Separar areia e sal é um experimento científico divertido que você pode fazer em casa. Se você já ficou intrigado com a noção científica de solubilidade, separar esses dois materiais é uma maneira simples de demonstrar o conceito. Seja feito em casa ou na sala de aula, este experimento é um processo incrível que é fácil de entender e você terá a chance de ver como a ciência funciona.
Etapa
Parte 1 de 2: experimentação
Etapa 1. Prepare seu equipamento
Como este é um experimento fácil de realizar e compreender, você não precisará de nenhum equipamento de laboratório altamente durável ou equipamento especialmente adquirido. Este experimento é relativamente barato. Na verdade, se você fizer isso em casa, não precisará se preocupar em gastar muito dinheiro neste experimento.
- Sal. A maioria das famílias armazena sal de cozinha na cozinha. Se for necessário, você pode comprar sal de cozinha embrulhado em papel em restaurantes de fast food.
- Areia. Embora dependendo de onde você mora, a areia deve ser muito fácil de encontrar. Seixos ou corais podem ser transformados em areia com um martelo.
- O filtro normal na cozinha ou o filtro de café. Neste experimento, o filtro de café (filtro de café - geralmente feito de papel ou tecido) não é a parte importante, mas vai ajudar na hora de filtrar a água salgada da areia. Na maioria dos casos, o filtro que você tem em sua cozinha é mais fácil de usar.
- Uma panela e elemento de aquecimento. Todas as cozinhas devem possuir utensílios de cozinha (fogão ou similar). O calor é o catalisador ativo neste experimento, portanto, é necessário que o experimento seja realizado. Se você estiver em um laboratório de química, um frasco volumétrico e um bico de Bunsen (um bico de Bunsen comumente usado em laboratórios) podem ser ferramentas melhores. Um segundo pote ou prato também é recomendado para conter salmoura filtrada.
Etapa 2. Misture quantidades iguais de areia e sal em uma panela
Meça a areia e o sal com cuidado. O sal e a areia se misturam muito bem, e você pode misturar os dois sacudindo a panela. Se isso não funcionar, pegue um palito e mexa a mistura até que os dois estejam completamente combinados.
- Para manter o experimento sob controle, faça o possível para fazer doses iguais.
- Você deve fornecer sal e areia de 7 a 10 gramas cada.
- Alguns modelos experimentais preferem usar apenas 20% de sal na mistura. Essa é uma escolha muito boa, contanto que todos os seus experimentos não mudem.
- É melhor usar uma comparação menor. Embora o experimento ainda seja bem-sucedido, não importa quão grande seja a dose que você administre, será mais fácil observar as mudanças se você mantê-la pequena.
Etapa 3. Adicione água à mistura de areia e sal
Se você preparou 10 gramas de areia e sal cada, adicione cerca de 100 ml de água ou o máximo que cubra a mistura de areia e sal.
- Muita água fará com que o experimento demore muito para ferver.
- Medições precisas não são necessárias, mas podem ajudar a manter a consistência do experimento se você repeti-lo.
Etapa 4. Aqueça a mistura
O calor é um elemento ativo quando reage para mover as partículas (areia e sal) para cima. Mexa a mistura se o sal que você está despejando formar grumos. Pode ser divertido observar o processo de quebra dos caroços, então preste muita atenção.
- A temperatura média no fogão será boa para a continuação desta etapa.
- Se você não quiser estragar o processo de aglutinação, deixe a mistura descansar durante a noite, sem tocá-la.
- Certifique-se de não aquecer a água até o ponto de ebulição - a temperatura em que ela ferve. Isso fará com que a água evapore e você terá que começar de novo.
Etapa 5. Coe a água salgada da areia
Quando o sal estiver completamente dissolvido na água, é hora de separar a areia da solução. Esta etapa pode ser realizada drenando a mistura para uma peneira. Certifique-se de coar sobre uma panela, prato ou panela para coletar a água.
Coar para uma panela é a melhor maneira, pois o resultado estará pronto para ferver. Se você não tiver uma peneira, pode coletar o sal na lateral com uma colher, mas isso vai demorar mais
Etapa 6. Leve a água salgada para ferver
Para separar completamente o sal da areia, você precisará retornar o sal ao seu estado original. Isso pode ser feito fervendo a água salgada. Coloque a panela no fogão e aqueça até a água ferver. Espere até a água ferver completamente. Desligue o fogo. Em seguida, você deve conseguir ver o sal restante na panela.
