A piña colada é um coquetel doce e delicioso feito com rum, creme de coco e suco de abacaxi. Esta bebida pode ser misturada, congelada ou misturada com cubos de gelo, dependendo do seu gosto. A piña colada é a bebida oficial de Porto Rico desde 1978, mas você pode saborear esta bebida tropical no conforto da sua casa. Se você quiser saber como fazer um, basta seguir estes passos.
Ingredientes
Piña Colada Básica
- 60 ml de rum branco
- 30 ml de creme de coco
- 90 ml de suco de abacaxi
- 140 gramas de gelo picado
- 1 abacaxi fatiado
Piña Colada Cremosa Fria
- 90 ml de leite de coco espesso
- 180 ml de suco de abacaxi
- 45 ml de creme de leite
- 60 ml de rum
- 280 gramas de gelo picado
- 1 cereja maraschino
Strawberry Piña Colada
- 150 gramas de morangos frescos
- 2 colheres de sopa de açúcar
- 120 ml de suco de abacaxi
- 180 ml de suco de manga
- 90 ml de rum branco
- 60 ml triple sec
- 35 gramas de gelo picado
- raminho de folhas de hortelã
Etapa
Método 1 de 3: Fazendo uma Piña Colada Básica (maneira fácil)
Etapa 1. Coloque 140 gramas de cubos de gelo picado no liquidificador
Cubos de gelo como esse são o tipo mais fácil de triturar no liquidificador.
Passo 2. Adicione 30 ml de leite de coco espesso no liquidificador
Esta etapa adicionará um toque de sabor de coco à sua bebida deliciosa, sem exagerar.
Passo 3. Adicione 60 ml de rum branco ao liquidificador
Esse álcool dará à piña colada o impulso que você está procurando. Para fazer uma piña colada virgem, você pode pular esta etapa.
Passo 4. Adicione 90 ml de suco de abacaxi ao liquidificador
Etapa 5. Misture todos os ingredientes
Coloque o liquidificador em velocidade média e misture todos os ingredientes até que fiquem todos juntos. A piña colada deve ser macia, doce e cremosa.
Etapa 6. Despeje a piña colada em um copo
Etapa 7. Decore
Enfeite a bebida adicionando uma fatia de abacaxi ao copo. Você também pode adicionar cerejas ao marasquino à bebida. Aproveite esta piña colada em um dia quente de verão - ou quando quiser.
Etapa 8. Feito
Método 2 de 3: Fazendo Piña Coladas Cremosas Frias
Etapa 1. Esmague 280 gramas de cubos de gelo picado
Coloque o gelo no liquidificador e bata em alta velocidade para quebrar os pedaços grandes de gelo e fazer uma piña colada lisa.
Passo 2. Coloque o restante dos ingredientes no liquidificador
Adicione 90 ml de leite de coco espesso, 180 ml de suco de abacaxi, 45 ml de creme de leite e 60 ml de rum no liquidificador.
Etapa 3. Misture esses ingredientes em alta velocidade por 15 segundos
Misture até que todos os ingredientes estejam misturados em uma solução espessa fria.
Etapa 4. Despeje a bebida em um copo
Qualquer vidro pode ser usado, mas um furacão ou um copo alto proporcionam uma aparência mais agradável.
Passo 5. Enfeite a bebida com cerejas ao marasquino
Corte até a metade na polpa da cereja e coloque-a na borda do copo.
Passo 6. Coloque o canudo na Piña Colada
Esta bebida gelada terá um sabor muito bom se você bebericá-la com um canudo.
Etapa 7. Sirva
Aproveite esta deliciosa bebida a qualquer hora.
Método 3 de 3: Fazendo uma Piña Colada de Morango
Passo 1. Coloque os morangos e o açúcar no processador de alimentos
Coloque 150 gramas de morangos - limpos e cortados em quartos - e 2 colheres de sopa de açúcar em um processador de alimentos. Moa a mistura até ficar homogêneo e purê de morangos com açúcar.
Passo 2. Coloque o purê de morango e outros ingredientes em uma chaleira
Coloque o purê de morangos, 120 ml de suco de abacaxi, 180 ml de suco de manga, 90 ml de rum branco e 60 ml de triple sec em uma panela grande. Misture os ingredientes para combinar tudo.
Etapa 3. Coloque na geladeira
Leve a mistura à geladeira por pelo menos uma hora.
Etapa 4. Sirva
Coloque este coquetel de morango fresco em uma taça de martini resfriada e decore com um raminho de hortelã.
Pontas
- Você pode fazer mais de uma porção de piña colada por vez, dobrando ou triplicando a quantidade desses ingredientes.
- Se depois de misturar você perceber que a piña colada está muito líquida, pode adicionar mais gelo picado e triturar novamente.
Aviso
- Ao procurar creme de coco ou leite de coco espesso, procure recipientes que são especificamente rotulados como "leite de coco condensado" em vez de "leite de coco". Ambos são produtos diferentes.
- Nunca faça mais do que três porções de piña coladas de uma vez. A maioria dos liquidificadores não consegue lidar com mais de 3 porções e seus ingredientes não se misturam.
