Escolher as especiarias e os temperos certos para um determinado vegetal ajuda a realçar o sabor do vegetal e realça o prato. No entanto, como existem tantas opções, é difícil escolher a certa. Se você quiser experimentar um pouco, prepare-se para surpreender seus sentidos.
Etapa
Parte 1 de 3: Vegetais com as iniciais A-D
Etapa 1. Combine as alcachofras com salsa, louro, coentro ou páprica
Coentro (assim como folha de louro koja) pode ser adicionado antes de cozinhar. Outras ervas e especiarias podem ser adicionadas durante o cozimento ou após o prato ser cozido. Além disso, as alcachofras também podem ser cozidas de várias maneiras. Leia os artigos do wikiHow sobre diferentes métodos de cozinhar alcachofras para ver se um deles combina com o seu gosto.
Alcachofras grelhadas? Deve ser delicioso! Risoto com alcachofra? Vale a pena tentar! Você já experimentou alcachofras com molho de limão ou molho de churrasco? Existem muitos métodos de cozimento de alcachofras. Então, experimente
Etapa 2. Tempere os aspargos com erva-doce, manjerona, noz-moscada ou alecrim
Cebolinha e estragão também são boas escolhas. Use essas várias ervas e temperos para enriquecer a manteiga e faça temperos de aspargos refogados.
Os aspargos podem ser cozidos no vapor, grelhados, escaldados e muito mais. No entanto, se você está procurando um prato favorito, experimente fazer rolinhos de bacon recheados com aspargos. Mmm …
Etapa 3. Misture a beterraba com pimenta, coentro, tomilho, erva-doce sowa, cebolinha, gengibre, cravo ou sálvia
Todas essas especiarias e ervas vão bem com a beterraba sacarina, um vegetal frequentemente subestimado, para fazer sopas, guisados, saladas ou molhos. Precisa de ideias? Leia este artigo do wikiHow sobre como preparar esses pratos favoritos:
- Sopa de beterraba sacarina
- Molho de beterraba sacarina
- Salada de beterraba sacarina
- Beterraba em conserva
Etapa 4. Combine o brócolis com sálvia, cebolinha, orégano, tomilho, alecrim, alho, manjerona ou noz-moscada
Ah, brócolis, um vegetal que não é apreciado, exceto pelos adultos. Este vegetal pode ser combinado com vários tipos de ervas e especiarias. Os brócolis podem ser cozidos em pratos apimentados e saborosos ou gordurosos e com queijo. O brócolis é muito fácil de transformar em uma refeição deliciosa.
O brócolis é um excelente vegetal para incluir em quase todas as dietas. Se você está fazendo dieta limitando a ingestão de calorias, experimente fazer brócolis cozido no vapor. Dieta limitando a ingestão de carboidratos? Mesmo a sopa de queijo de brócolis é pobre em carboidratos. Em quase todas as receitas, o brócolis vai bem com qualquer tempero
Etapa 5. Tempere as couves de Bruxelas com alecrim, salsa, cominho persa, noz-moscada, orégano ou manjerona
As couves de Bruxelas muitas vezes não são apreciadas. No entanto, quando cozinhado da maneira adequada, você se perguntará por que evita as couves de Bruxelas há tanto tempo. Use as seguintes ervas e especiarias para reduzir o sabor forte da couve de Bruxelas.
Você já comeu couve de Bruxelas com xarope de bordo? Delicioso! No entanto, se quiser comer um prato delicioso e mais simples, a couve de Bruxelas pode ser cozida, salteada, assada ou refogada com vários tipos de especiarias
Passo 6. Combine o repolho com a folha de louro, limão, alho, folha de louro koja, manjerona, noz-moscada, cebolinha ou salsa
Às vezes, o repolho precisa ser temperado um pouco mais; e se bem temperada, a couve se transforma em um prato delicioso e inesquecível. Para cozinhar o repolho, deve-se usar temperos. Todas as especiarias já mencionadas são boas escolhas. No entanto, cozinhar repolho apenas com pimenta e manteiga também é delicioso. Adicionar bacon também não faz mal.
Ervas e especiarias são muito úteis para fazer uma dieta de sopa de repolho. O sabor da sopa de repolho é bastante enfadonho, então ervas e temperos ajudam muito
Etapa 7. Tempere as cenouras com salsa, manjericão, folhas de louro koja, cebolinha, sálvia ou tomilho
Para um prato de cenoura mais exótico, tempere com coco e folhas de louro koja, canela e noz-moscada ou gengibre.
