Com poucos ingredientes, os milk-shakes de banana são muito fáceis de fazer e muito satisfatórios. Pode ser feito em poucos minutos, nada difícil. Agora a questão é: usar leite ou não?
Ingredientes
Batido de Banana Tradicional
- 1-2 bananas (melhor congeladas)
- 1 xícara (8 onças) de cubos de gelo
- 1/2 xícara (4 onças) de leite
- 2 1/2 colheres de sopa de açúcar, substituto do açúcar ou mel
- 1 colher (3 onças) de sorvete de baunilha
- 1 1/2 colheres de sopa de essência de baunilha (opcional)
- 4-6 amêndoas picadas (opcional)
- Sabores adicionais conforme desejado (manga, abacaxi, espinafre, vegetais verdes, mirtilos, etc.)
Batido De Banana Sem Leite
- 1-2 bananas (melhor congeladas)
- 1 xícara (8 onças) de cubos de gelo
- 3/4 (6 onças) de suco de laranja ou leite de soja / amêndoa
- Açúcar, substituto do açúcar ou mel (a gosto)
- Sabores adicionais conforme desejado (manga, abacaxi, espinafre, folhas verdes, mirtilos, etc. Trigo, grãos inteiros, amêndoas e manteiga de amendoim podem ser usados como espessantes)
Etapa
Método 1 de 2: Batido de Banana Tradicional
Passo 1. Coloque os pedaços de uma ou duas bananas no liquidificador
É melhor congelado e, o mais importante, está maduro. Quando congeladas, as bananas esfriam e reduzem a necessidade do uso de cubos de gelo.
Passo 2. Adicione 1/2 xícara de leite e 1 xícara de cubos de gelo ao liquidificador
Uma vez que o gelo tenha sido picado, será mais fácil para o liquidificador e o processo será mais rápido.
Que tipo de leite? De acordo com seu gosto. Olhando para as calorias? Use leite desnatado, leite de soja ou amêndoas. Quer algo mais cremoso? Você pode adicionar até 2% de leite de coco
Etapa 3. Adicione uma colher de sorvete
É aqui que sua criatividade assumirá o controle. A baunilha era comum e deixava que as bananas fossem especiais, mas nosso mundo agora é Baskin Robbins. Se você quiser um milkshake com 31 sabores diferentes, pode acontecer. O que vocês querem?
Algumas recomendações? Manteiga de amendoim, chocolate, chocolate com manteiga de amendoim, morangos, coco, manga ou café. E se você aguentar, bananas
Etapa 4. Adicione 4-6 amêndoas picadas
Isso é para dar um pouco de vibração e textura, mas pode ser removido. Se você não tem amêndoas, mas quer algo no seu milkshake, considere adicionar 1/2 xícara de aveia, grãos inteiros ou manteiga de amendoim.
- Ama amêndoas? Vá em frente e adicione!
- Agora adicione a essência de baunilha, se quiser. Isso trará o sabor natural de baunilha para o batedor.
Passo 5. Bata os ingredientes até obter uma mistura homogênea
Se os cubos de gelo estiverem no fundo do liquidificador, pegue uma colher e mexa durante a sessão de mistura. Além disso, o processo de mistura pode levar um ou dois minutos.
Passo 6. Adicione açúcar a gosto
Finalmente, esta é uma exceção para experimentar! Experimente uma colher e meça a quantidade de açúcar necessária. O mel é uma boa escolha natural e os substitutos do açúcar (como Splenda) também são bons. Uma colher ou duas devem ser suficientes.
Etapa 7. Despeje no vidro congelado
Em um copo resfriado, os milkshakes permanecerão frios e espessos por mais tempo. Se sobrar, guarde na geladeira até querer mais.
Etapa 8. Aproveite
A receita acima é para 2 porções. Da próxima vez, experimente sua própria variação - as bananas ficam ótimas com muitos sabores e um bom estágio para experimentar combinações malucas.
Se desejar, decore com cerejas, creme, gotas de chocolate ou amêndoas picadas
Método 2 de 2: batido de banana com leite sem leite
Passo 1. Adicione 1 ou 2 bananas maduras fatiadas ao liquidificador
Bananas congeladas são ótimas para um milkshake espesso e frio.
Etapa 2. Adicione 1 xícara e líquido a gosto
O gelo picado é mais fácil de misturar. E para líquidos pode ser feito de duas maneiras:
- Substitutos do leite, como soja, amêndoa ou coco. Os milkshakes tradicionais funcionam muito bem quando combinados com chocolate, manteiga de amendoim e outros sabores mais doces que contenham nozes.
- Sucos de frutas, como laranja, maçã ou abacaxi, são um smoothie melhor quando combinados com frutas e vegetais - como mirtilos, mangas, folhas verdes ou espinafre.
Etapa 3. Adicione o açúcar e os sabores desejados
As bananas são doces o suficiente, então você não precisa adicionar açúcar e se você usar suco de frutas ou leite de coco, a mistura provavelmente é doce o suficiente. Por que não experimentar e ver?
Como um intensificador de sabor, um conforme descrito na etapa anterior seria ótimo, mas o limite é o nosso pensamento. Frutas, vegetais, chocolate ou nozes seriam ótimos! Adicione 1/2 xícara ou menos, dependendo de quão forte você deseja que o sabor seja
Etapa 4. Misture
Mexa bem! Este processo leva apenas um ou dois minutos. Você só precisará misturar uma ou duas vezes antes de terminar se o gelo estiver muito duro. Ajuste a consistência adicionando mais líquido ou fruta, se necessário.
Etapa 5. Despeje em um copo e divirta-se
Esta receita é para 2 porções. Se sobrar, coloque em um copo e leve à geladeira para depois.
Enfeite com canudo e creme, cerejas, granulado de chocolate, nozes ou fatias de frutas
Pontas
- Você não precisa usar bananas; poderia usar outra fruta.
- Você só precisa de bananas e cubos de gelo.
- Certifique-se de que as bananas estão bem misturadas ou você não vai querer grumos.
- Adicione proteína em pó ou sementes de palha para agregar valor nutricional, ou mel para um adoçante natural saudável.
- Certifique-se de lavar as mãos antes de fazer o milkshake.
Aviso
- Use leite fresco e bananas maduras!
- Não coloque colheres ou outros objetos no liquidificador rotativo.
