Wheatgrass contém muitas vitaminas e nutrientes importantes que podem manter a mente e o corpo saudáveis e vibrantes. Beber um “copo pequeno” de suco de grama de trigo no menu do café da manhã diário é considerado uma maneira saudável de começar o dia. Infelizmente, esse capim de trigo é muito caro. Se você quiser fazer disso uma parte regular de sua dieta, experimente cultivar seu próprio wheatgrass em casa, em vez de comprar suco pronto. Este artigo fornece informações sobre como cultivar grama de trigo a partir da semente e como aproveitá-la ao máximo quando a planta atinge a maturidade.
Etapa
Parte 1 de 4: imersão e germinação de sementes de grama de trigo
Etapa 1. Procure sementes de wheatgrass
A grama do trigo também é conhecida como trigo duro de inverno ou sementes de trigo. Compre um saco de sementes online ou em uma loja de produtos de saúde. Procure sementes orgânicas de um vendedor de confiança para garantir que as sementes não sejam produzidas a partir de plantas tratadas com pesticidas e se transformem em grama saudável e brilhante.
Etapa 2. Prepare as sementes para embeber
Antes que as sementes possam ser embebidas e germinadas, elas devem ser medidas e lavadas.
- Meça sementes o suficiente para fazer uma camada fina de sementes na bandeja que será usada para o plantio de grama. Para uma bandeja de 40 x 40 cm, use cerca de duas xícaras de sementes.
- Lave as sementes em água limpa e fria usando uma peneira com orifícios bem pequenos ou uma peneira. Escorra bem e coloque em uma tigela.
Etapa 3. Mergulhe as sementes
Embeber as sementes desencadeia a germinação. No final deste processo, pequenas raízes crescerão da semente.
- Adicione água fria, de preferência filtrada, na tigela que contém as sementes. A quantidade de água é cerca de 3 vezes a quantidade de sementes. Cubra a tigela com uma tampa ou filme plástico e coloque-a sobre a mesa. Mergulhe as sementes por cerca de 10 horas ou durante a noite.
- Descarte a água de imersão das sementes e substitua-a por água fria filtrada - novamente, cerca de 3 vezes mais água do que as sementes. Mergulhe as sementes por cerca de mais 10 horas.
- Repita o processo de imersão mais uma vez, de modo que no total você esteja fazendo 3 imersões longas.
- Ao final da última imersão, as raízes devem ter brotado das sementes. Isso significa que as sementes estão prontas para serem plantadas. Escorra as sementes e reserve até que esteja pronto para plantá-las.
Parte 2 de 4: Plantar Sementes
Etapa 1. Prepare a bandeja de sementes para o plantio
Forre a bandeja de sementes com toalhas de papel para evitar que raízes de wheatgrass cresçam através dos orifícios na parte inferior da bandeja. Faça uma camada uniforme de composto orgânico ou solo de envasamento com 5 cm de espessura na bandeja de sementes.
- Se possível, use toalhas de papel que não sejam feitas com produtos químicos ou tingidas. Guardanapos de papel recicláveis e sem produtos químicos podem ser adquiridos em lojas de produtos naturais.
- Use composto umedecido ou solo para vasos que esteja livre de pesticidas ou outros produtos químicos. Usar solo orgânico é importante para que você possa tirar o máximo proveito da grama de trigo que você cultiva.
Etapa 2. Plante as sementes
Espalhe as sementes uniformemente sobre uma camada de composto ou solo para envasamento. Pressione as sementes no solo levemente, mas não as enterre.
- Tudo bem se as sementes se tocarem, mas certifique-se de que não se acumulam em nenhuma das áreas. Cada semente precisa de um pouco de espaço para crescer.
- Pulverize levemente a água na bandeja, certificando-se de que cada semente receba um pouco de água.
- Cubra a bandeja com várias folhas de papel de jornal úmido para proteger as sementes recém-germinadas.
Etapa 3. Mantenha as sementes úmidas
É importante garantir que as sementes não sequem nos primeiros dias após o plantio. Certifique-se de que as sementes permanecem úmidas enquanto as raízes começam a crescer na bandeja de sementes.
- Retire o jornal e regue bem a bandeja pela manhã para manter o solo úmido, mas não encharcado.
