Você sabe comer sementes de abóbora? O método é bastante simples. As sementes de abóbora são cheias de sabor e vitaminas, tornando-as saudáveis e saborosas como lanche. Apenas certifique-se de mastigar bem. Leia sobre essas duas maneiras de comer sementes de abóbora, bem como algumas sugestões de receitas.
Etapa
Método 1 de 4: assando sementes de abóbora
Etapa 1. Pré-aqueça o forno a 375 graus Fahrenheit (190 graus Celsius)
Etapa 2. Separe todas as sementes de abóbora da polpa
A melhor maneira de fazer isso é manualmente, ou talvez usando um pente velho e limpo, o que não deve ser um problema se o pente ficar sujo. Use o pente para separar as sementes da parte fibrosa da polpa.
Etapa 3. Se desejar, limpe a casca das sementes de abóbora
Os pedaços de carne que ainda estavam presos à abóbora? Algumas pessoas gostam de deixar como está, porque gostam do sabor que confere ao resultado final. Se você não quiser as tiras carnudas do lado de fora da casca da abóbora, veja como tentar removê-las:
Mergulhe as sementes de abóbora em água por algumas horas e depois coe-as em uma peneira. Usando as mãos, mexa as sementes de abóbora em uma peneira e deixe a polpa restante na peneira. Quando você despeja os grãos da peneira, eles devem estar razoavelmente limpos
Passo 4. Seque as sementes com toalhas de papel, se necessário, e espalhe-as em um prato para assar
Embora nenhum tempero adicional seja necessário, esta é a hora de apimentar suas sementes de abóbora:
- Tempere com um pouco de curry, pimenta vermelha ou flocos de chipotle (flocos de pimenta jalapeño) para um sabor salgado e picante.
- Tempere com um pouco de canela, cravo ou noz-moscada para um sabor doce.
- Tempere com sal de cozinha ou sal marinho para adicionar um sabor salgado.
Passo 5. Coloque as sementes de abóbora no forno por 20 minutos ou até que estejam douradas e crocantes
Deixe esfriar antes de comê-lo!
Método 2 de 4: Sementes de abóbora torradas (pré-fervidas)
Etapa 1. Use este método para obter sementes de abóbora perfeitamente cozidas
Embora isso possa parecer um pouco estranho, ferver as sementes de abóbora primeiro lhes dá um sabor completo. (e você nem precisa se preocupar com as sementes de abóbora ficarem molhadas / escorrendo).
Passo 2. Pré-aqueça o forno a 400 graus Fahrenheit (200 graus Celsius) e leve um pouco de água para ferver na panela
Para cada meia xícara de sementes de abóbora torradas, use duas xícaras de água e 1 colher de chá de sal.
Etapa 3. Separe todas as sementes de abóbora da polpa
A melhor maneira é fazê-lo manualmente, embora também possa usar um pente velho (limpo). Use um pente para separar as sementes de abóbora da fibra e da polpa.
Etapa 4. Ferva as sementes de abóbora em água por 10 minutos
Retire e escorra em uma peneira.
Passo 5. Cubra a assadeira com uma fina camada de azeite e coloque as sementes na assadeira
Passo 6. Asse no forno na grelha superior, por 5 a 20 minutos
As sementes pequenas ficarão marrons e crocantes após 5 a 7 minutos, as médias levarão cerca de 10 a 15 minutos e as grandes podem levar até 20 minutos para amadurecer. Deixe esfriar antes de comê-lo.
Método 3 de 4: Outras maneiras de comer sementes de abóbora
Passo 1. Coma cru ou direto da abóbora
Coma naturalmente, direto da fonte.
Passo 2. Frite em uma frigideira
Despeje um pouco de azeite em uma frigideira, junto com as sementes de abóbora e frite até que comecem a estourar.
Para uma doce surpresa para esta receita, coloque uma colher de sopa de açúcar em uma frigideira com sementes de abóbora (sem azeite). Deixe as sementes de abóbora caramelo até que comecem a pipocar também
Etapa 3. Adicione suas sementes de abóbora a outras receitas
As sementes de abóbora em si têm um gosto ótimo, mas podem dar a outros pratos um sabor picante, se você colocá-las em:
- Salada
- Frágil (uma espécie de lanche ting-ting / teng-teng)
- Pão
- Pesto (um tipo de molho da Itália)
- Flan (creme de caramelo)
- E outros
Método 4 de 4: como comer sementes de abóbora
Etapa 1. Esteja ciente de que muitas pessoas preferem comer as sementes de abóbora como são, junto com a casca
Se você torrar as sementes de abóbora para fazer um lanche, a casca externa realmente não precisa ser removida para aproveitar as sementes internas, embora algumas pessoas prefiram fazer isso.
Passo 2. Retire a casca das sementes de abóbora e retire apenas as sementes
Para fazer isso:
- Segure a semente de abóbora com a mão ou esmague-a com a boca.
- Rache a casca das sementes de abóbora com os dentes, como faria com as sementes de girassol.
- Pegue o interior da semente e remova a casca externa.
