encontrar frutas e vegetais frescos que estão no auge da maturação. Isso ocorre porque eles geralmente fornecem apenas frutas e vegetais da estação.
- Você pode usar frutas e vegetais enlatados ou congelados, mas é melhor usar frutas e vegetais frescos sempre que possível. Frutas e vegetais enlatados ou congelados geralmente contêm aditivos que são úteis para preservá-los. Leia os rótulos com atenção se decidir comprar vegetais congelados ou enlatados.
Etapa 2. Escolha ingredientes orgânicos sempre que possível
Muitas frutas e vegetais são tratados com pesticidas e outros produtos químicos antes da colheita. Se possível, compre frutas e vegetais na seção de alimentos orgânicos do supermercado para ter certeza de que a comida que seu bebê está dando é livre de produtos químicos.
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Alguns tipos de frutas e vegetais têm maior probabilidade de serem contaminados com produtos químicos do que outros tipos de frutas e vegetais. Por exemplo, as maçãs são tratadas com mais pesticidas do que qualquer outra fruta, então é melhor comprar maçãs orgânicas. Por outro lado, os abacates não são tratados com muitos pesticidas.
Etapa 2Bullet1 da comida para bebês
Etapa 3. Saiba quais alimentos seu bebê pode comer
Alguns bebês estão prontos para comer alimentos sólidos por volta dos 4 meses de idade, enquanto outros podem não estar prontos tão rapidamente. Pergunte ao seu pediatra sobre como dar alimentos sólidos ao seu bebê. Quando o bebê está pronto, a transição deve ser lenta; não introduza muitos alimentos de uma vez.
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Bebês que estão em transição de uma dieta que consiste apenas em leite materno ou fórmula podem receber purê de frutas e vegetais, como banana, chuchu, batata-doce e maçã.
Certifique-se de que você está dando aos seus porquinhos-da-índia a comida certa. Etapa 3 -
Os bebês que consumiram vários tipos de alimentos sólidos e têm entre 4 e 8 meses de idade podem receber purês ou filtrados de vegetais e frutas, carnes, legumes e cereais.
Etapa 3Bullet2 de Comida para Bebé -
Pergunte ao seu médico a hora certa para introduzir purê e salgadinhos na dieta do seu bebê. Isso só é importante se o bebê tiver desenvolvido certas habilidades.
Etapa 3Bullet3 do alimento para bebês
Etapa 4. Saiba quais alimentos seu bebê não deve comer
Os bebês com menos de um ano de idade não devem receber certos tipos de alimentos, pois podem causar alergias e outras doenças. Nunca dê a um bebê os seguintes tipos de comida antes de ele completar um ano de idade:
- Produtos lácteos derivados de leite não pasteurizado
- Mel
- Alimentos enlatados vencidos
- Comida autopreservada
- Comida de uma lata amassada
Parte 2 de 3: preparando comida para bebês
Etapa 1. Limpe e descasque frutas e vegetais
Esfregue as cascas de vegetais e frutas com uma esponja, especialmente se os vegetais ou frutas não forem orgânicos. Certifique-se de limpar a poeira e areia que grudam. Se a fruta ou vegetal limpo tiver casca, use um descascador para descascar a casca porque a casca dura é difícil para os bebês comerem.
Etapa 2. Corte frutas e vegetais em tiras longas de 2,54 cm
Uma vez que você irá cozinhar os ingredientes que está usando, você precisará cortá-los em pedaços do mesmo tamanho para que possam cozinhar no vapor de maneira eficiente e uniforme. Corte o chuchu, a batata-doce, a maçã ou outro tipo de material com uma faca afiada.
- As bananas e outros alimentos muito pastosos não precisam ser cozidos no vapor antes de serem amassados.
- Certifique-se de limpar suas tábuas de corte e facas. Se você estiver trabalhando com mais de um tipo de alimento, limpe as tábuas de corte e as facas com água quente e sabão toda vez que trocar os ingredientes.
Etapa 3. Comida para bebê no vapor
Coloque os pedaços de comida na cesta do vaporizador. Adicione água suficiente para uma panela grande. Tampe a panela e leve ao fogão em fogo médio a alto. Retire a panela do fogão quando os pedaços de comida estiverem macios, cerca de 5 a 10 minutos.
- Use um garfo limpo para testar se os pedaços de comida são macios ou não.
- Cozinhe a comida no vapor até ficar com uma textura mais macia do que quando cozinhou no vapor, porque a comida deve ficar bem lisa quando amassada.
- Use água apenas para cozinhar frutas e vegetais no vapor; não adicione manteiga, sal, açúcar ou outros ingredientes, a menos que tenha certeza de que seu bebê pode digeri-los.
Etapa 4. Faça um purê dos alimentos com uma máquina de processamento de alimentos
Coloque os pedaços moles de comida em um processador de alimentos e processe até que a comida esteja completamente lisa. Se você não tiver um processador de alimentos, pode usar um liquidificador, moedor de alimentos ou espremedor de batatas.
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Certifique-se de que não sobrou nenhum pedaço de comida se o bebê tiver menos de 6 meses. Bebês mais velhos podem estar prontos para comer purê em vez de alimentos refinados. Deixe isso claro perguntando ao seu médico antes de determinar o quão boa será a comida.
Etapa 8Bullet1 de Comida para Bebé
Etapa 5. Cozinhe a carne na temperatura interna adequada antes de esmagá-la
Se você estiver preparando carne, frango ou peixe para um bebê mais velho, certifique-se de que a carne seja cozida na temperatura interna correta para matar as bactérias. Use um termômetro de carne para ter certeza. A carne bovina deve atingir a temperatura interna de 71 ° C, a carne bovina deve atingir a temperatura interna de 74 ° C, a carne bovina deve atingir a temperatura interna de 73 ° C.
A carne madura pode ser esmagada como qualquer outro alimento. Você pode misturá-lo com tomates ou outras frutas e vegetais saborosos
Etapa 6. Coe a comida do bebê em uma peneira fina para remover os sólidos
Esta etapa final garantirá que a textura do alimento seja adequada para o sistema digestivo do bebê.
Parte 3 de 3: Armazenamento e aquecimento de comida para bebês
Etapa 1. Armazene a comida do bebê em potes de vidro limpos
Divida a comida do bebê em potes que podem ser bem fechados para garantir que a comida permaneça fresca e não seja contaminada. Guarde os alimentos na geladeira por até 2 dias antes do uso (1 dia para carne e peixe).
- Se você armazenar alimentos no freezer, certifique-se de usar um contêiner próprio para freezer. A comida para bebé pode ser guardada no congelador até 1 mês.
- Sempre coloque uma etiqueta contendo o tipo e a data do processamento dos alimentos no recipiente dos alimentos.
Etapa 2. Reaquecimento completo dos alimentos para bebês congelados
Os alimentos para bebês devem ser totalmente reaquecidos a 74 ° C.
Não descongele comida para bebês em temperatura ambiente. Isso pode causar o crescimento de bactérias. É mais seguro aquecer a comida antes de servir
Pontas
- O processo de amassar e misturar a fruta será muito mais suave e fácil se a fruta for ligeiramente aquecida antes de misturar. Considere aquecer a fruta no micro-ondas ou forno por um curto período de tempo antes de misturá-la.
- A comida para bebês congela bem. Coloque a comida de bebê que foi esmagada em uma bandeja de cubos de gelo borrifada com um líquido antiaderente e congele. Depois de congelados, retire os alimentos da bandeja e coloque um de cada vez em um saco plástico e, em seguida, coloque-o no saco de congelamento. Desembrulhe e leve ao microondas (com cuidado) conforme necessário.