- Use um borrifador cheio de água para borrifar levemente o solo à tarde para evitar que as sementes sequem durante a noite. Também borrife a capa do jornal para mantê-la molhada.
- Depois de quatro dias, livre-se dos jornais. Continue a regar os brotos de grama uma vez por dia.
Etapa 4. Coloque a grama em uma área que não esteja exposta à luz solar direta
A luz solar direta danifica a grama, portanto, certifique-se de que a planta esteja sempre à sombra em sua casa.
Parte 3 de 4: Colhendo grama de trigo
Etapa 1. Espere até que a grama de trigo "parta"
Assim que os brotos atingirem a maturidade, uma segunda folha de grama começará a crescer a partir do primeiro broto. Isso é chamado de “divisão” e significa que a grama está pronta para ser colhida.
- Nesta fase, a grama deve ter cerca de 15 cm de altura.
- Geralmente, a grama está pronta para ser colhida após passar por um período de crescimento de 9 a 10 dias.
Etapa 2. Corte a grama de trigo acima das raízes
Use uma tesoura para colher a grama, cortando-a logo acima das raízes e coletando-a em uma tigela. A grama colhida está pronta para ser espremida.
- A grama de trigo colhida pode ser armazenada na geladeira por até uma semana, mas é mais saborosa e oferece o máximo de benefícios à saúde quando transformada em suco logo após a colheita.
- Continue regando a grama de trigo para uma segunda safra. Colha a grama quando ela atingir a maturidade.
- Às vezes, a grama pode produzir uma terceira safra, mas a qualidade não é tão macia e doce quanto a grama da primeira safra. Esvazie a bandeja de sementes e prepare-se para o próximo plantio.
Etapa 3. Inicie o processo de replantio
Você precisa de muita grama para produzir alguns ml de suco de wheatgrass. Se você planeja incluir a grama de trigo em sua dieta diária, precisará plantar mais de uma bandeja de sementes.
- Organize os ciclos de cultivo e colheita de modo que você tenha um novo lote de sementes que ficam de molho enquanto o lote anterior cria raízes. Se você tiver dois ou três lotes de sementes em diferentes estágios que giram, você será capaz de produzir grama de trigo suficiente para fazer suco todos os dias.
- Wheatgrass é uma bela cor verde brilhante e fornece um toque natural em sua cozinha ou sala comum, ou onde quer que você escolha cultivá-la. Considere cultivar grama de trigo em um recipiente decorado e circundar a grama com outras plantas, para que você possa desfrutar da beleza da grama de trigo enquanto colhe os benefícios para a saúde que ela proporciona.
Parte 4 de 4: Fazendo suco de grama de trigo
Etapa 1. Lave a grama de trigo
A grama do trigo é cultivada a partir de sementes orgânicas e plantada em solo orgânico ou composto, portanto, não precisa ser lavada muitas vezes. Basta lavá-lo levemente para se livrar de qualquer sujeira ou poeira que possa ter se acumulado no ar.
Etapa 2. Coloque a grama de trigo no espremedor
O espremedor específico para grama de trigo é projetado para produzir o máximo de suco possível a partir dessa planta fibrosa.
- Evite usar um espremedor comum, pois o capim de trigo pode entupi-lo e danificá-lo.
- Você pode usar um liquidificador se não tiver um espremedor. Quando a grama estiver completamente esmagada, use uma peneira para peneirar a polpa.
Etapa 3. Desfrute do seu suco de wheatgrass
Você só precisa de alguns ml de suco de grama de trigo para sentir os efeitos desta incrível mistura de vitaminas e minerais.
Pontas
- Diz-se que o wheatgrass pode limpar as toxinas do corpo. Beba suco de grama de trigo para aliviar o estresse e recarregar suas energias.
- Se a grama de trigo mostrar sinais de mofo, aumente a circulação de ar na área de plantio, colocando um ventilador próximo a ela. Ao colher, tosquie a grama de trigo sobre a camada de cogumelos; a grama ainda é saudável para o consumo.
- Vá a sua floricultura local e peça bandejas de plástico usadas para as plantas - eles geralmente jogam essas bandejas fora de uso. O tamanho desta bandeja é perfeito para o cultivo de grama de trigo.
