Aprenda a fazer deliciosos picolés de Nutella! As receitas fáceis de fazer são ótimas para as crianças ou para experimentar em um dia quente de verão e você tem preguiça de sair de casa e comprar ingredientes. Para um picolé ainda mais cremoso e elegante, experimente uma receita extravagante.
Ingredientes
Receitas Simples
por cerca de seis porções grandes de picolés
- 240 ml de leite fresco
- 80 ml Nutella
Picolé macio
por cerca de doze porções de picolés
- 180 ml Nutella
- 120 ml de leite condensado
- 120 ml de creme de leite (creme de leite)
- 240 ml de leite fresco
- 2,5 ml de extrato de baunilha
- sal a gosto
Picolés de Nutella, Banana e Pistache por cerca de doze porções de picolés
- 120 ml Nutella
- 4 bananas grandes maduras (ou 6 bananas de tamanho médio)
- Um punhado de pistache
Picolés de Nutella para Adultos por cerca de seis porções de picolés
- 120 ml de licor de creme irlandês (bebida alcoólica feita de uísque)
- 120 ml de leite
- 80 ml Nutella
Etapa
Método 1 de 2: receitas simples
Etapa 1. Misture o leite e a Nutella
Coloque 240 ml de leite fresco e 80 ml de Nutella no liquidificador. Se você não tiver um liquidificador, use uma tigela grande e uma batedeira. Mexa até que não haja mais pedaços de chocolate pegajosos.
Use leite de amêndoa para fazer uma versão que contenha menos laticínios de origem animal. (Nutella contém leite desnatado, por isso não pode ser totalmente sem leite.)
Etapa 2. Despeje em formas ou copos de picolé
Despeje a mistura nas formas de picolé, liberando espaço na parte superior. Espete um palito de picolé ou espete no líquido.
- Se você não tiver uma forma para picolé, despeje a mistura em um copo e cubra o copo com filme plástico. Faça um pequeno furo no plástico para prender o palito de picolé ao líquido.
- Você pode usar um recipiente para fazer cubos de gelo para fazer mini picolés. Cubra o recipiente com filme plástico e prenda um palito em cada picolé.
Etapa 3. Congele os picolés
O congelamento geralmente leva cerca de cinco horas. Você pode encurtar isso armazenando-o na parte de trás do freezer, a parte mais fria do freezer.
Etapa 4. Remova o picolé do molde
Encha um recipiente ou tigela grande com água morna. Segure o palito de picolé e jogue o molde na água. Isso tornará o picolé mais fácil de remover.
Método 2 de 2: receitas extravagantes
Etapa 1. Faça um picolé de Nutella mais macio
Ir à loja para comprar os ingredientes adicionais necessários valerá a textura macia que produz. Você pode seguir os mesmos passos de uma receita simples: basta misturar os ingredientes até ficar homogêneo, despejar a mistura em formas de picolé e congelar os picolés. Ao contrário da versão mais simples, esta versão do picolé terá uma textura macia e fudge, sem os cristais de gelo duros.
- 180 ml Nutella
- 120 ml de leite condensado
- 120 ml de creme de leite (creme de leite)
- 240 ml de leite fresco
- 2,5 ml de extrato de baunilha
- sal a gosto
Etapa 2. Adicione bananas
Você achou que os picolés eram apenas uma guloseima fácil de fazer no verão? E se o seu picolé fosse o centro das atenções da mesa de sobremesas? Experimente esta receita:
- Amasse ou amasse 4 bananas grandes e maduras ou 6 bananas médias.
- Combine 120 ml de Nutella no liquidificador ou mixer até ficar homogêneo e despeje em formas. Você também pode alternar os dois ingredientes em cada camada para fazer picolés listrados ou listrados.
- Coloque o molde no freezer. Enquanto espera, asse os pistache por 6 a 8 minutos na assadeira seca ou no forno. Congele as nozes até esfriarem e, em seguida, triture-as até formar um pó usando um processador de alimentos.
- Adicione os picolés ao pó de amendoim antes de servir.
Etapa 3. Faça um picolé com álcool
O creme de licor mantém a textura macia do leite e, ao mesmo tempo, adiciona um sabor único à bebida. O licor de creme irlandês Baileys é a opção mais comumente disponível, mas você pode usar outra marca de licor de creme irlandês ou fazer o seu próprio. Combine os seguintes ingredientes e congele em uma forma de picolé:
- 120 ml de licor de creme irlandês
- 120 ml de leite
- 80 ml Nutella
- Nota- Você pode aumentar a quantidade de álcool, porém, o picolé vai congelar por mais tempo. Se o teor de álcool for superior a 10% (285 ml de licor de creme irlandês Baileys), você pode precisar de algumas fatias de banana para ajudar a congelar.
Pontas
- Você pode substituir os laticínios na receita, mas lembre-se de que Nutella também contém leite desnatado. Substituir o creme ou o leite condensado irá remover a textura macia.
- Se os palitos de picolé existentes forem curtos, deixe-os congelar por algumas horas sem grudá-los. Quando o picolé estiver parcialmente congelado, enfie um palito na metade do picolé. Dessa forma, o pau será mais longo.
