Você não tem muito tempo livre para preparar um delicioso e nutritivo cardápio de café da manhã? Ou você sempre tem preguiça de lavar a frigideira depois de fritar os ovos? Se você se encontra em ambas as situações, por que não tentar cozinhar uma omelete no micro-ondas? Além de ser fácil e rápido, não há dúvidas sobre a nutrição e o sabor delicioso! Além disso, esta opção é adequada para aqueles que estão sempre ocupados pela manhã.
Materiais necessários
- 1 colher de chá. manteiga
- 2 ovos
- 2 colheres de sopa. agua
- colher de chá sal
- Uma pitada de pimenta
- 50-75 gramas de recheio, opcional (fatias de presunto, queijo ralado, etc.)
Para: 1 porção
Etapa
Método 1 de 3: usando uma tigela ou torta
Passo 1. Coloque a manteiga em uma tigela de vidro ou forma de torta
Aqueça no microondas até a manteiga derreter completamente. Embora o tempo de cozimento dependa em grande parte da potência do micro-ondas, geralmente você precisará derreter a manteiga em alta temperatura por 45 minutos.
A manteiga deixará o sabor dos ovos mais cremoso e rico. Mas se o seu tempo for limitado, use spray de cozinha
Passo 2. Incline a tigela para espalhar a manteiga por toda a tigela
Além de evitar que os ovos queimem, a manteiga também é necessária para que os ovos não grudem no prato e sejam difíceis de limpar depois. Se você estiver usando spray de cozinha, pule esta etapa.
Etapa 3. Bata os ovos, a água, o sal e a pimenta em uma tigela pequena
Continue batendo até que as claras e as gemas estejam completamente combinadas.
Etapa 4. Despeje os ovos batidos em uma tigela untada; Cubra a superfície da tigela com uma folha de filme plástico ou um prato resistente ao calor
Essa etapa é necessária para evitar que os ovos fiquem muito fofos e transbordem da tigela.
Passo 5. Coloque os ovos no microondas por 1 minuto ou até que estejam quase firmes na textura
Após 30 segundos, pare o microondas e use um garfo para empurrar a parte cozida do ovo para o centro da tigela.
Etapa 6. Adicione vários recheios, se desejar
Assim que a textura estiver sólida, retire os ovos do microondas e retire o filme plástico que cobre a superfície da tigela. Em seguida, arrume o recheio até preencher metade do ovo. Alguns tipos de recheios, como especiarias e queijo, podem ser usados imediatamente, sem primeiro cozinhar. Enquanto isso, há também outros tipos de recheios que devem ser cozidos antes de misturar com ovos, como presunto e bacon.
- Você pode usar tiras de bacon, cebolinha picada ou queijo ralado.
- Você pode usar apenas um recheio ou combinar vários recheios de acordo com seu gosto.
- Para outras idéias igualmente deliciosas, leia esta seção.
Etapa 7. Dobre os ovos
Deslize uma espátula no fundo do ovo e dobre-o de forma que cubra o recheio.
Passo 8. Transfira os ovos para um prato de servir e sirva imediatamente
Se desejar, você pode decorar a superfície com o recheio restante ou ervas frescas picadas, como cebolinhas.
Método 2 de 3: usando canecas
Etapa 1. Pulverize o interior de uma caneca resistente ao calor de 350-500 ml com óleo
Se você não tem spray de cozinha, tente espalhar manteiga em uma caneca. Certifique-se de usar uma caneca grande o suficiente, pois os ovos se expandem à medida que cozinham.
Passo 2. Coloque os ovos, sal e pimenta na caneca; bater com um garfo
Continue batendo até que as claras e as gemas estejam completamente combinadas.
Etapa 3. Os ovos no microondas por 1 minuto
Após 1 minuto, provavelmente a textura do ovo não é realmente sólida. Enquanto os ovos ainda estão meio cozidos, adicione quantos recheios quiser e misture bem antes de reprocessá-los.
Etapa 4. Adicione vários recheios, se desejar
Alguns tipos de recheio (como queijo ralado) podem ser adicionados diretamente, sem cozinhá-lo primeiro. No entanto, outros tipos de recheios, como salsichas ou carne, devem ser cozidos primeiro para garantir o cozimento.
- Você pode usar tiras de bacon, cebolinha picada ou queijo ralado.
- Você pode usar apenas um recheio ou combinar vários recheios de acordo com seu gosto.
- Para outras idéias igualmente deliciosas, leia esta seção.
Etapa 5. Bata os ovos rapidamente e processe novamente por 1-2 minutos
Na verdade, o tempo de cozimento dos ovos depende muito da potência do seu micro-ondas. No entanto, os ovos são considerados cozidos se a textura for fofa e densa.
