A planta da hortelã tem muitas variedades. Cada tipo é fácil de cuidar e pode durar anos, se cuidado adequadamente. No entanto, esta planta se espalha de forma razoavelmente natural e pode competir com as plantas vizinhas por fontes de alimento no solo se crescer indefinidamente. Portanto, para cultivar hortelã você pode optar por plantá-la em um vaso ou encontrar um método de plantio que pode limitar o crescimento de suas raízes no solo. A hortelã é uma erva deliciosa e versátil. As folhas de hortelã podem ser usadas como condimento para saladas de frutas, pratos de carne ou peixe, ou mesmo para um copo de chá gelado ou outras bebidas. Se você estiver interessado em aprender como cultivar hortelã, siga a Etapa 1 para começar.
Etapa
Parte 1 de 4: Obtendo sementes de hortelã
Etapa 1. Escolha uma das plantas de hortelã existentes
Cultivar hortelã a partir de sementes é relativamente difícil e quase impossível para algumas variedades, como a variedade de hortelã-pimenta. Corte a haste cerca de uma polegada acima do galho para criar novos galhos ali. Esses caules não precisam de folhas, e quase todos os caules podem ser feitos dessa maneira. Coloque os caules em um copo d'água e remova as folhas que estão submersas na superfície da água. Dentro de uma semana, pequenas raízes brancas devem começar a aparecer sob a água. Espere alguns dias a uma semana para que as raízes de hortelã cresçam o suficiente.
Adicione mais água ao copo, se necessário. Certifique-se de trocar esta água a cada 4-5 dias para evitar que suas plantas apodreçam
Etapa 2. Compre mudas de hortelã ou pequenas mudas de hortelã
Você pode encontrar sementes de hortelã na maioria dos viveiros e lojas de materiais de jardinagem. Existem muitas variedades de hortelã, como hortelã doce, hortelã-chocolate, hortelã-pimenta, hortelã-limão, hortelã-maçã e hortelã-pimenta. Hortelã é o tipo comumente usado para cozinhar. A hortelã é uma planta de crescimento rápido e disseminação rápida, e é a planta perfeita para sua primeira tentativa de cultivo de plantas.
Etapa 3. Procure vinhas de plantas existentes
Essas gavinhas ou galhos que fogem da planta e têm suas próprias raízes podem ser colhidos e replantados se você tiver cuidado. Se algum de seus amigos tiver hortelã, é provável que haja trepadeiras para replantar.
Parte 2 de 4: cultivo de plantas de hortelã
Etapa 1. Escolha a melhor época para começar a cultivar hortelã
Nas quatro estações, é melhor plantar hortelã na primavera ou outono. Embora a hortelã seja uma planta que pode crescer a qualquer momento, a melhor época para cultivá-la é em condições ideais.
Etapa 2. Transfira as mudas ou caules de hortelã que se enraizaram para um recipiente / vaso
Plantar hortelã em vasos é o método mais comum, pois você pode verificar o crescimento. Além de poder controlar o seu crescimento, se colocar a panela perto da cozinha, pode retirá-la sempre que precisar. A hortelã se espalha rapidamente e suas raízes tendem a encher mais o vaso do que outros tipos de plantas. Use um vaso largo, com cerca de 30-40 centímetros para uma planta.
Você precisará adicionar um retentor de água de polímero no solo / mídia de plantio para que mais tarde fique úmido e não seque completamente. Você também pode usar perlita ou vermiculita em vez de polímero
Etapa 3. Plante um caule ou muda com raízes com cerca de 5 centímetros de profundidade
Se plantar mais de uma muda, plante-as a cerca de 15 centímetros de distância. Isso dará a cada semente espaço suficiente para prosperar.
Etapa 4. Escolha um local que receba luz solar suficiente
Quando você planta hortelã ou coloca um vaso cheio de plantas de hortelã, é necessário escolher uma área que receba sol da manhã e sombra à tarde. Você precisa se certificar de que a planta recebe luz solar suficiente sem secá-la. As plantas de hortelã crescem melhor em solo úmido, portanto, você precisará mantê-las para atingir essa condição. Você pode até colocar seus vasos de hortelã dentro de casa ou no parapeito de uma janela, desde que esse local receba luz solar suficiente.
Etapa 5. Considere a localização da casa da moeda no solo
Se você estiver plantando hortelã no solo, use uma área úmida que receba sol ou alguma sombra. As melhores condições para o cultivo de hortelã no solo requerem solo fértil com um pH entre 6 e 7. Embora as plantas de hortelã possam crescer sozinhas sem problemas, um pouco de fertilização todas as semanas é preferível. Certifique-se de que o solo está úmido adicionando um pouco de cobertura morta ao redor da planta para proteger as raízes.
Etapa 6. Se você for plantar hortelã em canteiros, primeiro plante sementes de hortelã em vasos
Se você seguir essas etapas, precisará plantar as sementes de hortelã em um recipiente, como um pote ou saco de gaze. Em seguida, mergulhe o vaso no solo até uma profundidade mínima de cerca de 12 cm e deixe a borda superior do vaso ainda na superfície do solo. Assim, o sistema radicular da planta estará no vaso. Se você não fizer isso, sua hortelã se espalhará por todo o jardim e gramado como ervas daninhas.
