Você certamente sabe que o gengibre é um tipo de condimento comumente usado para enriquecer o sabor de vários tipos de alimentos e bebidas. Freqüentemente processado em "bebidas medicinais", como chá de gengibre comum ou chá com uma mistura de especiarias, o gengibre é muito rico em nutrientes como antioxidantes, substâncias antináuseas, substâncias antiinflamatórias e substâncias que podem prevenir o câncer. Para fazer um copo de chá de gengibre tradicional, experimente embeber pedaços de gengibre fresco em água suficiente. Se você deseja remover toxinas do corpo quando a gripe e a febre atacam, tente misturar chá de gengibre com mel e açafrão. Além disso, você também pode misturar chá de gengibre com mel e limão para criar um sabor que não seja menos delicioso. Em apenas alguns minutos, os vários benefícios para a saúde de um copo de chá de gengibre podem ser absorvidos pelo seu corpo!
Ingredientes
Chá Quente De Gengibre
- 2,5 cm de gengibre, lave bem
- 480 ml de água
- 1-2 colheres de sopa mel
- 350 ml de ginger ale (opcional)
- 1 saquinho de chá preto (opcional)
Chá de gengibre com mistura de cúrcuma
- 480 ml de água
- colher de chá pó de açafrão
- colher de chá gengibre fresco ou gengibre que foi amassado
- colher de chá canela em pó (opcional)
- 1 Colher de Sopa. mel
- 1 fatia de limão
- 1 a 2 colheres de sopa. leite (opcional)
Chá de Gengibre com Mistura de Mel e Limão
- Esprema limão
- 2 colheres de sopa. mel
- colher de chá gengibre ralado
- colher de chá pó de açafrão
- 240 ml de água
- Pimenta caiena ou pimenta preta moída
Etapa
Método 1 de 3: fazer chá de gengibre quente
Etapa 1. Corte e esfregue um pedaço de gengibre para limpar
Pegue o gengibre e descasque a casca com um descascador de vegetais. Depois, use uma pequena faca afiada para cortar o gengibre com uma espessura de 2,5 cm. Lembre-se de que você só vai preparar uma xícara de chá, então não há necessidade de usar gengibre inteiro.
O gengibre fresco pode ser comprado em vários mercados e supermercados
Etapa 2. Coloque a água e o gengibre em uma panela
Leve a panela ao lume e deite 480 ml de água. Em seguida, coloque os pedaços de gengibre em uma panela e leve ao fogo alto. Certifique-se de que o gengibre esteja completamente submerso na água antes de passar para a próxima etapa.
Para acelerar o processo de fervura, tampe a panela
Passo 3. Espere até a água ferver, depois reduza o fogo do fogão
Deixe ao lado da panela por alguns minutos, pelo menos até que a mistura de água e gengibre comece a ferver. Depois que a água ferver, abra a tampa da panela e leve o fogo ao fogão. Lembre-se, agora o chá estará pronto! É por isso que você deve usar fogo baixo para preparar o chá em uma temperatura baixa e constante.
Lembre-se de que o sabor do gengibre deve ser completamente absorvido pela água antes de o chá ser bebido. Se você não o preparar por um longo tempo, o chá parecerá menos concentrado ou menos eficaz
Etapa 4. Coe a água com gengibre no copo após 10 minutos
Desligue o fogão e despeje o chá na xícara por meio de uma pequena peneira de metal. Segure a xícara enquanto a água de gengibre é despejada e certifique-se de que o chá esteja completamente separado da polpa. Para adoçar o sabor do chá, misture 1-2 colheres de sopa. mel nele.
- A dosagem na receita pode ser duplicada ou triplicada se você quiser preparar uma grande quantidade de chá de uma vez. Depois de cozido, o resto do chá pode ser guardado na geladeira e aquecido no microondas por 30 segundos antes de ser consumido.
- O chá de gengibre tem um gosto melhor quando consumido no dia em que é feito.