Etapa 6. Sirva
A omelete pode ser comida diretamente da caneca ou transferida para um prato de servir primeiro. Para retirar o ovo da caneca, experimente raspar as bordas com uma faca afiada e despeje-o imediatamente no prato.
Método 3 de 3: adicionando preenchimentos variados
Etapa 1. Experimente adicionar diferentes tipos de recheios aos ovos
Entre as várias opções listadas neste artigo, experimente escolher a receita que mais se adapta ao seu gosto. Quer ser criativo com suas próprias receitas e combinações? Por que não?
Passo 2. Adicione 2 colheres de sopa de vegetais picados para enriquecer a nutrição da omelete
Se você não se importa em comer vegetais crus, certifique-se de refogar todos os vegetais antes de colocá-los na omelete. Alguns tipos de vegetais que valem a pena experimentar são:
- Pimentão vermelho ou verde
- Bolor
- alho-poró
- Espinafre
- Tomates
- Cebolas (especialmente as amarelas)
Etapa 3. Adicione 2 colheres de sopa de carne picada para aumentar o teor de proteína
Certifique-se de que a carne esteja cozida antes de adicioná-la aos ovos para garantir o cozimento. Alguns dos deliciosos tipos de carne usados são:
- Bacon
- presunto
- Salsicha
Etapa 4. Adicione ervas frescas ou secas para enriquecer o sabor dos ovos
A maioria das receitas recomenda adicionar 1 colher de sopa. ervas frescas em 1 porção de ovos. Se usar ervas secas, basta adicionar 1 colher de chá. porque o aroma e o sabor são mais nítidos.
- Folhas de manjericão
- Cerefólio francês ou salsa
- Cebolinha
- Coentro ou salsa
- folhas de estragão
- Folhas de tomilho
Etapa 5. Encha os ovos com o máximo de queijo possível
Para praticar esta receita, você precisa preparar 1-2 colheres de sopa. queijo ralado. Embora o queijo cheddar seja uma opção popular, você pode usar outros tipos de queijo, como mussarela e parmesão. Se quiser, pode até adicionar queijo feta ou queijo de cabra!
Etapa 6. Faça a omelete parecer mais luxuosa adicionando queijo, presunto e pimentão
Para praticar esta receita, você precisa preparar 2-3 colheres de sopa. queijo cheddar ralado, 2 colheres de sopa. presunto cozido em cubos e 1 colher de sopa. pimentão fresco em cubos.
Passo 7. Experimente fazer uma omelete com tomate e folhas de manjericão
Misture os ovos com 100 gramas de tomate fresco em cubos, 1 colher de sopa. manjericão picado e 1 colher de sopa. Queijo parmesão.
Etapa 8. Experimente fazer uma omelete de sabor mexicano com molho de salsa
Misture os ovos com 2 colheres de sopa. Ralador de queijo mexicano. Se você dobrar um ovo cozido, tente decorar a superfície com 2 colheres de sopa. queijo ralado. Sirva a omelete com 2-4 colheres de sopa. molho de salsa.
Etapa 9. Experimente fazer uma omelete com espinafre e queijo feta
Misture os ovos com 1 colher de sopa. pimentões vermelhos torrados em cubos, 55 gramas de espinafre, 1 colher de sopa. queijo feta e 1 colher de sopa. cebolas picadas.
Etapa 10. Experimente fazer uma omelete doce
Substitua o sal pelo açúcar e não use pimenta. Depois disso, mergulhe os pedaços de frutas frescas (como morangos) ou frutas secas nos ovos. Depois de cozido, polvilhe a superfície com açúcar de confeiteiro.
Etapa 11. Feito
Pontas
- Experimentar! Não tenha medo de adicionar diferentes tipos de ingredientes e temperos aos ovos.
- Sirva uma omelete como recheio de torradas para uma variação fácil e farta do menu de café da manhã.
- Cozinhe todos os ingredientes crus antes de misturá-los com os ovos.
- Faça uma omelete saborosa adicionando queijo, carne, frutos do mar ou vegetais.
- Se a textura do ovo não for totalmente sólida, deixe descansar por 1 minuto antes de servir. Como os ovos são uma fonte de proteína, o processo de cozimento continuará mesmo depois de retirados do microondas.
- Quer cozinhar uma omelete em grandes quantidades? Certifique-se de fazer isso passo a passo!
Aviso
- O tempo de cozimento depende realmente da potência do micro-ondas que você usa. Algumas microondas podem cozinhar ovos em apenas 1 minuto, enquanto outras levam 2 a 3 minutos.
- Certifique-se de que os ovos estão perfeitamente cozidos antes de comer.
- Sempre use pinças para remover a tigela, caneca ou assadeira do microondas.