As cenouras podem ser transformadas em sopas, bolos e até panquecas. No entanto, se você não quiser usar suas habilidades culinárias ou usar um fogão lento, cenouras assadas simples são um ótimo complemento para qualquer prato
Etapa 8. Tempere a couve-flor com manjericão, erva-doce sowa, gengibre, folha de louro koja, noz-moscada, orégano, coentro ou hortelã
Couve-flor também vai bem com cebola / mostarda dijon / bacon. Este vegetal pode ser combinado com vários tipos de ervas e especiarias, pois pode absorver quase todos os sabores. Com um pouco de azeite, este vegetal também vai bem com tomilho, estragão e salsa. Este vegetal pode ser combinado com ervas e especiarias.
A couve-flor é uma ótima opção para pessoas que restringem a ingestão de carboidratos e vegetais ricos em amido. O repolho pode ser moído (tem gosto de batata) ou feito em palitos de queijo ou mesmo gratinado
Etapa 9. Misture a abobrinha (também conhecida como abobrinha) com alho, manjericão, salsa ou orégano
A abobrinha é um vegetal muito simples que só precisa ser combinado com temperos muito simples. A abobrinha é muito semelhante à couve-flor, pois pode ser usada em uma variedade de pratos e pode substituir outros ingredientes menos saudáveis. Aqui estão algumas idéias de pratos de abobrinha para experimentar:
- Abobrinha frita com carne
- navio de abobrinha quinua
- Abobrinha recheada
- Macarrão de abobrinha
- Fatias de abobrinha grelhada
Etapa 10. Tempere os pepinos com alecrim, erva-doce, mostarda, pimenta, manjericão ou cebolinha
Os pepinos são mais saborosos se permanecerem frescos e leves. Então, misture o pepino com ervas e especiarias que também têm um sabor leve e fresco.
A salada de pepino é uma receita saudável, prática e fácil de fazer. Os pepinos também podem ser fritos ou processados em sanduíches de cream cheese e pepino
Parte 2 de 3: Vegetais com as iniciais E-M
Etapa 1. Tempere a berinjela com alho, salsa, hortelã, sálvia, folha de louro koja, manjericão, alecrim ou orégano
Também conhecida como berinjela, a berinjela é especialmente deliciosa quando temperada com alho, folhas de louro koja ou molho de soja. Berinjelas assadas, fritas ou grelhadas também são deliciosas.
Siga uma dieta sem carne todas as segundas-feiras e faça lasanha de berinjela vegetariana para o jantar. Se isso não for do seu interesse, também podem experimentar berinjela recheada, berinjela à parmegiana ou bolinhos de berinjela
Etapa 2. Tempere o feijão verde com alho, manjericão, erva-doce, noz-moscada ou pimenta
Os feijões são baratos, saudáveis, fáceis de preparar e enriquecem os vegetais. Além disso, chega de ervas e especiarias já mencionadas (sem vários outros tipos), o grão de bico é delicioso. Aqui estão algumas idéias de pratos de grão de bico para experimentar:
- Grão de bico frito
- Grão de bico e bacon (como aperitivo)
- Grão de bico Ca
- Feijão e Presunto
Etapa 3. Combine o alho-poró com a mostarda, a salsa, a erva-doce, o louro, o tomilho, a páprica ou o sal de aipo
O alho-poró tem gosto semelhante ao da cebola, então às vezes pode ser usado no lugar da cebola. Se você tem uma receita favorita de cebola ou ervas e temperos favoritos que combinam bem com cebolas, use-os para cozinhar alho-poró. Temperar alho-poró apenas com manteiga e alho também é delicioso; adicione gengibre se quiser um sabor mais rico.
O alho-poró é classificado como “cebola de alta qualidade”. O wikiHow oferece artigos sobre várias maneiras de cozinhar alho-poró, bem como receitas deliciosas, como sopa de batata com alho-poró e quiche de alho-poró vegano
Etapa 4. Misture a alface com manjericão, cebolinha, tomilho, estragão, erva-doce ou salsa
A alface é um alimento básico em muitas dietas. Por ser suculento e ter um sabor suave, o sabor da alface é facilmente superado por ervas e especiarias. Portanto, tome cuidado para não temperar demais a alface.
