O método de segurar uma taça de vinho não é realmente uma ciência científica, mas existem maneiras certas e erradas de fazê-lo. A regra prática é segurar o copo pela haste em vez de pela lateral da xícara.
Etapa
Parte 1 de 3: tradicionalmente segurando uma taça de vinho
Etapa 1. Segure a haste da taça de vinho entre o polegar e os dois primeiros dedos
Aperte a haste do vidro com o polegar, indicador e dedo médio.
- Coloque o dedo na metade inferior da haste do copo. O dedo médio deve descansar na haste logo acima da base.
- Apenas esses três dedos tocaram a haste da taça de vinho diretamente. Os dois dedos restantes repousam naturalmente no fundo do copo.
- Esta é a forma padrão de segurar uma taça de vinho. Esta forma de segurar proporcionará estabilidade suficiente, ao mesmo tempo que mantém as mãos longe do copo.
Etapa 2. Aperte a haste do vidro com o polegar e o indicador
Enrole o dedo indicador em um lado da barra e, em seguida, segure o outro lado da barra com a ponta do polegar.
- Mantenha as mãos na metade inferior da haste.
- Os três dedos restantes devem se enrolar na palma da mão para formar um punho mole. Normalmente, esses dedos não tocam o fundo do copo, mas não há problema em tocá-lo um pouco.
Etapa 3. Segure a haste logo acima do fundo do vidro
Aperte a haste do vidro logo acima da base apenas com o polegar e o indicador.
- Embora esses dedos apertem a haste do copo, eles também tocam a parte superior do fundo do copo.
- Endireite o dedo médio na parte inferior da parte inferior do vidro para apoiá-lo na parte inferior.
- Deixe os dois dedos restantes descansarem naturalmente. Esses dedos podem pressionar a palma da mão ou seguir o dedo médio.
Etapa 4. Segure a parte inferior do vidro com o polegar
Mantenha o polegar no topo da parte inferior do vidro enquanto a parte inferior da parte inferior do vidro é apoiada com os dedos indicador e médio.
- Nenhum dedo está realmente tocando a haste ao usar essa técnica.
- Os dedos indicador, médio, anelar e mínimo devem se enrolar suavemente na palma da sua mão. Use as pontas dos dedos indicador e médio para apoiar a parte inferior do copo.
- Saiba que esse estilo de retenção é socialmente aceitável, mas no mínimo estável. É melhor praticar primeiro antes de usá-lo em um evento oficial.
Etapa 5. Tente nunca tocar no copo de vidro
Segurar uma taça de vinho em sua xícara é considerado tabu. O sabor e a aparência do vinho podem ser danificados ao segurar a porção da xícara do copo.
- Quando você segura o copo de vidro, o calor corporal aquece rapidamente o vinho. Este é um grande problema quando se bebe vinho branco ou champanhe porque esses tipos de bebidas são servidos melhor gelados. Esse problema é menos grave quando se bebe vinho tinto, mas ainda tem um gosto melhor quando armazenado em um local mais frio do que a temperatura ambiente.
- Além disso, segurar a taça na xícara pode deixar impressões digitais, o que reduz a aparência elegante da taça de vinho. Os dedos e as impressões digitais deixados para trás podem dificultar a verificação da cor ou clareza do vinho.
Parte 2 de 3: segurando uma taça de vinho sem haste
Etapa 1. Segure o copo em direção à parte inferior
Como não têm hastes, as taças de vinho precisam ser seguradas como copos normais. Segure o copo na parte inferior, em vez de no centro ou superior.
Você pode envolver seu polegar e quatro dedos ao redor do vidro se precisar de uma pegada mais estável, mas se puder, tente manter apenas o polegar, o indicador e os dedos anulares tocando o vidro. Os outros dois dedos estão afastados do vidro ou apoiados por baixo
Etapa 2. Minimize os contatos
Uma vez que o calor nas mãos pode aquecer a temperatura do vinho, é uma boa ideia segurar o copo sem hastes o mais curto e mínimo possível.
