O espargo foi uma das primeiras folhas verdes cuja estação de crescimento veio no final do inverno e está disponível no mercado no início da primavera. Como cultivar talos desses mestres ricos em nutrientes em seu jardim? Comece pela semente ou, para resultados mais rápidos, plante os brotos. Uma vez estabelecidos, os aspargos produzem brotos a cada primavera por 12 a 25 anos.
Etapa
Método 1 de 5: Preparação para plantar aspargos
Etapa 1. Descubra se os aspargos crescem bem na sua região
Os espargos crescem melhor em áreas que têm um desses climas, de invernos frios a solos congelantes ou verões muito secos. O aspargo é uma planta resistente e adaptável, mas será mais difícil de cultivar em áreas com invernos amenos e verões úmidos, como na costa do Golfo dos Estados Unidos.
Etapa 2. Decida se vai começar a plantar a partir da semente ou do rebento
As sementes de aspargos precisam de pelo menos 3 anos para crescer até que estejam prontas para serem colhidas. Durante a primeira estação, as sementes brotam e, depois disso, leva dois anos para que os aspargos tenham raízes longas e esponjosas que se desenvolvam no solo. Quando você planta brotos, você pode pular a primeira temporada e ir direto para o estágio de raiz, então você só precisa plantar 2 anos antes de poder colher.
Etapa 3. As sementes de aspargos têm uma taxa de germinação baixa, por isso é mais difícil saber exatamente quantas plantas você obterá
No entanto, as sementes bem estabelecidas tendem a se transformar em plantas fortes que duram mais e produzem mais brotos do que as plantas de brotos.
Pode-se esperar que os brotos de aspargos marcados com "brotos de 2 anos" sejam colhidos após outro ano de plantio. No entanto, o transplante de uma planta de aspargo uma vez que as raízes estejam estabelecidas pode danificá-la e geralmente leva dois anos inteiros no mesmo solo antes de atingir a produção total
Etapa 4. Escolha onde plantar os aspargos
Como os aspargos podem produzir brotos por até 25 anos, escolha um local que você reservará para os aspargos por muito tempo. A área deve ter as seguintes características:
- Sol pleno. Os espargos crescem melhor em pleno sol. Como ela cresce no início da primavera, não há problema em escolher um local próximo a uma árvore que ainda não tenha folhas. Apenas certifique-se de que a área de cultivo dos espargos não seja ofuscada por um grupo de árvores ou um edifício.
- Solo bem drenado. O solo deve estar solto e muito bem drenado. Os espargos plantados em solo cheio de água apodrecem.
- Espaço para plantar acima. Isso é opcional, já que os aspargos crescem bem embaixo, mas quando plantados acima preservam o solo no qual os aspargos crescem das ervas daninhas e drenam melhor.
Etapa 5. Compre sementes ou brotos de aspargos
As sementes ou brotos de espargos podem ser comprados em lojas de suprimentos para casa ou jardim, em um viveiro ou online. As sementes estão disponíveis o ano todo, mas os brotos geralmente são vendidos no início da primavera, pouco antes do plantio.
- As plantas de espargos são monóicas, o que significa que cada planta tem um macho e uma fêmea. As plantas fêmeas usam energia para produzir sementes, portanto, não produzem tantos brotos quanto os machos. Alguns tipos de aspargos foram projetados para produzir apenas plantas masculinas. Se você escolher um como este, só precisará plantar metade do número de brotos necessários se estiver plantando uma variedade que produz uma mistura de machos e fêmeas.
- As sementes de aspargos geralmente não são separadas por sexo, então as plantas fêmeas geralmente são removidas após a germinação.
- Escolha uma variedade resistente à ferrugem, como uma das muitas variedades "Jersey" ou "Mary Washington".
- Ao comprar botões, escolha brotos de aparência saudável que sejam marrom-acinzentados, grandes e rechonchudos. Compre um dia antes do plantio.
- Aspargos roxos e variedades de herança estão disponíveis em viveiros. Você pode produzir espargos brancos protegendo os brotos do sol com solo.
Método 2 de 5: Cultivo de espargos a partir de sementes
Etapa 1. Comece a plantar sementes dentro de casa
No início da primavera, semeie as sementes em pequenos vasos para começar a semear. Coloque os potes em pleno sol, regue todos os dias e mantenha a temperatura em 25 graus Celsius.
Etapa 2. Abaixe a temperatura quando as sementes germinam
Após a germinação, as sementes não precisam ser mantidas aquecidas. Abaixe a temperatura para 21 graus Celsius.
Etapa 3. Plante os brotos ao ar livre
Quando os brotos estão com 30 cm de altura e o clima está esquentando, é hora de plantar fora no viveiro. Cave um buraco de cerca de 7,5 cm para que possa continuar a crescer.
Etapa 4. Remova as plantas femininas
Quando a planta começar a produzir flores, você poderá dizer quais são do sexo masculino e quais são do sexo feminino. As plantas masculinas têm flores grandes e longas, e as plantas femininas têm flores pequenas. Retire plantas femininas e faça composto.
