O carvão, feito a partir da queima de pedaços de madeira até sobrar carvão, é uma ótima opção para cozinhar fora de casa. O preço do carvão vegetal nos supermercados é um pouco caro, se você quiser economizar, experimente fazer o seu próprio. Aprenda a fazer carvão vegetal usando os dois métodos abaixo.
Etapa
Método 1 de 2: acendendo um fogo
Etapa 1. Determine um lugar onde você possa fazer uma fogueira
Você pode acender uma fogueira no quintal ou usar outro lugar depois de pedir permissão. Verifique as regras ao seu redor sobre isso.
Etapa 2. Prepare o tambor de metal
Este tambor é onde você irá inserir a madeira. Escolha o tamanho do tambor de acordo com suas necessidades, dependendo da quantidade de carvão que deseja fazer. Certifique-se de que seu tambor tenha uma tampa à prova de fogo.
Etapa 3. Selecione a madeira que você fará com o carvão
Que tipo de madeira você deseja usar para fazer carvão? Escolha madeira seca. Madeira de cerejeira, madeira de carvalho, tudo que você pode usar. Descubra se há pessoas vendendo madeira em sua área ou compre uma em uma loja local. Corte a madeira em pedaços de 10 cm.
Etapa 4. Encha o tambor com madeira seca
Encha o tambor com madeira até o topo. Feche bem o tambor, mas não o torne hermético.
Etapa 5. Prepare-se para acender o fogo
Compre ou recolha lenha para fazer uma fogueira que arde de 3 a 5 horas. Acenda o fogo no lugar que você escolher. Cave um buraco no centro para colocar o tambor. Coloque o tambor nele e cubra com madeira.
Etapa 6. Ligue o fogo
Deixe-o ligado por 3 horas ou mais, se estiver usando um grande tambor de madeira. Deixe o fogo queimar até o fim e esfriar antes de se aproximar do tambor.
Etapa 7. Levante o carvão de madeira
Ao abrir a tampa do tambor, você verá o carvão de madeira. Use-o para cozinhar uma variedade de alimentos que você gosta.
Método 2 de 2: usando dois tambores
Etapa 1. Compre um tambor pequeno e um tambor grande
O tambor pequeno deve caber no tambor maior com espaço suficiente restante. Use um tambor de 30 galões dentro e um tambor de 55 galões para acomodá-lo.
Etapa 2. Crie uma linha de combustível no tambor grande
Use uma serra de metal para fazer um corte quadrado na parte inferior do tambor grande. O tamanho pode ser de 12 x 20 polegadas. Você precisa desse orifício para alimentar o combustível no tambor, de modo que o conteúdo fique quente.
Etapa 3. Faça um furo no fundo do pequeno tambor
Este orifício é um canal para o calor entrar no tambor menor e queimar a madeira dentro. Faça um orifício de 5 a 6 1/2 polegadas no fundo do tambor.
Etapa 4. Encha o pequeno tambor com madeira seca
Use madeira de cerejeira, madeira de carvalho que foi cortada em pedaços de 5 polegadas. Encha o tambor e feche-o com uma pequena abertura para que o ar úmido possa escapar.
Etapa 5. Configure um tambor grande
Coloque dois tijolos na base do tambor grande, um de cada lado. Coloque mais dois tijolos em cima do primeiro tijolo. Dessa forma, o tambor menor não tocará no fundo do tambor grande, para que você possa colocar combustível nele.
Etapa 6. Coloque um pequeno tambor em cima dos tijolos
Certifique-se de que este tambor pode acomodar um tambor grande, caso contrário, use tijolos ou pedras menores como base. Cubra com uma pequena abertura para o fluxo de ar.
Etapa 7. Acenda o fogo em um tambor grande e mantenha-o por 7 a 8 horas
Use lenha e lenha para fazer fogo, inserindo esse material pelo furo no fundo do tambor. Enquanto o fogo está queimando, coloque a lenha de tamanho maior.
- Observe o fogo; se o fogo estiver baixo, acrescente mais lenha.
- Você precisa que o fogo seja o mais quente possível, então continue dando a ele lenha grande.
Etapa 8. Deixe-o ligado até terminar
Após 7 a 8 horas, as impurezas, o ar úmido e os gases queimarão completamente da madeira, deixando para trás o carvão de madeira puro. Deixe o fogo queimar e todo o carvão esfriar antes de você se aproximar.
Etapa 9. Remova o carvão
Retire o carvão do pequeno tambor e guarde-o para uso posterior.
Pontas
Seja paciente, o processo de remoção do gás demorará muito
Aviso
- Não toque no tambor até que o fogo esteja completamente extinto. Se não estiver completamente acabado, e o carvão receber ar, o fogo reacenderá.
- Não seja pego pelo fogo; Mantenha o fogo e objetos quentes longe das crianças.
- Certifique-se de que a tampa do tambor esteja ligeiramente aberta ao iniciar o fogo para que o gás possa escapar sem aumentar a pressão do ar no interior.