- Tente segurar o copo apenas ao beber vinho. Se você pode colocar um copo na mesa, faça-o quando não estiver bebendo vinho.
- É difícil evitar que impressões digitais grudem neste tipo de vidro. A etiqueta das taças de vinho costuma ser bastante frouxa se você estiver com amigos próximos ou parentes, mas é diferente se você estiver em um evento formal com um colega conhecedor de vinhos ou tentando causar uma boa impressão em uma pessoa completamente nova; é melhor optar por uma taça de vinho tradicional com haste em vez de uma sem haste.
Parte 3 de 3: Ética Relacionada
Etapa 1. Incline o vidro para trás quando necessário
Se você não conseguir colocar o copo na mesa e sentir a necessidade de apoiá-lo entre os goles, coloque o dedo no fundo do copo na palma da sua mão não dominante, enquanto continua a segurar a haste do copo com a mão dominante.
Quando precisar colocar o copo na mesa, certifique-se de colocá-lo à direita do copo d'água. Caso não tenha um copo de água, basta colocar o copo de vinho no canto esquerdo da sua “região”, onde normalmente estaria o copo de água
Etapa 2. Beba do mesmo ponto
Tente beber apenas de um ponto na borda do copo. Desta forma, você pode realçar o aroma e a aparência do vinho.
- Se você beber de vários pontos da borda da taça, esse contato excessivo pode realmente estragar o aroma do vinho. Uma vez que o aroma e o sabor do vinho estão intimamente relacionados, ele também pode estragar o sabor do vinho.
- Além disso, seus lábios deixarão marcas no vidro como impressões digitais, mesmo se você não estiver usando batom, protetor labial ou brilho labial. Bebendo a partir de um ponto, você fará com que o vidro pareça mais limpo.
Etapa 3. Certifique-se de que o vidro esteja apenas parcialmente cheio
Como regra geral, é melhor se o copo estiver cheio apenas quando for beber vinho tinto, ou meio cheio quando for beber vinho branco.
- Além disso, ao beber champanhe ou vinho espumante do champanhe destilado, o copo precisa estar cheio.
- Ao encher o copo apenas parcialmente, você pode minimizar o risco de vinho derramado. Um copo cheio pode parecer pesado e, como você está apoiando o vidro apenas na haste, sua pegada pode enfraquecer e o vidro escorregará.
Etapa 4. Olhe para o copo enquanto bebe
Como você beberá vinho, mantenha os olhos no copo em vez de se concentrar em outras pessoas ou objetos.
- Ver outras pessoas enquanto bebe vinho é considerado muito rude, mesmo se você estiver conversando com alguém.
- Por outro lado, você deve mantenha contato visual com as pessoas quando estiver com os cinco anos. Trave os olhos com a pessoa que está batendo o copo no seu. Esse gesto é considerado educado, e existe uma superstição de que se você não fizer isso, será condenado a sete anos de azar.
Etapa 5. Incline o copo enquanto analisa a exibição do vinho
Se você quiser aprender como é a aparência do vinho, incline ligeiramente o copo enquanto olha para ele à luz.
Use luz natural sempre que possível. Se você não conseguir ver a cor e a clareza do vinho com clareza, sobreponha o copo sobre um fundo branco ou claro para facilitar as coisas
Etapa 6. Mexa o vinho com cuidado
Mexer o vinho girando o copo é um gesto socialmente aceitável, desde que você não exagere. O segredo é mexer o copo “delicadamente” em pequenos “círculos: enquanto mantém o fundo do copo plano.
Segure firmemente a haste do copo enquanto mexe e faça isso por apenas 10-20 segundos. Se você afrouxar o aperto, você está mexendo com muita força ou por muito tempo e o vinho corre o risco de derramar
Etapa 7. Segure o copo diretamente no nariz enquanto o cheira
Se você quiser testar o aroma de um vinho em particular, incline ligeiramente o copo e incline o nariz diretamente para o interior do copo.