Você sabe?
Para acelerar o processo de preparação do chá, experimente aquecer uma xícara de ginger ale no micro-ondas por até 2 minutos. Em seguida, mergulhe um saquinho de chá preto na solução de refrigerante de gengibre e bata o saquinho de chá pelo tempo recomendado na embalagem.
Como alternativa, você também pode fazer chá de gengibre misturando 1½ colher de chá. gengibre ralado ou gengibre que foi amassado em uma xícara e, em seguida, despeje 360 ml de água fervente sobre ele.
Método 2 de 3: fazer chá de gengibre com mistura de cúrcuma
Passo 1. Leve 480 ml de água para ferver em uma panela pequena
Despeje a água em uma panela e aqueça a água no fogão em fogo alto. Espere alguns minutos para que a água ferva antes de adicionar os vários ingredientes desejados. Se quiser acelerar o processo de fervura, tampe a panela para reter o vapor quente dentro.
Para referência, diz-se que a água está fervendo se emitir vapor e borbulhar em sua superfície
Etapa 2. Adicione a mesma quantidade de gengibre e açafrão
Adicionar colher de chá açafrão em pó e colher de chá. gengibre em água fervente. Para enriquecer o sabor, experimente adicionar uma colher de chá. canela em pó. Para obter uma textura de chá mais espessa, dobre a quantidade de especiarias usadas.
Use gengibre fresco se quiser um chá com um sabor mais forte
Etapa 3. Reduza o fogo e cozinhe todos os ingredientes por 10 minutos
Reduza o fogo para preparar o chá da melhor maneira. Lembre-se de que quanto mais tempo o chá for servido, mais espessa será a textura. Aguarde pelo menos 10 minutos antes de desligar o fogão.
Prepare o chá por 15 minutos se quiser um sabor mais forte
Etapa 4. Coe o chá em uma xícara e acrescente vários outros ingredientes
Coloque uma peneira de metal na boca do copo. Em seguida, passe o chá por uma peneira para separar o chá preparado da polpa. Se desejar, você pode adoçar o sabor do chá adicionando 1 colher de sopa. mel ou outro adoçante de escolha nesta fase.
Para deixar a textura do chá um pouco mais cremosa, adicione 1-2 colheres de sopa. leite
Método 3 de 3: Fazendo Chá de Gengibre com Mel e Limão
Etapa 1. Leve a água para ferver para fazer 350 ml de chá
Encha a chaleira com água e coloque-a no fogão. Certifique-se de que há água fervente suficiente para encher o número de xícaras que você deseja encher! Em seguida, ligue o fogão em fogo alto e espere alguns minutos para que a água ferva. Depois que a chaleira apitar, desligue o fogo.
Se você não quiser usar uma chaleira, também pode ferver água no micro-ondas
Etapa 2. Coloque o gengibre, o limão, a pimenta-caiena e a cúrcuma em uma xícara
Em uma xícara pré-preparada, coloque a colher de chá. gengibre ralado e colher de chá. pó de açafrão. Depois disso, adicione uma pitada de pimenta caiena ou pimenta preta moída para deixar o sabor do chá mais picante.
Etapa 3. Despeje a água e bata todos os ingredientes por 5 minutos
Despeje água fervente o suficiente na xícara e mexa todos os ingredientes do chá. Lembre-se de que o gengibre ralado vai assentar no fundo da xícara em vez de se dissolver. Continue mexendo todos os ingredientes por 5 segundos para que os sabores possam se misturar bem.
- Se você quiser adicionar algum pó medicinal, tente dissolvê-lo em um copo.
- Para adoçar o chá, adicione 2 colheres de sopa. mel. Certifique-se de que o mel está completamente dissolvido antes de beber o chá.
GORJETA:
Despeje o restante do chá de gengibre em um recipiente para ser consumido posteriormente. O chá pode ser armazenado por no máximo 1 dia e consumido quando você quiser ou quando o corpo não estiver bem.