- A temperatura para ferver o sal é muito mais alta do que o ponto de ebulição da água. Para proteger a panela, você deve manter a temperatura do fogão baixa. Isso pode fazer a água ferver por mais tempo, mas a velocidade não vale o risco de danos.
- A partir daqui, você pode obter seu sal de volta. Coloque o sal recuperado na lateral da areia para facilitar a etapa de acabamento se desejar. O sal pode ser guardado com uma colher.
Parte 2 de 2: Registro de observações
Etapa 1. Descreva o propósito do experimento
As metas costumam ser relativamente claras, mas é bom pensar em uma meta concreta ao conduzir um experimento. Nesse caso, você precisa demonstrar o conceito de solubilidade. O termo "solubilidade" refere-se à capacidade de um material se dissolver completamente em um líquido.
Embora seu experimento com sal e areia seja geralmente muito simples, você achará muito mais satisfatório escrever um artigo (sobre suas observações)
Etapa 2. Faça observações
Um experimento não tem sentido sem observação cuidadosa. O hábito de fazer anotações durante o experimento enriquecerá a experiência. Você notará coisas que provavelmente passarão despercebidas. Mesmo as coisas óbvias devem ser observadas. Assim, você poderá entender mais tarde. Observe os vários movimentos e mudanças fundamentais no experimento. Faça anotações sobre os seguintes pontos.
- Mesmo que o sal seja dissolvido na água aquecida, ele permanece intacto.
- O sal requer água que foi aquecida antes de se dissolver.
- O sal não evapora com a água.
Etapa 3. Discuta o experimento
Ao discutir um experimento em grupo, você poderá comparar suas observações. Se o experimento ocorrer em uma sala de aula, é muito provável que um dos experimentos seja diferente dos outros. Mesmo que seja provavelmente uma conclusão falsa, ainda é interessante ver uma nova conclusão e descobrir de onde ela veio.
Seria ótimo ver você mesmo a filmagem de um experimento em um site de streaming como o YouTube. Mesmo que você já saiba a conclusão, é útil olhar a filmagem para ver como outras pessoas realizaram o experimento
Etapa 4. Reflita sobre o experimento
Como todos os cientistas de sucesso irão mostrar a você, a maior parte da pesquisa científica de qualidade é cercada por algo que convida a muitas perguntas boas. Preste atenção em suas anotações e pense sobre a experiência. O que você gostou no experimento? Existe algo que você poderia fazer de forma diferente se tivesse uma segunda chance? Não pense apenas em areia e sal, mas pense em tudo que tem a ver com isso. Que tal um tipo diferente de mistura? A maioria das pesquisas científicas de qualidade despertará a curiosidade. Aqui estão algumas perguntas que você pode fazer:
- "O tipo de aquecimento de superfície afeta a maneira como o sal é dissolvido?"
- "O experimento seria diferente se eu tentasse dissolvê-lo mexendo em água em temperatura ambiente (20-25˚C)?"
- "A água doce fica salgada depois de ferver ou o sal mudou de forma?"
Etapa 5. Desenvolva o experimento original
Imediatamente após fazer o experimento básico, você deve pensar em outras questões para as quais deseja saber as respostas. Por exemplo, quanto mais demoraria o processo se o sal e a areia não fossem iguais? A separação da areia e do sal é um experimento muito básico, mas as possibilidades de avanço na carreira de um cientista sempre estarão lá.
- Para experimentos que preparam sua própria cerveja, o bicarbonato de sódio é um ingrediente muito interessante. Da próxima vez, você pode adicioná-lo ao seu mix.
- Fazer o experimento em grupo será mais divertido do que sozinho.
Pontas
- Este experimento é muito simples e não requer um grupo, mas pode ser muito mais divertido se você fizer isso com outras pessoas. Depois de fazer o experimento, a outra pessoa também o ajuda a discutir as coisas que você observou.
- Não é necessário repetir o experimento uma segunda vez, mas é sempre bom verificar suas conclusões, caso algo dê errado.