Você também pode plantar hortelã em vasos em um terreno baldio no jardim que deseja preencher ou em uma parte do jardim que tenha tijolos ou madeira para limitar o crescimento da hortelã
Parte 3 de 4: Cuidando das Plantas de Menta
Etapa 1. No primeiro ano, regue suas plantas de hortelã com freqüência
Teste o solo com o dedo para determinar o quão seco está. Mantenha o solo úmido, mas não encharque. Se sua planta de hortelã estiver sob luz solar direta, regue-a com mais frequência. Preste atenção à frequência com que rega para garantir que a sua hortelã está recebendo água suficiente, mas não em demasia.
Etapa 2. Faça o corte regular na parte superior da planta
Isso evita que a planta cresça muito alta e faz com que mais folhas de hortelã cresçam lateralmente. Este método também é a melhor maneira de colher. Ao verificar se a planta precisa de água, veja se a planta é muito alta.
Etapa 3. Podar os botões de hortelã para manter a planta curta
Normalmente, as pequenas flores da hortelã desabrocham de junho a setembro. Você tem que podar os botões antes que possam florescer para que a planta não cresça fora de controle. A colheita de botões de flores de hortelã à medida que aparecem também prolonga a estação de colheita da safra.
Etapa 4. Corte a planta de hortelã a cada dois ou três anos
Depois de alguns anos, a planta de hortelã atinge o tamanho de um vaso, fazendo com que as raízes amontoem-se no vaso. Ensaie novamente e tome cuidado para quebrar a planta de hortelã em pedaços. Remover e replantar sua hortelã a cada 2-3 ou mesmo 3-4 anos ajudará a manter o sabor e o aroma da hortelã fortes e deliciosos.
Etapa 5. Se sua planta de hortelã for atacada por fungos de ferrugem, borrife-a com um fungicida
A ferrugem é um fungo que causa manchas marrom-alaranjadas na parte inferior das folhas. Este fungo é uma das várias doenças que atacam facilmente as plantas de hortelã.
Etapa 6. Cuidado com as pragas ou doenças
Sua planta de hortelã pode ser atacada por doenças causadas por fungos / fungos, como murcha de verticílio ou antracnose de hortelã, e também pode ser atacada por pragas / insetos, por exemplo, alguns tipos de gorgulho, como besouros de pulgas, brocas de raízes, gorgulhos e ácaros aranha). Isso é possível, no entanto, porque o forte cheiro de menta pode afastar a maioria dos insetos e outras pragas. Basta fornecer boa circulação de ar e solo bem drenado para manter as plantas de hortelã saudáveis. Se você encontrar algum inseto, remova-o com um pulverizador de jardim.
- Você também pode lavar as folhas de hortelã com um sabonete inseticida.
- Também certifique-se de procurar pragas incômodas na parte inferior das folhas. É onde as pragas costumam se esconder.
Parte 4 de 4: Colhendo folhas de hortelã
Etapa 1. Colha as folhas de hortelã que são verdes frescas como você gostaria do final da primavera ao início do outono
Nunca colha mais de 1/3 do número de folhas em uma única colheita e deixe a planta crescer novamente antes de colher mais. Você pode simplesmente colher o quanto precisar naquele momento.
Se quiser secar as folhas de hortelã, pendure os caules de cabeça para baixo em pequenos nós ou coloque-os diretamente em uma bandeja. Assim que os caules e folhas de hortelã ficarem quebradiços, você pode transferi-los para um recipiente hermético
Etapa 2. Colha o máximo possível de folhas de hortelã antes que fiquem cobertas de geada a cada ano
As raízes da hortelã sobreviverão à geada e crescerão novamente na primavera seguinte, mas as partes acima do solo da planta morrerão. Proteja as raízes das plantas cobrindo-as com cobertura morta antes que o inverno chegue. Enquanto isso, para colher as folhas, você deve colher os caules. Se você quiser colher mais, espere até o momento certo para as plantas florescerem. Corte todas as partes da planta na posição da primeira ou segunda folha.
Geralmente, você pode fazer três grandes colheitas em uma temporada
Etapa 3. Aproveite as folhas de hortelã
Existem tantos usos para as folhas de hortelã e você pode usá-los para o que quiser. No entanto, existem alguns usos típicos da folha de hortelã dos quais você deve estar ciente. Aqui estão algumas maneiras de usá-lo:
- Sirva folhas de hortelã como complemento de pratos de peixe, frango, cordeiro ou outros tipos de proteína.
- Use folhas de hortelã para temperar vegetais, como cenoura, ervilha / feijão e batata.
- Tempere as saladas com folhas de hortelã, como salada de frutas, salada de legumes ou salada de nozes e queijo.
- Adicione folhas de hortelã a bebidas como chá gelado, ponche ou limonada.
- Adicione folhas de hortelã aos coquetéis, como um mojito ou julep de hortelã.
Pontas
- Considere o cultivo de uma variedade versátil de hortelã ou pimenta. Ambos os tipos são variedades de hortelã conhecidas por serem adequadas para muitos tipos de cozinha. Para uma variedade mais exclusiva, considere a hortelã-pimenta branca, a hortelã-chocolate, a hortelã-maçã, a hortelã-bergamota, a hortelã-manjericão, a hortelã-limão, a hortelã-limão ou a menta crespa, entre muitas outras.
- Se você pretende cultivar hortelã em seu jardim, construa uma grade de proteção. Cave um recipiente sem fundo no solo e plante hortelã nele. Isso é feito para evitar que as raízes de hortelã se espalhem muito.
Aviso
- Evite que os vasos de plantas fiquem pendurados no jardim ou em outros vasos de plantas. Botões de hortelã saudáveis podem se enraizar no solo, mesmo se ainda estiverem conectados à planta-mãe.
- Colha as folhas de hortelã antes de florescer, porque é quando as folhas de hortelã estão no seu melhor.