Etapa 5. Transfira as plantas masculinas para um local de plantio permanente
Permita que as plantas masculinas completem seu ciclo de crescimento e hibernem no solo de plantio permanente. Na primavera seguinte, um ano após a brotação, atingiram a maturidade como brotos de um ano e estão prontos para serem transferidos para um local de plantio permanente. Siga estas etapas para continuar criando plantas.
Método 3 de 5: plantando brotos de um ano de idade
Etapa 1. Prepare o solo para o plantio
Remova as ervas daninhas da área de plantio, certificando-se de que nenhuma raiz permaneça no solo. Varra o solo e misture com estrume, composto, fertilizante natural (farinha de sangue ou ossos) a uma profundidade de 25 a 38 cm.
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Cave uma trincheira para plantar. As trincheiras são cavadas com 15 a 30 cm de profundidade e cerca de 30 cm de largura. Se você estiver plantando várias linhas, espaçe as trincheiras de 0,6 a 0,9 m.
Plantar Aspargos Etapa 11Bullet1 -
Faça uma crista na trincheira. Misture o solo da trincheira com composto orgânico e espalhe com 5 a 7 cm de espessura no centro do fundo da trincheira para formar uma crista.
Plantar Aspargos Etapa 11Bullet2 - Você também pode misturar o solo com fosfato de rocha, um pó mineral que apoia o crescimento das raízes.
Etapa 2. Mergulhe os brotos
Coloque os brotos em um balde de água morna ou chá de compostagem (cheio de nutrientes para a planta) por 15 minutos antes do plantio.
Etapa 3. Plante os brotos
Coloque os brotos em uma trincheira, com espaçamento de 30 a 45 cm. Cubra as raízes na lateral da crista.
- Cubra as raízes e os brotos com terra. Coloque o solo até 5 a 7 cm acima das raízes e acima dos brotos.
- Regue a área de plantio uniformemente após o plantio.
Etapa 4. Empilhe o solo sobre o solo
Quando o aspargo começar a crescer e o solo estiver bem estabelecido, adicione solo sobre os brotos. Coloque o solo até 2 a 7 cm acima dos brotos a cada 2 a 3 semanas até que a vala seja preenchida para nivelar com o solo ao redor.
Etapa 5. Polvilhe as plantas com palha e grama
Espalhe feno e grama de 10 a 20 cm ao redor das plantas após encher a trincheira. Polvilhar as plantas com feno e grama ajuda a prevenir o crescimento de ervas daninhas e ajuda a reter a umidade do solo.
Método 4 de 5: cuidando das plantas quando crescem
Etapa 1. Regue a planta regularmente
As plantas de espargos atingirão a maturidade em duas estações de cultivo. Enquanto isso, mantenha o solo úmido.
Etapa 2. Remova as ervas daninhas ao redor da planta
As plantas de aspargo morrerão se tiverem que competir por nutrientes com ervas daninhas, grama e outras plantas. Cuide bem do solo desde que a planta atinja a maturidade. À medida que envelhece, as raízes dos aspargos se livram naturalmente das ervas daninhas.
Etapa 3. Dê fertilizante à planta, feno e folhas
Na primavera, fertilize os aspargos com um fertilizante líquido para estimular o crescimento. Durante o inverno, proteja a planta do frio cobrindo-a com palha ou adicionando mais mistura de feno e folhas.
Etapa 4. Observe as pragas e plantas
As plantas de espargos são suscetíveis aos besouros de aspargos, que se alimentam das folhas semelhantes a samambaias dos aspargos durante o verão e a primavera. Besouros colocam seus ovos em folhas de aspargos. Quando você vir um besouro ou seus ovos, pegue-os e livre-se deles.
Método 5 de 5: Colher aspargos
Etapa 1. Escolha os brotos
Depois de 3 anos, ou 2 anos se você começar a plantar a partir dos brotos, é hora de aproveitar a colheita. Corte os brotos a cada poucos dias usando uma faca afiada ou tesoura. À medida que sua planta produz mais brotos, você pode colher com mais frequência.
- Os brotos estão prontos para a colheita quando atingem cerca de 15 cm de altura e as pontas começam a se soltar.
- Limite a primeira colheita a 2 a 3 semanas, colha os brotos a cada poucos dias e não colha muito da mesma planta. Depois disso, a planta precisa ser capaz de devotar energia ao seu sistema radicular.
- No ano seguinte, estenda o tempo de colheita para 4 ou 5 semanas. E nos anos subsequentes, você pode estendê-lo para até 6 semanas.
Etapa 2. Prepare as plantas para o próximo ano
No final da estação de crescimento, pare de colher os brotos e deixe-os crescer até sua altura natural. Mantenha o solo ao redor dos espargos livre de ervas daninhas e pragas durante o verão. No outono, corte as folhas de samambaia e remova-as da área de cultivo de espargos até que as pragas não sobrevivam ao inverno na área de cultivo de aspargos.
