A toranja é uma fruta cítrica deliciosa que pode ser saboreada sozinha ou usada em uma variedade de saladas ou bebidas. Você pode cortar uma toranja de várias maneiras, quer queira fatiá-la, dividi-la ou simplesmente parti-la e saborear o recheio imediatamente. Quer saber mais detalhadamente como cortar uma toranja? Basta seguir estas etapas.
Etapa
Método 1 de 3: Grapefruit dividido
Etapa 1. Corte as duas pontas da toranja
Coloque as laranjas de lado na tábua de corte e use uma faca afiada para cortar cerca de 0,6 cm de cada ponta da laranja. Isso tornará as laranjas mais fáceis de cortar em cravos ou metades.
Etapa 2. Transforme a laranja em um suporte de forma que uma das metades cortadas fique voltada para você
A outra extremidade gruda na tábua enquanto você corta a casca restante da toranja.
Etapa 3. Faça alguns cortes ou fendas de 0,6 cm de profundidade na casca da toranja
Use uma faca para fazer essas fatias ao longo das bordas da laranja. Isso tornará mais fácil descascar a toranja mais tarde. Gire a laranja cerca de 1/8 vezes por turno cada vez que for fazer outra fatia. Continue fazendo isso até fazer um corte na pele ao redor da toranja.
Etapa 4. Use uma faca para descascar a toranja
Agora, descascar as laranjas fica mais fácil depois que você faz uma fatia na casca. Simplesmente passe uma faca ao longo da casca da toranja, descascando cada pedaço de pele um pouco de cada vez, até que toda a casca seja removida. Se houver casca restante depois de terminar de cortar a casca da laranja inteira, corte a casca que sobrou antes de passar para a próxima etapa.
Etapa 5. Corte cada pedaço de toranja com uma faca
Depois de descascar a pele, você pode usar uma faca para cortar cada cravo-da-índia de toranja até separá-los em cravos. Você pode desfrutar de toranja por conta própria ou adicioná-la a saladas de frutas ou outros tipos de saladas.
Método 2 de 3: cortando a toranja em dois
Etapa 1. Torça a toranja para que fique de lado
Cada uma das pontas da toranja que tem um pequeno círculo no meio deve estar voltada uma para a outra em ambos os lados da toranja. Coloque a toranja em uma tábua de cortar.
Etapa 2. Corte a toranja em duas metades
Use uma faca afiada para cortar a laranja ao meio, de cima para baixo.
Etapa 3. Corte sobre o diâmetro da laranja
Use uma faca afiada, ou mesmo uma faca laranja, para cortar uma área circular entre a toranja e a casca. Enquanto você corta em círculos, tente mover a faca sob o corte, para que você também corte todo o caminho até o fundo da toranja. Isso ajudará a separar o grapefuit da pele.
Etapa 4. Corte cada dente de toranja ou metades
Cada laranja terá uma forma triangular. Use uma faca fina, colher, ou melhor ainda, uma colher de laranja, para cortar ao redor da área entre cada dente de toranja e a casca fina entre eles. Depois de separar cada cravo, você pode usar uma colher para transferir cada um para uma tigela ou simplesmente comer a toranja direto das duas metades com uma colher.
Polvilhe um pouco de açúcar sobre a toranja para adicionar doçura
Método 3 de 3: cortando toranja
Etapa 1. Torça a toranja para que fique de lado
Cada uma das pontas da toranja que tem um pequeno círculo no meio deve estar voltada uma para a outra em ambos os lados da toranja, direito e esquerdo. Certifique-se de colocar a toranja na tábua de corte.
Passo 2. Use uma faca afiada para cortar a toranja de cima para baixo
Imagine que os "pólos" de uma toranja estão nos dois lados, direito e esquerdo, como um globo que vira de lado até adormecer. Agora, corte a laranja na latitude, criando linhas paralelas aos "pólos" ou pequenos círculos em cada extremidade da toranja. Corte tudo para obter fatias finas com cerca de 0,6 cm de espessura.
Quando terminar, você obterá cerca de 12 fatias circulares, dependendo do tamanho da toranja
Etapa 3. Corte outra fatia (opcional)
Se quiser cortar mais a toranja, você pode cortar cada fatia circular ao meio ou em quartos, como faria com um bolo. Este método é adequado se você quiser usar toranja em bebidas de frutas. Este corte também torna mais fácil para você morder diretamente. Você também pode simplesmente cortar uma fatia de toranja ao meio e usá-la como guarnição na lateral de uma saladeira de frutas ou em uma jarra grande de suco de toranja. Ou você pode simplesmente arrancar a carne da casca de cada fatia e comê-la imediatamente, sem usar uma colher ou garfo.
Pontas
- Preparando toranja para desfrutar com os amigos? Uma toranja geralmente dá duas pequenas porções. Enfeite com cerejas.
- Geralmente, a parte superior e inferior de uma toranja são as mais ácidas, enquanto as latitudes médias ("equatoriais") são as mais doces.
- Prove uma pequena fatia de toranja primeiro para ver se está azeda ou não. Nesse caso, adicione um pouco de açúcar ou um pouco de sal também.
- A extremidade superior da toranja tem uma parte central marrom do caule, mas a parte inferior tem apenas uma reentrância. Assim que a ponta for cortada, a parte inferior parecerá ter um buraco branco macio ou uma mancha onde você pode enfiar o dedo. Isso tornará mais fácil para você segurar a toranja!
- Para um sabor ligeiramente diferente, experimente adicionar três ou quatro gotas de extrato de baunilha.
- Não há necessidade de jogar fora os sucos de frutas ou sucos de frutas e a polpa que está com a pele. * Pegue uma xícara grande ou tigela com paredes altas. Usando os dedos, esfregue a parte rosa ou laranja escura para espremer o suco da pele. Aperte o meio também até secar. Beba este sumo obtido se desejar, ou dê-lhe uma fatia de fruta e comam juntos.
- A casca de toranja é um ótimo material para usar como desinfetante de traça, então não a jogue fora. Bata as cascas de toranja em um saco plástico com 1 colher de chá de canela em pó e 1/2 colher de chá de frutas frescas pelo equivalente a 1 casca inteira. Escorra esta mistura em uma assadeira e seque no forno em temperatura baixa (cerca de 170F / 77 Celsius). 4 horas devem ser suficientes; se ainda estiver mole, também pode secar mais tarde com ar. Deixe a mistura secar por pelo menos 48 horas. Adicione bastante anis estrelado, um pau de canela inteiro e um cravo-da-índia inteiro. Coloque uma xícara da mistura em um saco plástico com zíper e faça 24 furos uniformemente em todo o saco plástico para deixar o delicioso aroma sair.
Aviso
- De acordo com a Clínica Mayo, os seguintes são conhecidos por ter interações potencialmente graves (ver link):
- A toranja também afeta o revestimento do trato digestivo, tornando potencialmente a absorção de certos nutrientes e medicamentos mais forte, bloqueando certas enzimas. (A suposição de que isso ocorre devido à presença de grandes quantidades de vitamina C não parece correta).
- Algumas pessoas devem evitar toranja por motivos médicos. A toranja não tem um efeito negativo na maioria das pessoas, mas a toranja e seu suco podem interferir potencialmente em alguns medicamentos. Peça mais informações ao seu médico.