Os wraps de alface são uma ótima ideia se você não quiser comer um pão rico em carboidratos. A salada de alface é um ótimo complemento para qualquer prato. Quer tentar algo novo? Faça um sanduíche de queijo, alface e manteiga de amendoim
Etapa 5. Tempere os cogumelos com gengibre, pimenta, cominho, salsa ou tomilho
Os cogumelos podem ser usados como cobertura, condimento ou mesmo um prato separado. Os cogumelos têm um sabor delicioso que pode ser enriquecido com as ervas e especiarias certas. Os cogumelos podem ser preparados em pratos com um sabor picante e picante ou salgados e suaves. Os cogumelos vão bem com quase tudo. Então, experimente!
Em vez de carne, experimente fazer um sanduíche de cogumelo. Em seguida, complete um sanduíche de cogumelos com alho ou cogumelos recheados. Inesperadamente, o sabor dos três pratos é diferente
Parte 3 de 3: Vegetais com as iniciais O-Z
Passo 1. Combine a cebola com o colorau, sal de aipo, pimenta, coentro, manjericão, alho, manjerona ou sálvia
As cebolas podem ser incluídas em quase todas as receitas: caril, ca, sanduíches, saladas, sopas e muito mais (qualquer prato que você possa imaginar provavelmente funcionará bem com cebolas). Considere o sabor da cebola antes de temperar o prato. Como as cebolas combinam bem com qualquer prato, escolha as ervas e os temperos certos para o prato que deseja preparar.
O método mais simples de cozinhar cebolas frescas é assar. Além disso, as cebolas também podem ser processadas em molhos, sopas ou rodelas de cebola
Etapa 2. Tempere as ervilhas com estragão, hortelã, salsa, noz-moscada, sálvia, manjerona ou manjericão
Assim como as cebolas, as ervilhas são uma adição deliciosa ou sozinhas, especialmente quando combinadas com as ervas e temperos certos. As ervilhas não precisam de muitas ervas e temperos para serem deliciosas. Adicione as ervas e temperos aos poucos até obter o sabor certo.
Experimente fazer sopa de ervilha ou samosas de batata e ervilha
Etapa 3. Tempere as batatas (batata) com alho, noz-moscada, páprica, pimenta, alecrim ou tomilho
As batatas são fáceis de cozinhar. As batatas podem ser combinadas com vários temperos e podem ser processadas em pratos separados. Faça batatas assadas com vários temperos e azeite. Se você quiser se mimar, inclua queijo e manteiga também!
As batatas podem ser processadas em vários tipos de pratos. Aqui estão algumas das receitas favoritas disponíveis no wikiHow: purê de batata simples, fatias de batata, batatas assadas, panquecas de batata e batatas açafrão
Etapa 4. Tempere a beterraba prateada (acelga) com noz-moscada, manjericão, coentro, sálvia, manjerona, louro, alho ou alecrim
Essas ervas e especiarias também são adequadas para o espinafre. Este vegetal saudável está ganhando popularidade e vai bem com anchovas, carne bovina, manteiga, frango, alho, limão e azeitonas.
- Macarrão com cogumelos e beterraba prateada pode ser servido no jantar. Leia este wikiHow sobre como transformar o espinafre em um molho ou torta e tente incluir a beterraba prateada.
- A beterraba prateada é conhecida por vários nomes: espinafre perene, beterraba de espinafre, beterraba caranguejo, luz brilhante, beterraba couve-do-mar, etc.). Se há um vegetal que se parece com uma beterraba prateada, mas tem um nome diferente, provavelmente é o nome da beterraba prateada da região.
Etapa 5. Misture os tomates com manjericão, estragão, alho, cebolinha, erva-doce, erva-doce sowa, hortelã, orégano, páprica, salsa ou tomilho
Os tomates são um alimento básico em muitas dietas. Os tomates são fáceis de preparar, saudáveis e, com as especiarias certas, podem enriquecer o sabor de qualquer prato. Além disso, comer tomates que vêm de sua própria horta é muito gratificante.
Você definitivamente conhece pizza e macarrão. No entanto, você já fez seu próprio molho de tomate fresco? Molho de tomate fresco caseiro torna o sabor do prato muito melhor. Além disso, a sopa caseira de tomate fresco também é muito mais saborosa
Pontas
- Sempre use mais ervas frescas do que secas.
- O sabor e o aroma das ervas secas são geralmente mais fortes do que as ervas frescas. Portanto, não use especiarias secas em grandes quantidades.
