Os tomates são usados em uma variedade de receitas que muitas vezes precisam ser cortadas em cubos. Cortar tomates em cubos é rápido e fácil, o que qualquer um pode dominar com um pouco de prática. Os tomates Roma (tomates pequenos) e os tomates normais podem ser cortados em cubos e adicionados a sopas, saladas, caçarolas ou outros pratos.
Etapa
Método 1 de 3: dados de tomates comuns
Etapa 1. Lave os tomates
Antes de cortar, lave os tomates na torneira. Certifique-se de ter removido toda a poeira e sujeira. Remova também o adesivo do produto colado no tomate.
Etapa 2. Remova o centro do tomate
Você pode remover o centro com uma colher de chá ou colher pequena. Insira a ponta da colher na base do talo de tomate. Raspe a base do talo do tomate com uma colher e descarte.
Etapa 3. Corte os tomates ao meio
Segure o tomate com uma das mãos e corte-o com uma faca afiada. Comece a fatiar a partir do fundo e corte em duas partes iguais.
Etapa 4. Corte cada tomate em várias fatias
Coloque metade das fatias de tomate na tábua de corte com o lado plano voltado para baixo. Faça um corte vertical longo que resultará em várias fatias finas. A largura das fatias não deve ultrapassar um centímetro, e tente ser do mesmo tamanho.
Ao cortar, use os dedos para impedir que os tomates se mexam
Etapa 5. Corte os pedaços de tomate em cruz para formar dados
Vire as rodelas de tomate de lado. Faça um corte vertical ao longo da cunha, o que resultará em um pequeno cubo em forma de dado. Tente fazer as fatias do mesmo tamanho e use os dedos para evitar que os tomates se mexam ao cortá-los. Quando terminar, você terá tomates em cubos.
Método 2 de 3: Dice Roma Tomatoes
Etapa 1. Lave os tomates
Lave todos os tomates Roma na torneira, virando conforme necessário para limpar a superfície e remover a poeira e sujeira. Se algum adesivo estiver preso, não se esqueça de removê-lo antes de cortá-lo.
Etapa 2. Remova a parte superior dos tomates
Há um pequeno pedúnculo no topo do tomate Roma. Corte a ponta do tomate que tem o talo para que a superfície fique lisa.
Algumas pessoas preferem deixar os talos do tomate presos porque são muito pequenos e imperceptíveis. Pule esta etapa se você não quiser jogá-lo fora
Etapa 3. Corte os tomates ao meio
Corte os tomates no sentido do comprimento para dividi-los em duas metades. Corte com uma das mãos e segure os tomates com a outra para que não deslizem. Tente cortar os tomates em duas partes iguais.
Passo 4. Corte os tomates na vertical
Vire os dois pedaços de tomate de lado para poder cortá-los no sentido do comprimento. Faça cortes verticais para que os tomates se partam em fatias finas do mesmo tamanho.
Os tomates Roma são menores do que os tomates normais, então você deve ter cuidado ao manipulá-los com os dedos para que não deslizem. Use apenas as pontas dos dedos e tenha cuidado para não aproximar muito os dedos da lâmina
Etapa 5. Corte os tomates em cubos
Vire as rodelas de tomate de lado e faça cortes ao longo das rodelas. Seus tomates Roma se transformarão em vários cubos pequenos. Quando terminar, você terá tomates em cubos.
Tente fazer peças do mesmo comprimento para que os dados fiquem relativamente do mesmo tamanho
Método 3 de 3: Removendo Sementes de Tomate Antes de Cortar em Cubos
Etapa 1. Corte os tomates ao meio
Corte os tomates ao meio. Certifique-se de que as duas peças sejam do mesmo tamanho.
Etapa 2. Divida cada peça em quartos
Corte cada fatia de tomate em quatro metades longitudinais. Você receberá quatro fatias das metades do tomate. Tente fazer peças do mesmo tamanho.
Passo 3. Corte as sementes de tomate em fatias
Coloque cada fatia de tomate em uma tábua ou mesa com o lado da pele voltado para baixo. Corte os tomates em fatias para remover as partes brancas e carnudas. As sementes de tomate grudam nessa parte para serem cortadas.
As sementes às vezes ainda estão presas ao tomate depois que você corta a parte carnuda. Se alguma semente de tomate ficar para trás, pegue-a com a ponta dos dedos
Etapa 4. Evite semear tomates Roma
Os tomates Roma são pequenos em tamanho e de textura macia. Esses tomates geralmente têm muito poucas sementes que são difíceis de remover sem danificar os tomates. Tudo bem se você deixar as sementes de tomate Roma grudando.
