O maracujá é provavelmente uma das frutas mais saborosas da terra. O que torna o maracujá ainda mais bacana é que ele vem em uma casca em forma de pequenos recipientes que você pode levar para uma caminhada, para o trabalho ou simplesmente mantê-lo em casa até sentir vontade de fazer um lanche (certifique-se de ter uma faca e tal.) Siga estas etapas Siga estas etapas para aprender como selecionar, preparar e saborear o maracujá.
Etapa
Método 1 de 3: Escolhendo o Maracujá Perfeito
Passo 1. Considere a textura da casca do maracujá
Deve-se escolher uma fruta com casca levemente enrugada e de cor roxa escura - o maracujá que tem essas características é o maracujá mais maduro e será muito doce. É bom lembrar isso porque você pode ficar tentado a comprar maracujá com a casca limpa, a pele lisa não importa porque o que se vai comer é a polpa ou o conteúdo da fruta. Quanto mais macia a casca, mais madura a fruta.
Passo 2. Bata o maracujá
Você deve pegar e sacudir o maracujá. Se você sente que há muito líquido ou pressão dentro da fruta, significa que ela contém muito líquido e sementes (o que significa que é mais saborosa). Compare com outro maracujá para descobrir qual deles tem mais polpa.
Etapa 3. Cheire o maracujá
Você também pode determinar o sabor da fruta se sentir o cheiro. Se sentir o cheiro de muitos aromas tropicais, o sabor será delicioso. Se você não consegue sentir o cheiro de nada, pode ser muito azedo ou insípido.
Método 2 de 3: Lavar e Picar Maracujá
Passo 1. Lave seu maracujá
Depois de comprar maracujá, certifique-se de lavar a fruta. Enquanto você não vai comer a casca, é importante lavar o maracujá para que produtos químicos prejudiciais, bactérias ou insetos não o ingeram acidentalmente. Isso acontece se você corta o maracujá e a faca que usa transporta a bactéria da casca para a polpa da fruta.
Passo 2. Corte o maracujá
Após a lavagem, coloque o maracujá sobre uma tábua de cortar. Corte delicadamente a fruta ao meio com uma faca. A faca serrilhada é a melhor faca para cortar cascas de maracujá duras. Procure reduzir a quantidade de suco que sai da fruta quando ela é cortada (porque o suco é muito saboroso).
Etapa 3. Saiba o que comer e o que evitar
Você notará que a polpa laranja se separa da casca branca. Raspe a fruta com uma colher ou garfo, colocando em qualquer recipiente (ou diretamente na boca). Não raspe a pele com muita força porque a camada branca tem um gosto amargo e desagradável. Não coma cascas de maracujá.
Passo 4. Remova a casca do maracujá quando terminar de comê-lo e guarde o fruto não consumido
Experimente usar cascas de maracujá como fertilizante. Se você ainda não terminou o seu maracujá, despeje o recheio em uma tigela pequena e embrulhe com filme plástico que gruda na tigela para mantê-lo fresco. Você também pode embrulhar a metade restante da fruta inacabada em filme plástico e guardá-la na geladeira.
Método 3 de 3: ideias de quais receitas podem ser feitas com maracujá
Passo 1. Experimente fazer suco de maracujá
O suco de maracujá é provavelmente o que as civilizações antigas queriam dizer quando chamavam de 'o néctar dos deuses'.
Passo 2. Que tal fazer uma margarita de maracujá ou um martini de maracujá?
Em vez de parar para fazer apenas suco de maracujá, por que não continuar fazendo um coquetel tão delicioso?
Passo 3. Faça a geléia de maracujá
Depois de acordar de manhã, passe geleia de maracujá na sua torrada e terá um dia maravilhoso. Começar o dia com maracujá significa que algo de bom certamente acontecerá com você.
Passo 4. Ou transforme-o em Licor de Maracujá
Esqueça o licor de framboesa antiquado e substitua-o pelo licor de maracujá, uma bebida que certamente fará você se sentir como se estivesse sentado em uma praia de areia quente - mesmo no auge do inverno.
Etapa 5. Experimente adicionar maracujá ao iogurte
Ouse experimentar novos sabores e coloque um pouco de maracujá no seu iogurte grego. Além de adicionar doçura ao seu iogurte, o maracujá também o deixará muito feliz com seu sabor delicioso.
